剛推開家門,一股極其濃鬱香甜的雞湯味便撲麵而來,像一張溫暖的網,將剛從外麵回來的蘇浩澤父子輕輕包裹。
蘇浩澤深吸一口氣,白天與趙明生通話的興奮、對未來的宏大規劃,在這一刻都被這熟悉的家的氣息溫柔地熨平,化為心底最踏實的寧靜。
蘇平安站在門口,小鼻子像小狗一樣使勁吸了吸,眼睛瞬間亮了,他驚喜地拍著手喊道:“是板栗雞湯!爸爸,你做了板栗雞湯對不對!”
蘇浩澤跟在後麵,聞言失笑,伸手刮了刮兒子的鼻子:“不愧是我蘇浩澤的兒子,鼻子是真靈,一聞就知道是什麼。”
這時,奶奶李愛華聞聲從廚房裡走了出來,手裡還端著一小碗剝了殼的生栗子肉,笑眯眯地說:“平安回來啦?快來嘗嘗奶奶剛剝的生栗子,脆甜脆甜的,可好吃了。”
她話音剛落,一隻手就從她背後伸了出來。
剛剛洗完手從衛生間出來的爺爺蘇東軍,眼疾手快地捏起一顆飽滿金黃的栗子肉就送進嘴裡,哢嚓哢嚓地嚼了起來,一邊嚼一邊不住地點頭,含糊不清地稱讚:“嗯!嗯!這栗子味道是真不錯!又甜又脆,水分足,比我上次在超市買的那種麵了吧唧的口感好多了!兒啊,你在哪兒買的?”
蘇浩澤一邊換鞋一邊笑:“就小區外麵那個菜市場門口,一個老伯自己家種的,我看著不錯就買了點。”
“買得好!明天要是碰見,再多買點!”蘇東軍意猶未儘地又捏了一顆。
蘇平安早已湊到奶奶身邊,小手抓起幾顆栗子肉塞進嘴裡,吃得眉眼彎彎:“真的好甜呀!”
廚房裡,板栗雞湯的香氣愈發濃鬱,白鹵鍋也發出輕微的咕嘟聲,牛雜的醇厚肉香開始悄悄滲出。
蘇浩澤趕緊把把鹵好的牛雜放到一邊晾涼,一邊又快手炒了一個清爽的時蔬。
最後拌好了一盤夫妻肺片端上桌,一家人才開始吃晚餐。
蘇浩澤先給母親盛了一碗湯色金黃、熱氣騰騰的板栗雞湯:“媽,你嘗嘗看我這雞湯燉的怎麼樣?”
李愛華接過碗,小心地吹了吹氣,淺淺喝了一口,眼睛噌的一下亮了起來,“火候掌握得真好,雞湯味濃鬱,板栗的甘甜全都燉進去了,喝起來鮮甜絲滑。雞肉也不柴,酥爛入味。”
“我還是更喜歡生吃的板栗,雖然煮湯的味道也還可以,粉粉糯糯的。”蘇東軍咬著一顆圓潤飽滿的板栗,給自己撈了一個雞翅,“雞湯是挺好喝的,鹹鮮帶甜。一碗喝下去,從裡到外都舒坦。”
說著他啃了一口雞翅,上麵的肉便輕鬆脫骨,板栗的香甜跟雞肉的鮮味全混在了裡麵。
“爸爸的做的好吃!”蘇平安小嘴被塞的鼓鼓囊囊的,還不忘出聲誇一句蘇浩澤。
蘇浩澤聞言笑了笑,用筷子給自家小崽子夾了小朋友都愛的雞腿。
小朋友露出了一個燦爛的笑容,張大嘴巴一口咬住手裡的雞腿,“爸爸,愛你哦~”
說著蘇平安衝著自家老爸眨了眨眼,伸出油乎乎的手比了個心。
一碗雞湯下肚之後,大家都開始夾起桌上的菜。
蘇東軍素來喜歡吃辣,他的筷子率先朝著那盤紅油吃亮的夫妻肺片發起了攻擊。
他夾起一片被成薄片的牛肚,上麵裹滿了辣椒碎、花生末還有芝麻,放入口中,眼睛立刻滿足地眯了起來:“謔!這味道得勁!麻、辣、鮮、香,一樣不少!兒啊,你這道菜要是放店裡上架,保準是個人都要香迷糊嘍。”
“我覺得牛舌更妙。”李愛華細細品味著:“又薄又入味,又嫩又韌,麻辣鮮香,很過癮。吃得人鼻尖冒汗卻停不下筷子。”她說著,忍不住又夾了一片。
