“乖乖，啥情況這是？”
老李呆立在醉仙樓前。
往日這個時辰，風禾鎮早已是萬籟俱寂，也就更夫還在打梆子了。
可今夜，醉仙樓門前卻依舊燈火通明，亮如白晝。
一串串燈籠被高高挑起，連成一條蜿蜒的火龍，將酒樓前的空地圍了起來。
空地中，擺滿了方桌條凳，像在開露天宴席。
這時辰，這架勢，是要辦水陸大會不成？
可也不對啊，這會兒還沒到七月呢。
老李嘀咕了幾句，又揉了揉眼睛。
隻見龍門陣中央，立著阿香小小的身影，正係著圍裙，親自掌勺。
在她麵前，一口大鍋，裝著熱氣騰騰的白糜，正散發著米香。
在她身後，一字排開十幾隻大瓷盤，裡麵盛著各色魚飯和佐粥的雜鹹。
整張配菜桌，就像一間小小的染坊，五顏六色。
那金燦燦的，是豬油爆炒過的菜脯粒，顆顆酥脆；
烏亮油潤的，是吸飽了油脂的橄欖菜，腴美豐潤；
碧綠青翠的，是切得細細碎碎的蔥花和芫荽末，清冽芬芳；
還有那深褐色的鹹豆醬、琥珀色的醃螄蚶、晶瑩剔透的醃蒜頭……
光是看著，都讓人賞心悅目，口舌生津。
老李正背著手，一盤盤看過去，聞著味兒，心裡盤算著先從哪個下手。
“李叔，來一碗夜粥嗎？”
阿香清脆的一聲叫喚，讓他一愣，有些不好意思地搓了搓手，嘿嘿一笑。
“要，給我來碗大的！”
阿香手腳麻利地盛了一大碗白糜，遞給他，又指向身後的配菜。
“喜歡什麼，自己夾。魚飯單算，一盤十文。其他這些小菜不計，管夠！”
老李接過那碗熱乎乎的白糜，先喝了一口。
一股暖流，驅散了全身的疲憊，說不出的舒服。
米湯清甜，帶著一絲絲淡淡的米油香，醇厚綿長。
如此純粹，又如此撫慰人心。
他要了一盤巴浪魚飯，就著白糜一同吃下。
緊實而富有嚼勁的魚肉，拌在溫潤的白糜裡，鹹味被中和了，隻剩下無儘的鮮美。
“好吃！”老李含糊不清地嘟囔著，扒了三兩口，又想起什麼，趕緊端著碗，去夾配菜桌上的雜鹹。
有了第一個，後麵那些圍觀的人，就再也按耐不住了。
“給我來一碗！”
“我也要！多加點菜脯粒，我鹹口。”
“那黑乎乎的是啥？給我來點嘗嘗！”
人群從四麵八方湧來，一眨眼的功夫，那些座位都已被占滿。
錢掌櫃站在櫃台後，看著眼前這番熱鬨景象，心裡頭樂開了花。
他在這醉仙樓經營了大半輩子，自詡啥場麵沒見識過。
卻從未想過，自家的酒樓，竟會因為幾碗不要錢的白粥和幾盤魚飯，在三更半夜排起長龍。
醉仙樓的燈火，整整亮了一夜。