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冬月十二這天，寒風刮在臉上像小刀子，可清遠鎮西街肉市，卻是一番熱火朝天的景象。
一口巨大的鐵鍋永遠燒著翻滾的開水，霧氣騰騰。現成的肉案子擦得鋥亮，上麵掛著半邊半邊處理好的白條豬，肥膘雪白，瘦肉鮮紅。
案下木盆裡，新鮮的下水、板油分門彆類放好。
薑竹手腳麻利，嗓門也亮，負責招呼客人、稱斤算賬、收錢找零。
薑蘭和王氏沒有薑蘭豁得開，幫著收拾攤位、遞東西、還有照看好幾個孩子，省得他們碰到水、火受了傷。
薑翠山去給老周頭還有酒樓“醉仙居”送肉去了！
這幾年下來，薑家的豬圈從最初的十頭，擴成了如今後山圈起來的一大片坡地，足足養了上百頭，各個毛光水滑，一看就是上好的貨色。
肉質緊實細膩，肥瘦相宜，無腥味。
經過這三年的積累，名聲也漸漸傳開，可惜一年也隻能養出一批，量也有限。
薑瑤當初選這幾個富戶可是用了心思的，她找了街上的乞丐仔細打聽了這些人家的名聲的，乞丐們彆的不說，成天在街上混，那些人家真慈悲，假慈悲，他們比誰都清楚。
今年幾家富戶包圓了九十多頭肥豬，還剩十多頭，薑瑤照樣在街上擺攤現殺現賣。
鎮上的尋常百姓，也願意多花幾個銅板，來買這沒有怪味的好肉，生意還是可以。
薑瑤今天穿著一身深藍色、洗得發白卻漿得硬挺的粗布短打棉襖，外麵係著一條厚厚的、被豬油浸得發亮的皮圍裙。長發一絲不苟地挽在腦後，用木簪固定。
此刻，她正按著今天要現殺的第二頭豬。
被繩索綁住四肢的肥豬，還在死命掙紮嚎叫，淒厲的叫聲震得人耳膜發疼。
那聲音把路過的行人都吸引了過來！
“這煞星這是又要大開殺戒了！”一群乞丐哆哆嗦嗦的蹲在薑瑤們攤位的對麵，“去年，也是這個時候！”
“去年，她宰了八頭，今年不知道幾頭！”
“我剛才去那邊轉了一圈，今年多兩頭！”
“那我們今年又能喝上肉湯了。”
“不然，你以為，那麼冷的天，我們等在這裡作甚，這丫頭厲害歸厲害，心不壞。”
有幾個外地的路過，看到薑瑤一個人殺豬，詫異的拉住等著買肉的問：“小兄弟，怎麼你們這地界就讓一個女人殺豬啊！！”
“我也隻見過她這一個！”路人眼睛盯著薑瑤的動作，漫不經心的回道。
“她一個女人，敢殺.........”
這人話還沒說完，就見薑瑤取出腰間的殺豬刀，沒有一絲猶豫，手腕一沉！
“噗——！”
刀鋒精準無比地從豬脖頸下方斜斜刺入，直沒刀柄！
滾燙的豬血如同決堤的洪水，激射進早已準備好的大木盆裡，發出沉悶的嘩嘩聲。