兩個大人的話,讓蘇平安眼饞不已。
他趁著自家老爸一個沒注意,偷偷用兒童筷子給自己夾了一片嫩牛肉。
剛要塞進嘴裡,就被半路殺出來的另一雙筷子給攔住了。
“小朋友不可以吃這麼辣的哦。”蘇浩澤劫走了那片嫩牛肉送入了自己的口中。
到嘴的肉飛了,蘇平安頓時不高興地翹起了小嘴巴,碗裡香噴噴的雞湯都覺得不香了。
麵對兒子憤怒的小眼神,蘇浩澤心虛地摸了摸鼻子,又強自鎮定道:“你年紀小,還是應該多吃點蔬菜。”
蘇平安氣哼哼地把頭扭到一邊,用後腦勺對著自家老爸,以實際行動表示抗議。
上一秒還在因為一個雞腿,高興地比心說愛你,結果下一秒就能因為一片牛肉翻臉不認人。
小孩子表達喜惡的方式,還真是簡單又直白。
蘇浩澤看著兒子這小模樣,無奈又好笑,心一下子就軟了。
“好了好了,讓你嘗嘗鮮。不過隻能吃三塊,而且必須用雞湯洗一下。”
他伸出手指戳了戳小朋友的後背,以示討好。
聽到這話,蘇平安的小腦袋立刻轉了回來,眼睛緊緊盯著自家老爸的動作。
蘇浩澤夾起一塊嫩牛肉,在兒子的雞湯碗裡仔細涮了涮,才送到他嘴邊。
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蘇平安小心地咬住,眯著眼咀嚼,小腳在桌子底下滿足地一晃一晃。“好吃!我長大也要當廚師,做不辣的肉肉給所有小朋友吃!”
“好好好。”蘇浩澤不由感到好笑,在小朋友催促的眼神下夾起了第二塊肉。
晚飯後,他認真地檢查著兒子最近的作業。
作業本上的大字雖然依舊稚氣,但一筆一劃比起前段時間已工整了不少。
就像他悉心經營的“蘇氏”,都在朝著更好的方向穩步成長。
他看著兒子專注的側臉,沒忍住伸手又捏了捏那軟乎乎的小臉袋。
手感一如既往的好。
然而沒捏兩下,蘇平安就伸出肉乎乎的小手,“啪”地一下按在爸爸的手背上,一本正經地推開:“我還有一頁沒寫完呢!爸爸彆打擾我!”
聽著自家小崽子的控訴,蘇浩澤笑著舉起手投降,退到沙發上。
他沒有再打擾兒子,隻是靜靜地坐著。
廚房裡傳來母親輕聲清洗碗筷的動靜,空氣中還彌漫著板栗雞湯的餘韻和一絲若有若無的花生芝麻辣油香。窗外夜色漸濃,屋內燈火溫暖。
看著兒子專注寫字的小小背影,一種巨大而平實的幸福感將他溫柔包裹。
整個人都沉澱了下來,此刻內心充滿了寧靜與滿足。
兩個小時後,夜色漸深,窗外隻剩下零星的車燈劃破黑暗。
蘇浩澤輕輕帶上兒子臥室的房門,確保蘇平安已陷入熟睡,這才轉身走向書房。
書房的燈光是柔和不刺眼的暖白色,照亮了蘇浩澤坐下的辦公桌。
他打開電腦,將晚上拍下的幾張照片導入上傳。
砂鍋裡咕嘟著金黃湯汁的板栗雞湯、紅油鋥亮配料豐富的夫妻肺片,每一張都拍的清清楚楚。
他仔細挑選、簡單修剪比例,然後開始編輯文案。
沒有過多華麗的辭藻,隻是簡單地發布了一則新品預告。
【蘇氏小飯桌:有一種家的味道,是秋日裡一碗暖到心裡的板栗雞湯。精選當季板栗與散養雞,文火慢燉數小時,湯清味甜,栗子粉糯,一碗下肚,溫潤滋養。
做法簡單卻見功夫,隻為這一口天然鮮甜。