沒一會兒，她就又拿著一個洋瓷盆跑了出來，臉上洋溢著抑製不住的喜悅。
豬血可是個好東西。
不僅能預防缺鐵性貧血，還有清腸排毒、增強免疫力的功效。
吃起來味道也是非常鮮美，豬血質地嫩滑，口感細膩，在烹飪中用途多樣。
它可用於製作多種美食，如川菜中的毛血旺，豬血與鴨血、毛肚、午餐肉等食材搭配，加入辣椒、花椒等調料，經精心烹製後，麻辣鮮香，口感豐富。
還有東北菜裡的血腸，將豬血灌入豬大腸中，煮熟後切片食用，味道醇厚，是冬季餐桌上的一道佳肴。
此外，豬血還能用來煮湯、炒製等，滿足不同地域、不同人群的口味需求。
在溪流村這邊的傳統美食中。
豬血也是不可多得的美味。
她們會用豬血做出美味的血饃饃。
這種饃饃剛從蒸籠裡揭開時，熱氣裹挾著一股獨特而誘人的香氣瞬間彌漫開來。
輕輕咬上一口，饃饃酥軟綿密的口感在齒間散開，仿佛雲朵般輕盈，那股特彆的香味縈繞在味蕾之上，令人陶醉不已。
即便隨著時間推移饃饃漸漸冷卻，它依然有著讓人驚豔的吃法。
將冷饃饃切成均勻的薄片，放入熱鍋中翻炒。
隨著溫度升高，饃片逐漸變得微微金黃，邊緣微微翹起。
此時，再稍微撒上一點點的佐料，鍋中就會散發出來愈發濃鬱的香氣，吃起來更是香香脆脆的，讓人恨不得把舌頭都一並吞下去，第一口還沒有吃完呢，就開始想念起第二口了。
大壩子娘滿心歡喜地看著不斷流出來的血，心裡的小人得意的轉著圈圈。
今年豬血這麼多，她可得多做一些血饃饃，到時候不僅自家能吃個夠，還可以讓兒媳婦帶些回娘家，讓娘家人也嘗嘗這美味。
於月回忙乎了一早上，接連幫兩家完成了殺豬的活兒。
下午，第一家要殺的便是自家的豬。
吃完午飯，於月回悠悠地朝家裡走去。
等她到的時候，於月華幾人早就手腳利落地把豬給捆綁好了。
她趕忙上前搭把手，和大家一起將豬抬到指定位置，隨後轉頭看向錢紅，認真叮囑道：“娘，今年的豬血您可千萬彆隨便送人啊！”
“除了做血饃饃的，再給我留半盆，我到時候有用！”
錢紅聽了，忍不住翻了個白眼，“又要做什麼！”
“我給你說，這可是好東西，千萬不要胡弄的浪費掉！”
於月回不滿的道：“娘，我哪裡有胡弄啊！肯定是拿過去吃啊！”
“你這人真是的，不知道就不要亂說！”
謝宴早就和她說好了，多弄點豬血吃火鍋呢！
錢紅見此，笑著嗔怪道：“行！給你留！”
“血饃饃我也會多做一些，你愛吃這口，到時候過來拿！”
於月回滿意地點點頭。
待眾人都各就各位，準備妥當後，於月回給了她哥幾人一個眼神，另外幾人瞬間明白，手中加重了按壓的力氣。
於月回眼神一凜，手起刀落，動作乾脆利落，瞬間給了自家的豬一個痛快。
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