第十二章 糯米燒麥綠豆飲_美食內卷:古代廚娘修煉手冊_线上阅读小说网 

第十二章 糯米燒麥綠豆飲(1 / 2)

柳夫人正按著心口蹙眉。

晨起沒什麼食欲,胃裡空落落的發慌,便讓書童阿呆陪著在艙板上散散氣。

剛走到船尾,就見一堆人圍著個小攤子,說笑的、遞錢的,鬨哄哄擠了半片艙道。

她停下腳步,望著那片熱氣騰騰的景象,輕聲道:“這漕船上的營生,倒做得這般熱鬨。”

阿呆順著她的目光瞧過去,眼睛一亮,忙躬身回話:“夫人,那攤主就是昨兒給您買蓮子羹和糖餅的姑娘!看這樣子,她家吃食定是合口的。”

說著又湊近半步,小心提議,“夫人您早上還沒進膳,這燒麥看著清爽,要不奴才去買幾份來,您嘗嘗?”

“也好,”她輕輕頷首,“多買幾個,再配兩碗綠豆飲來。”

阿呆愣了愣,手剛摸到錢袋又頓住。

夫人素來飲食清淡,往日裡一份點心都吃不完,今兒怎的要多買幾個?

他眼珠一轉,忽然想起昨兒那碗蓮子羹,夫人明明說“淺嘗即可”,末了卻把瓷碗舔得乾乾淨淨。

還有那糖餅,說是“留著午後解悶”,轉臉就掰了大半進嘴裡。

“哦——”

阿呆猛地拍了下腦門,心裡透亮了。

忙躬身應著“哎,奴才這就去”,轉身就往人堆裡鑽。

他個子小,像條泥鰍似的左挪右擠,嘴裡還念叨著“借過借過,給主子買的”,不消片刻就擠到了攤子前。

柳夫人立在艙板,風掠鬢邊珠花,影子簌簌落衣襟。

頭疼被煙火氣壓下,這會兒又泛上來,她按按太陽穴,望著水麵,心緒沉沉。

宋修那孩子……

她輕輕歎,打小在外祖家讀書,先生誇聰慧、文章有骨氣,憑本事考翰林赴汴京,是旁人求不來的前程,該寬心的。

可寬心不了。

前兒至金陵,船剛離岸,他扒舷跟同窗揮手,攥著彈弓笑,說“打水裡魚,給娘做糟魚”,氣得她彆過臉。

大哥家侄兒早成家,他倒滿腦子彈弓、風箏,提親躲著說“先立業”。

船身輕晃,柳夫人扶欄站穩,瞥阿呆擠在攤前的背影,想起昨蓮子羹甜津津帶清苦,像此刻心思。

進朝不比外祖家搭夥做生意自在,他直性子,應付得來彎彎繞繞?

得罪人咋辦?

終身大事……

正愁,鼻尖飄來糯米肉香,阿呆擠回,捧著方盒:“夫人,買來了!姑娘怕綠豆飲灑,用油紙裹盒呢。”

柳夫人觸盒麵溫熱,沉鬱心思,被焐得鬆快些。

“先回艙吧。”她輕聲,轉身見水鳥掠水,漣漪被浪頭撫平。

罷了,兒孫自有兒孫福。

晨起那撥著急飽腹的客人走了,日頭爬過漕船帆檣。

戚蘿又賣了幾籠燒麥、幾碗綠豆飲給貪睡不出艙的水手。

待日頭更盛,她便同船幫裡其他小商販一道,利落地收了攤。

經此一試,戚蘿早把自家燒麥、綠豆飲,定成“漕船中高檔次”的早食:這漕船跑江淮到汴京的線,押運廂軍、跑船水手雖不算富貴,可船上管事、押運武官們手頭寬綽,且十幾天吃膩了夥房飯菜,就盼新鮮滋味。

她的燒麥用肥瘦相宜的肉餡,裹彈軟麵皮,咬開冒鮮香湯汁;綠豆飲用圓潤青豆,熬得沙軟還撒桂花蜜,比清水粥精致,貴幾文也不愁賣。

為讓客人吃得體麵,她特意用桐油紙包燒麥,成本雖添了,勝在乾淨。

防了講究人嫌手捏燒麥“醃臢”,也免得湯汁、蔥花、麥皮掉衣裳上壞心情。

戚蘿掂掂錢袋裡的銅錢,估摸去了成本,今兒能掙百八十文。

她盤算起,照這樣,一個月比汴繡繡娘掙得多!


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