方圓十裡內沒有競品，比它新的沒有它花園大，花園大的沒有它新。
走進彆墅內部，韓嘉先來到一樓的廚房。
“霜霜子，有豆腐嗎？”
焦傲霜有些不解，但神色還是充滿了期待。
【好耶好耶，老師要教我做菜啦】
她馬上看向秘書：“有豆腐嗎？”
“有的，大小姐。”
秘書趕緊從一個小型冰箱裡找了塊豆腐，還有各種調料，案板，交給韓嘉。
韓嘉從皮箱裡隨便找了把刀，他站在案板前，神情專注，這次他要做的是一道曆史悠久、工藝精細的傳統名菜——文思豆腐。
這道菜需要將嫩滑的豆腐切成如發絲般纖細的細絲。
韓嘉深吸一口氣，穩住心神，開始處理豆腐。
他的刀刃輕輕觸碰豆腐，隨著他手腕的輕輕翻轉，豆腐在他手下逐漸化為一縷縷細絲，均勻而細長，宛如晨霧中的輕紗，輕盈而飄逸。
他的動作流暢而富有節奏感，每一次切割都準確無誤，沒有絲毫猶豫。
刀刃在豆腐上滑行的聲音，清脆而悅耳，把焦傲霜和秘書都看呆了。
焦傲霜也曾做過文思豆腐，知道這道菜對刀工的要求非常高，但能這麼把握好分寸處理豆腐的，韓嘉說第二，沒人敢說第一。
隨著時間的推移，一盤細如發絲的文思豆腐逐漸成形。
如發絲的豆腐絲在熱水中輕輕飄散，宛如一朵朵盛開的白蓮花，美感十足。
【臥槽，沒想到老師不僅對火候掌握得爐火純青，刀工也這麼厲害】
【看樣子我拜師真是拜對了】
切好豆腐絲後，韓嘉又準備好胡蘿卜、木耳等其他配料，將豆腐絲焯水去腥後，熱鍋倒油，調味勾芡。
然後放入處理好的豆腐絲，用手勺底輕輕打勻。
“煮配料和豆腐絲時，火候要適中。既要煮熟配料，又要避免豆腐絲煮碎。”
“勾芡時，水澱粉的用量要適中。過少則湯汁不夠濃稠，過多則會影響口感。”
聽著韓嘉的介紹，焦傲霜連忙打開手機視頻，把他做菜的經過拍下來。
很快，一道熱氣騰騰的文思豆腐出鍋了。
看著眼前這盤文思豆腐，焦傲霜都驚呆了。
【好漂亮！簡直是藝術品！】
首先映入眼簾的是白玉般的色澤，豆腐被切割得細如發絲，輕盈地漂浮在清澈的湯液中，點綴其間的幾片翠綠蔥花，更添幾分生機與雅致。
她輕輕舀起一勺，送至鼻端，一股淡雅而又不失層次的香氣悠然升起。
那是豆腐本身的豆香，混合著高湯的醇厚與少許調料的微妙，不急不躁，卻足以勾起食欲。
入口瞬間，文思豆腐的細膩與柔滑在舌尖緩緩綻放。
豆腐絲幾乎無需咀嚼，便悄然融化，釋放出淡淡的甘甜與高湯的鮮美，相互交織，層次分明而又和諧統一。
輕輕一品，還能感受到一絲絲不易察覺的鹹香與鮮香，那是精心調配的調料在發揮作用，既不過分搶味，又恰到好處地提升了整體的風味。
湯液清而不膩，回味悠長，真的無話可說。
一旁的秘書，看到一口接一口吃文思豆腐的焦傲霜，欲言又止，都不知道說什麼好了。
“大小姐，慢點，彆噎著！”