周悠悠轉頭看向四周，發現每桌點了水煮肉片的客人麵前都多了一碟同樣的泡菜。
鄰桌的大叔正夾起一塊細細端詳，而坐在他旁邊的大媽已經迫不及待地往嘴裡塞了兩片，辣得通紅的臉瞬間舒展開來。
每桌客人都在為這意外的贈品驚喜不已。
“家人們，等會吃完我在幫你們問問老板！“周悠悠舉起手機，對著那一小碟的泡菜又來了一個大特寫。
胭脂蘿卜的粉紅色在青花碟的襯托下格外醒目，成了今晚最意外的亮點。
她手機擺到了旁邊專門用來放置的直播支架上，開始埋頭大吃特吃。
這一小碟的泡菜，實在太開胃了。
連周悠悠這個敬業的主播都有些控製不住自己的行為，把直播事業暫時拋在了腦後。
此時後廚裡，蘇浩澤正在檢查一缸剛醃好的胭脂蘿卜。
紫紅色的汁液中，蘿卜片像花瓣一樣層層疊疊。
幫廚小李好奇地問：“蘇哥，這蘿卜怎麼染的色啊？“
“紅心火龍果，“蘇浩澤用筷子夾起一片，“去皮榨汁，加上米醋和冰糖，醃出來的蘿卜自然就是粉色的。“
他指了指角落的幾個玻璃罐，“那幾罐是用紫甘藍做的，顏色更偏紫一些。“
小李恍然大悟：“難怪您昨天買了那麼多火龍果！“
“這是家裡小朋友的主意，“蘇浩澤嘴角微微上揚，“前幾天他同學來家裡玩，看到我用火龍果汁調色，就跟他朋友吹噓說我特彆厲害。”
“什麼不喜歡吃的東西，隻要經過我的製作就能變得愛吃。“
“還當場給我出難題，問能不能把蘿卜變得好看一點，最好是粉粉的那種顏色。“
他搖搖頭，語氣裡帶著寵溺，“我尋思要不就做成酸甜口的泡菜吧。好看又好吃，還開胃。“
“老板，不愧是你。”小李立刻豎起了大拇指。
其實有這個想法，主要也是因為中午的時候，觀察到有不少顧客被水煮肉片辣到了。
當時坐在靠近門口位置的兩個年輕小夥子被辣的不停地扇著舌頭，桌上已經喝空了好幾杯飲品。
水煮肉片是吃的一乾二淨，可是米飯剩下了不少，全都沾上了辣椒的湯汁。
雖然有些浪費糧食，但是也不能怪顧客。
畢竟隻要是吃過水煮肉片的人，都很難拒絕繼續往下吃。
兩個年輕小夥子隔壁桌的中年大叔吃得都滿頭大汗，還一邊用紙巾擦著鼻涕，一邊繼續夾肉。
最誇張的還要屬後兩桌的顧客，幾個女大學生，都被辣的滿臉通紅，還停不下筷子。
看著那些被辣成這樣模樣還要繼續的顧客們，蘇浩澤也是有些沒轍。
“老板，外麵又有兩桌要加單，問能不能再買五杯桂花月梨飲。”小李湊過來小聲地彙報著用餐區顧客們的情況，“前五分鐘剛送了三杯過去，說是辣得受不了，但是又舍不得停嘴。現在又要喝，簡直太可怕了。”“”
蘇浩澤若有所思地點點頭。
他注意到這些客人雖然被辣得夠嗆，但眼裡全是對美食的執著。
這種矛盾讓他突然想起小時候在跟著老爸去外麵店裡吃火鍋的時候，有位老師傅總會配一小碟泡菜給吃不得辣的顧客。
想起這件事的蘇浩澤決定當即就決定去菜市場買點做泡菜的食材，先試一試。
萬一效果好的話，就推廣到所有店鋪都上。
反正做個酸甜口的泡菜並不是什麼難事。
隻要掌握好調味的比例，選對食材製作就行。
“老板老板，有顧客說能不能再來點泡菜，覺得味道特彆好，尤其是跟水煮肉片搭在一起，簡直是神仙吃法。”
“對對對，老板。我服務的三桌中有幾個沒有點上水煮肉片，問能不能花錢買一份嘗嘗。”
“老板，還有泡菜嗎？有顧客想再吃點，說味道不錯。”
在外麵負責接待顧客，給用餐的顧客們提供服務的員工們都紛紛跑進來反應。
按照之前的吩咐，隻說了給每桌點了水煮肉片的人，一人上一小碟免費的泡菜。
卻沒有說能不能續碟。
又因為是免費的，所以泡菜也沒有定價格。
服務員們也不知道該怎麼答複那些想要購買品嘗的顧客。
麵對突如其來的情況，蘇浩澤想了想開口道：“這樣你們等會出去跟顧客們說，凡是點了一份水煮肉片的顧客都可以再續一小碟泡菜，免費的不要錢。那些沒有點水煮肉片的顧客想嘗嘗的就付三元，上一碟給他們。”
“因為數量有限，所以每個顧客限購兩碟，不管是花錢買的還是贈送的都隻能上兩碟。”
大家都知道現在店裡的這些泡菜存貨都是老板前幾天在家裡做的。
數量有限，先到先得。
誰都不想自己服務的那幾桌顧客失望，服務員們連忙行動起來，趕緊跑出去向顧客們彙報這個好消息。
蘇浩澤看著剛開始醃製的泡菜，微微皺眉。
他沒想到隻是試驗一下，效果居然這麼好。
本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！
甚至好的有些離譜。
“你在這裡看著，我出去一趟。”蘇浩澤突然抬頭看了一眼正在幫忙擺小碟裝泡菜的小李，“如果這批的泡菜都沒了，有人問起什麼時候再上，你就告訴他們再安排了，麻煩耐心再等等。”
“另外今天晚上可能有點特殊情況，需要安排人手加個班。你晚點等顧客們都走的差不多後。通知一下大家問問，有沒有願意留下來幫忙的，會算加班費。”
“好的，老板。”小李認真地點了點頭。
......
晚上七點，蘇浩澤匆匆離開店裡，開車趕往附近最大的農貿市場。
街燈已經亮起，雨後的路麵反射著霓虹燈的光影。
他搖下車窗，夜風裹挾著潮濕的空氣撲麵而來。
市場門口，幾個攤販正在收拾貨物。
蘇浩澤快步走進去，卻發現大半攤位已經收攤，隻剩下零星幾個賣乾貨的攤子還亮著燈。
“老板，你知道下午賣蘿卜的攤子去哪了？“他攔住一個正在收遮陽傘的攤主。
“老張啊？他五點就收攤回家啦！“攤主指了指空蕩蕩的蔬菜區，“這會兒哪還有新鮮蔬菜賣哦！“