碗中的紅湯還在微微晃動，表麵漂浮的花椒和乾辣椒隨著波動輕輕旋轉。
他用筷子輕輕撥開這層“紅毯“，底下的肉片雪白透亮。
每一片都保持著完美的弧度，邊緣微微卷曲，像是綻放的花瓣。
“徐總，您得這麼吃。“吳峰示範著將肉片在湯底中輕輕一蘸，“精華全在這紅湯裡。“
徐有財夾起一片對著燈光細看。
薄如蟬翼的肉片呈現出半透明的質感，能清晰看到肌肉纖維的紋路。
送入口中的瞬間，他的眉毛微微挑起。
肉片滑嫩得不可思議，牙齒輕輕一碰就斷開，卻又帶著恰到好處的彈性。
麻辣味先是溫和地鋪滿整個口腔，然後突然在舌尖炸開，像是一串小小的鞭炮在味蕾上跳舞。
“這肉片的嫩度......“徐有財難得地露出驚訝的表情，“是用蛋清上漿的？“
“不止，“吳峰嘴裡塞著肉片，含糊不清地回答，“蘇哥說是用95度的水滑熟的，水溫多一度肉就老了......“
徐有財又夾了一片，這次特意多蘸了些底下的紅湯。
麻辣更甚，但奇怪的是並不覺得燥，反而有種奇異的鮮甜回味。
他注意到湯底裡還沉著幾片嫩豆芽和青筍，吸飽了湯汁的蔬菜脆嫩爽口，正好中和了肉片的油膩。
吳峰被辣得額頭冒汗，連忙端起玻璃杯猛灌一口：“徐總，您嘗嘗這個桂花月梨飲！解辣一流！“
徐有財才注意到剛才服務員除了端上了水煮肉片之外，還端上來了四杯飲品。
他接過遞來的杯子。
淡金色的液體中漂浮著幾朵小小的桂花，杯底沉著細碎的梨肉。
輕抿一口，清甜的梨香立刻衝淡了口腔中的麻辣，桂花的香氣則在喉間緩緩綻放。
渾身的毛孔感覺都被打開，舒服極了。
“這梨子......“徐有財又喝了一口，“是什麼品種，味道跟平常吃的梨好像不太一樣？“
“這是用蓮花村的秋月梨做的，“吳峰解釋道，“說是比市麵上的梨子甜度高兩度。“
“怪不得口感這麼好。”徐有財微微一笑。
他的指尖在杯壁上輕輕敲打，“不過這桂花的香氣搭的也很好，甜而不膩。“
“對對對，比我平時聞到的那些桂花香氣清新了不少。”
吳峰說著，伸手又向徐有財推薦了另外一款飲品，“還有這個葡萄波波凍，也很好喝。”
徐有財好奇地攪動吸管。
紫紅色的液體中懸浮著晶瑩的果凍粒，吸管一攪，果凍粒便歡快地上下翻騰。
入口是濃鬱的葡萄香，咬破果凍的瞬間，微酸的汁水在口中爆開，與殘留的麻辣味碰撞出奇妙的口感。
“這個搭配絕了，“吳峰滿足地歎了口氣，“麻辣後來口冰葡萄凍，簡直像給舌頭做了個spa！“
吃到一半，徐有財放下筷子，若有所思地看著碗中剩餘的紅湯：“這湯底，是用牛骨和雞架吊的吧？“
“徐總厲害！“吳峰豎起大拇指，“蘇哥說要用老母雞，燉足八小時，最後還要加一點醪糟提鮮。“
“花椒是中源的，“徐有財輕輕撥弄著湯麵上漂浮的花椒粒，“但應該混了一點文茂的大紅袍。“
吳峰瞪大眼睛：“您怎麼知道？蘇哥確實說過，中源花椒麻味純正，但香氣不夠，所以要加三成文茂的提香！“
徐有財微微一笑：“小時候常看我母親做這道菜。“
他的目光落在碗底，“不過她用的辣椒沒這麼講究，就是普通的二荊條。“
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“蘇哥的辣椒麵可是獨家配方！“吳峰壓低聲音，像是分享什麼重大秘密，“二荊條提香，子彈頭提辣，還有一點印度魔鬼椒增加後勁......“
其實這些也是上次在蘇家吃飯，聽著蘇浩澤跟他爺爺交流的時候知道的。
正說著，服務員又端上一小碟泡菜：“蘇老板送的，說是解膩用。“
徐有財夾起一塊胭脂蘿卜，脆嫩的蘿卜染成了漂亮的粉紅色，入口酸甜爽脆，瞬間衝淡了舌尖的麻辣。
沒想到就連泡菜都能這麼好吃。
與此同時隔壁桌正在用手機直播的年輕女孩周悠悠也收到了來自服務員贈送的一小碟泡菜。
她正對著手機鏡頭展示碗裡紅豔豔的水煮肉片，鼻尖上沁出細密的汗珠。
直播間裡的彈幕瘋狂滾動。
【這肉片看著也太嫩了吧！】
【天啊那個紅油，隔著屏幕都覺得辣！】
【主播繼續彆停，愛看！】
她又夾起一片顫巍巍的肉片，剛送到嘴邊，突然被辣得直吐舌頭：“好辣好辣！這個後勁太足了！“
她連忙抓起旁邊的冰鎮桂花月梨飲猛灌一口，直播間頓時一片哈哈哈的彈幕。
“不行了，家人們。我的緩緩，腦子有點被辣懵了。”
這話一出，直播間裡的觀眾又開始起哄，甚至有好事者直接打賞了禮物，鬨著讓周悠悠繼續吃。
就在這時，服務員端著一個青花小碟走過來：“您好，這是贈送的泡菜，解辣用的。“
周悠悠眼前一亮。
小碟子裡整齊碼放著幾塊胭脂色的蘿卜片，邊緣透著粉嫩的光澤，上麵還撒著幾粒白芝麻。
她立刻將鏡頭對準這意外收獲：“家人們快看！這是什麼神仙贈品！“
彈幕瞬間炸鍋。
【哇！這泡菜顏值太高了吧！】
【為什麼我們沒有？！】
【主播是不是vip啊哈哈哈】
【求問這個要單點嗎？】
周悠悠夾起一塊蘿卜片，在鏡頭前晃了晃：“看這個色澤，粉粉嫩嫩的，像不像櫻花？“她咬了一口，眼睛頓時瞪得溜圓，“天啊！酸甜爽脆，辣味一下子就被壓下去了！“
她連忙招手叫住服務員：“小姐姐，這個泡菜是新推出的嗎？發布的新品預告通知上怎麼沒看到？“
服務員笑著解釋：“這是蘇老板特製的胭脂蘿卜，專門搭配水煮肉片送的，不單賣。“她壓低聲音，“今天才第一次試做，算是隱藏菜單吧。“
直播間瞬間被“隱藏菜單“四個字刷屏。
【求地址！現在就去！】
【這也太會了吧！】
【老板太貼心了】
【主播問問能不能買啊！】
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