廖永輝如此決定，林國民也無可奈何，隻能順從他的意思，於是在前麵引路，將他們帶到廚房。廚房裡，幾位師傅正在忙碌地做著準備工作，看到林國民進來，紛紛停下手中的活計。
林國民簡單地把事情經過向大家講述了一遍，掌勺師傅聽後，滿臉笑容地對廖永輝說道：“廖師傅能來我們這裡一展身手，那可真是太好了，正好我們幾個也可以趁機學習學習。”說罷，他將手中的大勺遞給廖永輝，然後轉身準備去安排其他事宜。
就在掌勺師傅轉身的瞬間，他突然瞥見了站在一旁的唐哲，不禁驚訝地“嘖”了一聲，說道：“這不是以前經常來送魚的那個小夥子嗎？怎麼，今天是你要和廖師傅比試廚藝嗎？”唐哲隻是微微頷首，表示默認。
掌勺師傅見狀，臉上露出一絲輕蔑的笑容，說道：“小夥子，我看你是有點不自量力啊。你知道他是誰嗎？他可是咱們全省最厲害的廚師，是林城最大飯店裡的掌勺師傅！你居然敢跟他比試，我看你這不是雞蛋碰石頭嘛！”
唐哲淡淡地說道：“我知道。”
“知道你還敢和他比試？你真是不知道死字怎麼寫啊！”轉頭對著後麵的那群廚子說道：“徒弟們，今天都來好好看看，這世上竟然還有如此不知天高地厚之人！”
“盧師傅，你嘴上還是積點德吧！”林國民見狀，連忙喝止道，“小唐的實力如何，你根本就不清楚！”
盧師傅聞言，冷笑一聲，反駁道：“林經理，我看你平時和他接觸得多，怕是被他的花言巧語給騙了吧！要說打打貓貓、抓抓魚什麼的，我倒是相信他可能還有那麼幾彎刀，可要是論到炒菜，他這麼年輕的人，連下館子的次數恐怕一隻手都數得過來吧！彆以為在農村能炒幾個家常菜，就覺得自己的廚藝有多了不起了。這裡可是城頭，是大飯店！我估計啊，他連我灶上這些瓶瓶罐罐都未必能認得全呢！”
盧師傅的話音剛落，那些徒弟們便像聽到了天底下最大的笑話一樣，哄堂大笑起來。他們的笑聲在廚房裡此起彼伏，仿佛是在嘲笑那個不自量力的小唐。
朱達昌實在是看不下去了，他猛地站起身來，義正言辭地說道：“盧師傅，您這話可就不對了啊！俗話說得好，輸藝不輸人嘛。唐哲和廖師傅比試廚藝，就算最後輸了，那也不過是一場技藝上的切磋罷了，又不是做了什麼天理難容、敗壞社會風氣的事情，您何必這樣冷嘲熱諷呢？”
姓盧的師傅見狀，臉色微微一變，但他並未退縮，反而振振有詞地反駁道：“我這可都是實話實說，絕對沒有半點挖苦他的意思。您也不想想，在廖師傅這樣的大師麵前，就連我這種拿著二級廚師證的人，都根本沒有資格給他提鞋呢！這姓唐的小家夥，無非就是自己想開個館子，所以才想著借著廖師傅的名頭來給自己臉上貼金罷了，廖師傅，您可千萬要小心啊，彆被他給騙了！”
唐哲聽到這裡，心中猶如醍醐灌頂一般，瞬間明白了過來。原來，他想要開酒樓的事情，竟然已經在國營飯店裡傳得滿城風雨、人儘皆知了！
這幾個廚師一直以來都自視甚高，認為自己是縣裡廚藝最為精湛的人。如今，他們聽聞有人要在縣城裡開一家酒樓，而且還是要與國營飯店一較高下，自然就會覺得這是對他們的一種挑釁和威脅。於是，他們對唐哲產生了一種先入為主的偏見，無論怎麼看他，都覺得他不順眼，仿佛他就是那個來砸他們場子的人。
然而，這可真是應了那句“皇帝不急太監急”啊！林國民還在那裡不辭辛勞地為唐哲四處尋找合適的地方，並托關係、走後門，忙得不亦樂乎。而他手底下的這一幫人呢，卻像是看到了自己的鐵飯碗即將被打破的危機一般，如臨大敵。
廖永輝嘴角微微上揚，露出一抹淡淡的笑容，輕聲說道：“你的好意我心領了，我這一生最大的愛好就是做菜，如今有人膽敢來挑戰我，我倒是覺得挺有趣的。而且，我在山裡也待得有些煩悶了，出來走走，權當是散散心吧。”
盧師傅在一旁附和道：“可不是嘛，這明擺著就是拿您老當門臉兒呢！”
唐哲聽了，上前一步說道：“盧師傅，還真被你說對了，我的酒樓要開張，需要的就是廖師傅這張名片。”
盧師傅一聽，連忙說道：“廖師傅啊，您可都聽到了，這可是他自己親口說的呀！您看，不管這場比試的結果如何，對他來說那可都是穩贏的局麵啊！可對您老人家來說呢，如果您贏了，那也不過就是打敗了一個從來都沒摸過鍋鏟的小毛孩子罷了，沒什麼值得誇耀的；但要是萬一您一個不小心讓他給贏了，那您老人家這一世的英名可就全都毀啦！”
廖永輝聽著盧師傅這番痛心疾首的心裡話，心裡也不禁有些犯起了嘀咕，他轉頭看向唐哲，緩聲問道：“小夥子啊，我來問你，如果今天我不答應跟你比試，你打算怎麼辦呢？”
唐哲微微一笑，從容答道：“廖師傅，您這是說的哪裡的話呀！您老人家願意指點我幾招，那我肯定會銘記在心一輩子的。但要是您老實在不願意出手，那我也絕對不會灰心喪氣的。我一定會像古人程門立雪那樣，一直守在您家門口，直到您老願意出山為止。”
廖永輝聽了唐哲這番話，不由得歎了口氣，說道：“你這年輕人啊，何苦為了我這麼個固執的老頭子如此費心費力呢？”
林國民在一旁說道：“廖老，唐哲這年輕人有一股子闖勁，這股子勁是我們這些人身上看不到的。”
朱達昌也說：“就隻論敢提出和廖老比試廚藝的膽量，就不是你我這些人敢比的，唐哲，不要怕，哪怕是輸了，也要輸得有骨氣。”
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