一周的奔波終於有了圓滿的結果。
徐嬌將兩份報告輕輕放在蘇浩澤的桌麵上,簡潔地彙報了分店整改情況。
“豐州店的老員工已經重新明確了標準流程的重要性,容州店建立了"新人通關手冊",現在都能獨立運作了。“
蘇浩澤快速翻閱報告,臉上露出滿意神色:“做得很好。這份"新人通關手冊"要納入品控小組的標準工具庫。“
“謝謝老板。“徐嬌感受到老板的肯定,心情放鬆下來,“接下來我會定期遠程跟進,確保這套方法在各店真正紮根。“
這時,助理金子明敲門進來:“老板,徐組長,關於這周聯合直播的細節,需要最後敲定一下。花漾和美嘉樂那邊的負責人也想一起過一下流程。“
蘇浩澤看向徐嬌:“直播的事你也參與。新品是你一手盯著優化的,最了解其中的門道。這次直播我主講,你需要確保我演示的每一個細節都精準無誤,並且能轉化成觀眾在家能聽懂、能操作的話。“
徐嬌立刻領會了自己的新任務。
眼下巡店品控的問題已經告一段落,她手頭確實沒有什麼其他更加要緊的事情。
跟著老板去直播間打下手,也是一個不錯的選擇。
還能從中多學點其他的知識,說不定以後能用上。
她點了點頭:“好的,老板。”
“很好。“蘇浩澤轉頭看向金子明問道,“直播預告發出去了嗎?“
金子明笑著點頭:“已經按照您的意思發出去了。預告重點突出了"新品小食直播教學"、"神秘新品搶先看"和"創意大賽結果公布"這三個亮點,還設置了話題跟蘇氏學做秋日甜品。現在評論區已經有很多網友在期待了,特彆是對您的直播教學這件事很感興趣。“
蘇浩澤微微一笑:“很好。保持互動熱度。“
不一會兒,花漾汽水的品牌經理小楊和美嘉樂牛奶的市場負責人小林笑著走進來。
這兩位都是公司安排過來協助蘇氏進行活動推廣直播的。
原來兩家是打算分開跟蘇氏進行專門的活動,但是因為種種原因最終還是協商決定聯合到一起舉辦。
反正大家的不是同類型的競品,不存在競爭。
幾句簡單的寒暄過後,大家圍坐在會議桌前。
“蘇老板,“小楊年紀更輕,性子活動,當即就開口說道:“預告的反響很好,網友們都說很期待您的下廚。我們想著直播不能太死板,除了常規的產品展示,咱們能不能玩點有趣的?比如,試試用我們的汽水配你們的糖炒栗子?“
年紀稍微大一些的小林也跟著接話:“對啊,或者用我們的牛奶來煮小圓子?說不定能碰撞出意想不到的味道呢!網友們看到預告後都在猜測我們會怎麼搭配呢!“
蘇浩澤聽到這話,眼中浮現出一抹興致:“這個主意不錯。汽水的清爽說不定能中和栗子的甜膩,牛奶的醇厚也許能讓小圓子更香滑。徐組長,你覺得呢?“
徐嬌認真思考了一下,點點頭:“從風味搭配上來說很有潛力。汽水的氣泡感可能帶來新奇的口感,牛奶的乳脂能增加順滑度。我們可以現場試試看,就算結果出乎意料,這個過程本身也能拉近和觀眾的距離,顯得真實有趣。“
“那就這麼定了!“蘇浩澤笑著拍板,“流程裡留出這個小環節,我們就像朋友聚會一樣,一起探索一下新吃法。成功了是驚喜,不成功也是一次有趣的嘗試。既然預告已經發出去了,現在就要讓期待值開始升溫。“
氣氛一下子變得輕鬆起來。
大家開始熱烈討論各種可能性,仿佛不是在策劃一場商業直播,而是在籌備一次美食聚會。
“家庭版如果沒有專業設備,可以用厚底鍋中小火慢炒,感覺鍋底開始燙手了就要勤翻動。“
“判斷紅豆是否泡好了,不用記時間,用手指輕輕一掐,能比較容易地掐開就行了。“
蘇浩澤在一旁輕聲補充著各種可能存在的情況,徐嬌則將這些要點一一記錄了下來。
“子明,”蘇浩澤轉向助理,“直播前再全麵檢查一次網絡和所有設備,特彆是收音,確保萬無一失。”
“明白,老板,我會提前兩小時做最終調試。”金子明立刻應下。
......
周五晚上八點整,蘇氏精心布置的直播間準時亮起。
暖黃色的燈光將廚房操作台照得明亮而溫馨,背景裡點綴著秋日的麥穗和乾花,空氣中隱約飄散著糖炒栗子與紅豆湯的甜香。
蘇浩澤站在鏡頭前,一身簡約的深色休閒裝,外麵係著印有蘇氏ogo的藏青色圍裙,少了幾分平日的商界精英氣場,多了些許煙火氣。
“晚上好,我是蘇浩澤。“他對著鏡頭露出一個溫和的笑容,語氣輕鬆自然,“歡迎來到蘇氏的廚房,今天我們隻聊美食,跟大家分享屬於這個秋天的味道。”
彈幕立刻活躍起來。
【啊啊啊蘇老板!今天這身好帥!】
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【這哪是廚房,這是我的精神慰藉所!電子榨菜啟動!】
【圍裙皮膚!限定款!】
【這背景好溫馨啊,感覺像去朋友家做客】
【已經開始餓了!口水不爭氣地流了下來】
【攝像師加雞腿!這濾鏡這光線,看起來太好吃了】
“在開始之前,要先感謝兩位老朋友。花漾汽水和美嘉樂牛奶對這次分享活動的大力支持。“蘇浩澤側身,展示了台麵上擺放整齊的聯動產品,語氣真誠,“所以今天,我們不僅會分享蘇氏的秋季新品,可能還會嘗試一些意想不到的有趣搭配。“
他走到操作台中央,首先指向一旁光澤誘人的生栗子:“今天的第一位主角,是我們調整了無數次配方才定版的——糖炒栗子。“
徐嬌站在鏡頭之外,。
她的目光像雷達一樣,既要緊盯蘇浩澤的每一個動作,又要飛速掃視旁邊監視器上瘋狂滾動的彈幕。
指尖在平板電腦上快速記錄要點,大腦高速運轉,篩選需要回應的內容。
蘇浩澤的操作手法出乎意料地熟練,他一邊將栗子倒入預熱好的炒栗機,一邊講解:“很多人覺得炒栗子簡單,但想讓每一顆都香甜粉糯,有幾個關鍵點。首先是開口……“
他拿起一顆生栗子,展示用刀尖輕巧劃出的十字口,“這樣不僅入味,更重要的是防止爆裂。“
【一看就會,一做就廢係列+1】
【蘇總這手穩得,以前是新東方的吧?】
【這刀工!這栗子!這手!嘶哈嘶哈——】
【請問這刀能拍個鏈接嗎?是我的錢包不配擁有的鋒利!】
糖釉熬煮時,他仔細地盯著鍋中變化:“看,現在糖液開始從大泡轉成細密的小泡,顏色呈琥珀色,這個時機下料最好,能掛上均勻漂亮的糖衣。“
就在這時,因爐火中心溫度過高,糖漿猛地竄起一大簇焦黃的泡沫,眼看就要溢出鍋沿、染上糊味。
蘇浩澤眉頭倏然一蹙,動作卻快如閃電。
左手瞬間將鍋離火,右手抄起手邊的冰水碗沿鍋邊迅速淋入一圈。