粥熬得火候極好,小米軟糯,棗肉融化帶來的自然甜味和桂圓的醇香完美融合,溫暖妥帖地從喉嚨一直暖到胃裡。
“嗯!好喝!”李愛華眼睛一亮,“又香又甜,還不膩人,胃裡真舒服。”
父親蘇東軍也默默吃著,不住點頭:“這個好,晚上吃這個,暖和,也好消化。”
看著父母喝著粥,臉上露出舒適滿意的表情,閒話著家常,問著他工作累不累。
蘇浩澤笑著搖了搖頭,心中隻有這一碗桂圓紅棗小米粥帶來的溫暖與滿足。
薑棗桂圓茶引發的銷售狂潮持續了數日後,熱度終於逐漸趨於平穩,但一種堅實而持久的需求已然形成。
它不再是曇花一現的“爆款”,而是穩穩地成為了蘇氏小飯桌秋冬菜單上的明星產品,持續散發著溫暖的能量。
各家門店的客流恢複了往常的節奏,但點單聲中,“一杯薑棗茶”已然成為高頻詞。
許多顧客成了回頭客,甚至養成了每日一杯的習慣。
“老板,老規矩,一份白切雞套餐,加一杯薑棗桂圓茶,打包。”
“天氣一冷就想來你們家喝這個,舒服。”
口碑在熟客間口耳相傳,也持續吸引著新的嘗試者。
網絡媒體上,關於薑棗茶的討論也從最初爆炸式的曬圖,轉向了更細致的體驗分享。
“連喝一周蘇氏薑棗茶,手腳冰涼真的改善了好多!不是心理作用!”
“經期必備神器,比紅糖水給力多了!”
同時,網上的評論裡也出現了一些新的、有價值的反饋。
“茶是真的好,就是對我這種控糖人士不太友好,蘇氏小飯桌能不能出個無糖或代糖選項呀?”
“建議出個配套的小點心,光喝茶有時候覺得有點單調,配你們家的肉酥又感覺糖油分量有點超標。”
“隻有我一個人覺得杯子太小了嗎?每次都不夠喝!”
蘇浩澤滾動著屏幕上這些精選出的顧客評論,目光在“無糖”、“配點心”、“杯子小”這些詞上停留片刻。
他關掉頁麵,按通了內部電話:“子明,通知各店店長還有徐嬌他們半個小時後我們開個線上小會。有些事情需要聊一下。”
半個小時後,蘇浩澤召集了大家開了一個線上的小會。
會議上,他首先定下基調:“顧客的反饋大家都看到了。薑棗茶的成功,證明了‘健康’、‘溫暖’、‘便捷’是我們秋冬產品正確的方向。”
“關於無糖版本,技術上有難度。薑棗茶的甜味主要來自紅棗和桂圓自身的果糖,完全無糖會失去風味,且薑的辛辣感會過於突出。”
徐嬌拿著試驗數據分析道,“但我們可以嘗試開發‘低糖’版本,進一步減少額外添加的冰糖比例,突出食材本味,或許能滿足部分控糖顧客的需求。”
“這個方向可以。”蘇浩澤點頭,“更重要的是...”
他拿起另一份報告,“關於配套點心的提議。我們不要局限於‘茶點’的思維。還記得我們去林叔那裡吃的那碗紅棗小米粥嗎?”
他看向眾人:“那種溫暖、樸實、養胃的感覺,是不是和薑棗桂圓茶的理念一脈相承?我們是否可以考慮,將‘粥品’作為冬季輕食的一個新係列?紅棗小米粥可以作為一個起點,還可以開發其他如桂圓核桃羹、山藥糯米粥等。它們同樣具備健康、溫暖的特質,既能單獨作為餐點,也能與我們的飲品搭配。”
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這個提議讓線上的幾位店長眼睛一亮,紛紛開始討論可行性,新的研發方向似乎豁然開朗。
“另外,”蘇浩澤手指輕輕點著桌麵,補充道:“關於杯子容量的問題,也值得我們思考。這背後反映的是顧客對我們產品的喜愛和更大的需求。或許我們可以在保持現有杯型的基礎上,推出一個‘大杯’選項,滿足不同顧客的需求。細節往往最能體現用心。”
會議結束後,新組建的研發團隊立刻行動起來。
徐嬌帶著助手開始調試低糖版本的薑棗茶配方,反複平衡著紅棗、桂圓自帶的甜味與薑的辛辣感。
而另一組人則開始搜集各類養生粥譜,準備進行初步的篩選和試製。
一種由市場熱烈反饋催生出的創新活力,正在悄然湧動。
蘇浩澤沒有忘記那位點燃這一切的起點。
他讓金子明精心準備了一份謝禮.
一套在蘇氏比較受歡迎的糕點,包括持續熱賣的橘香核桃肉酥和幾張薑棗茶特飲券,並附上了一封他親筆手寫的感謝信。
信中,他沒有過多提及薑棗桂圓茶帶來的商業成功,而是真誠地寫道:“...您的專業分析,讓更多人關注到食物背後健康與溫暖的價值,這也正是蘇氏一直努力的方向。您的認可,對我們而言是比任何銷量都珍貴的鼓勵...”
幾天後,梁教授在她的社交媒體上曬出了這份禮物和信件的部分內容,並配文道:“一份意外的、充滿心意的禮物。最打動我的不是產品本身,而是這份對專業的尊重和對初心的堅守。能看到一個品牌如此珍視用戶的健康反饋,並願意為之持續努力,是一件令人欣慰的事。期待更多用心做好產品的品牌被大家看到。暖冬好食光”
這條動態,無疑又為蘇氏小飯桌進行了一次高質量的品牌背書,其帶來的長遠影響,遠超一次簡單的產品推廣。
這條動態下的評論區也十分熱鬨。
“哇!蘇氏真的好用心啊!路轉粉了!”
“這才是一個品牌該有的格局和溫度,關注了。”
“梁教授都認可的牌子,品質肯定沒話說,明天就去試試!”
“這種雙向奔赴的感覺真好,消費者提的合理建議被重視,專家也得到了應有的尊重。”
金子明將評論區這些積極的反饋精選出來,整理成一份簡短的報告放在了蘇浩澤的桌上。
蘇浩澤瀏覽著這些溫暖的文字,嘴角不禁微微上揚。
他知道,這些無形的口碑資產,遠比一時的銷量增長更為寶貴。
秋意漸深,天氣一天比一天涼。
蘇氏小飯桌的各家門店裡,熱氣騰騰的薑棗茶依舊是最受歡迎的明星。
而備用小廚房裡,關於低糖薑棗茶配方和冬日養生粥係列的測試正在悄然進行。
蘇浩澤的辦公桌上,那份關於薑棗桂圓茶的總結報告旁邊,已經放上了新的產品研發計劃書。
他端起手邊那杯薑棗桂圓茶,喝了一口。
溫熱的茶湯滑過喉嚨,帶來熟悉的暖意。
他看著樓下街道上匆匆的行人,心中一片平靜。
這個秋冬,注定會是一個溫暖的時節。
而蘇氏小飯桌的故事,也將翻開了新的篇章。
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