蘇氏糕點鋪的預售鏈接開了兩天，大量的訂單讓蘇氏糕點手工作坊變得異常忙碌。
已經連續兩天沒有準時下班了。
一個個竹蒸籠正冒著嫋嫋白霧，散發著誘人的香氣。
糕點師們誰都沒有空閒去停下來感受這股香甜。
大家都低著頭埋頭苦乾，恨不得一個人能有三頭六臂就好了。
蘇浩澤進來的時候看著眼前這一幕，開始思考是不是要再招點人進來。
“師傅，您來了。”蘇依玉正在忙著檢查糕點的放涼情況，抬頭就看到了蘇浩澤。
經過蘇浩澤教導，她對於中式糕點的理解跟技術運用是突飛猛進。
蘇浩澤見蘇依玉是真心想要學好中式糕點，再加上一段時間的觀察，發現這個女孩子確實是一個可造之材。
他便提起了收徒的念頭。
蘇浩澤挽起袖口，站在貼著“重陽特供“標簽的檢驗台前，看著那一排排剛出爐的五福栗子糕被放到旁邊的台上放涼。
“這批五福栗子糕的切口比你昨天發給我看的照片更整齊了。”
蘇依玉聞言快步上前，摘下戴著的口罩：“我們改進了切刀角度，現在下刀時會偏15度。“
她指尖輕點糕體側麵，“這樣福字紋樣的輪廓更清晰。“
“觀察很仔細，不錯。”蘇浩澤笑著誇讚了一句，拿起銀質的糕點刀，隨便挑了一塊放涼的五福栗子糕切了下去。
金黃的栗蓉夾心緩緩流淌，在燈光下泛著蜜糖般的光澤。
“夾心流速控製得不錯，“他微微頷首，“不過...“刀尖挑起一絲栗蓉，“上周說的顆粒感還是稍重，要再做的細膩點，口感會更好。“
站在後排的徐啟智聽到這話，連忙從旁邊第二層的架子上取出了一盤五福栗子糕端了過來。
“蘇老師，您看看這種程度可以嗎？”
蘇浩澤看了一眼麵露緊張的徐啟智，他記得這個年輕人。
是上一批麵試的幾個人裡，比較看好的其中一位。
“徐師傅建議將栗子先蒸後烤，我們試了兩種火候，這盤就是改良版。”蘇依玉及時開口跟著解釋了一句。
蘇浩澤沒有說話，隻是用銀質的糕點刀從改良版的五福栗子糕中選了一塊切開。
依舊是金黃的栗蓉夾心，不過栗蓉挑出一絲來看確實細膩了不少。
他捏了一小塊嘗了嘗，甜度跟火候把握的都很好。
栗子香甜卻不膩口。
流心呈半凝固半流淌的狀態。
“之後栗子糕都用改良版方法來做吧。”蘇浩澤開口肯定了徐啟智的方法，朝著他露出了一個讚許的眼神。
徐啟智頓時有些激動跟興奮，“我這就是告訴其他人。”
說著人就快步離開了。
蘇浩澤看著那道身影淹沒在一群糕點師之中，收回了視線轉頭看向蘇依玉問道：“徐啟智跟徐璐最近表現怎麼樣？”
這個蘇氏糕點手工作坊，現在基本上已經是蘇依玉在管理著，尤其是糕點師這塊的製作被她抓的死死的。
有任何問題，大家都會第一時間詢問她。
而她如果沒辦法處理跟解決才會去找蘇浩澤。
“徐師傅做事比較沉穩，細心。像怎麼切栗子糕更加整齊這點就是他最先注意到，然後提出要怎麼調整的。”
蘇依玉對於徐啟智的評價頗高，跟這個人搭檔乾活，可以揚長避短，節約不少時間。
溝通起來相對快速，挺提高工作效率的。
相比之下徐璐的表現就沒有那麼明顯。
“徐璐的話，她學的挺快，做得菊花糕很漂亮，對於甜度的把控很到位。”蘇依玉看著正抱著一盆子白菊的徐璐欲言又止，停頓了好幾秒才又開口繼續說道：“隻是性子有些毛毛躁躁，跟個彆同事的相處不是很好，其他就沒什麼了。”
“行，我知道了。”蘇浩澤若有所思地在徐啟智跟徐璐兩個人之間來回打轉，他有意再培養一位員工前往北方的那家蘇氏糕點手工作坊進行管理。
在這些糕點師中，目前隻有這兩位的製作糕點跟學習創新的能力不錯，但是觀察的時間還是有些短。
蘇浩澤打算再看看，之後就再做決定。
過了一會，菊花糕也做好了一批。
蘇浩澤挑了一塊進行檢驗，口感清甜，帶著菊花香，味道很是不錯。
兩款糕點都沒有什麼問題，味道上也過關。
基本上不用他再多操心。
“菊花紋你們換模具了？”蘇浩澤注意到糕體上的菊花紋比昨日更加精致立體，線條看著更加舒適流暢。
“對，還是徐啟智的主意。”蘇依玉從工作台拿了兩版菊花糕的模具遞給蘇浩澤，“左手是老版，右手是新版。新版的在模具底部加了0.3毫米的凹槽，這樣印出來的菊花感覺更好。”
蘇浩澤看著手裡兩個大差不差的模樣，輕笑了一聲。
要不是蘇依玉跟他說了這兩者的區彆，光從樣子上看很難發現有些什麼不同。
不過上手一摸，確實能感受到一絲差彆。
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
“你們找人做的？還是他自己做的？”
蘇浩澤注意到糕體上的菊花紋比往常更立體：“模具改良了？“
“他自己做的，說是以前閒著沒事的時候學會一段時間刻東西。”
聽到這這話蘇浩澤挑了挑眉，“那手還真是挺巧的，是個做糕點師的料。”
話音剛落，他放在口袋裡的手機響了。
屏幕上“徐有財“三個字跳得歡快，他挑眉接起電話：“徐總，這個點打電話來是有什麼事嗎？上次的拿走的栗子糕怎麼樣，還喜歡嗎？“
“蘇老板，你家的栗子糕味道真不錯，我特彆喜歡。“電話那頭的聲音中氣十足，背景音裡還有機場廣播的嘈雜，“我這次打電話是有事要跟你說，我等會有個急事要出差，這周估計都趕不回。咱們約好的飯局，可能要往後推一推...“
蘇浩澤一邊接著電話，一邊往打包區走，看著工人們將糕點裝進青竹禮盒：“不急，等你回來...“
“那行，另外就是還有一個不情之請...“徐有財的聲音突然變得有些遲疑，音量之小一度被飛機場的廣播給淹沒了。
蘇浩澤沒聽清對方後麵說了什麼，下意識提高音量又問了一遍，“徐總，你剛才說什麼？”
“我說...”徐有財也意識到機場廣播的吵雜，他連忙往外走了幾步，等走到了相對安靜一些的角落，才繼續說道：“我朋友在網上看到了你最新發布的那個金秋雙宴的預告，她特彆感興趣，想帶著家裡的老太太一塊去嘗一嘗聊表一下孝心，但又怕搶不到預約號。”
“托我問問能不能幫忙給加個號，價錢都好說。”
“本來規矩是不能加號的...“蘇浩澤故意拖長音調，指尖在打包台的紙箱上戳了兩下，發出了兩聲清脆的聲響，“不過既然徐總都開口幫忙問了，肯定是要給徐總麵子的。“
話音剛落，電話那頭就傳來了一聲悶響。