“我輸了！”這三個字如同驚雷一般在空氣中炸響，廖永輝的聲音中透露出一種無法言喻的挫敗感。
盧師傅和他的徒弟們聽到這句話後，全都像被施了定身咒一樣，僵立當場，臉上露出驚愕的神色，仿佛他們聽到了世界上最荒謬的事情。
而站在一旁的林國民和朱達昌，同樣也是一臉的難以置信，他們瞪大了眼睛，嘴巴微張，似乎想要說些什麼，卻又發不出聲音來。
要知道，廖永輝可是黔州飯店的掌勺師傅啊！他在這一行摸爬滾打了幾十年，廚藝精湛，經驗豐富，在業內可謂是赫赫有名。然而，就是這樣一位備受尊崇的大師級人物，竟然輸給了一個名不見經傳的年輕人！這消息一旦傳出去，恐怕會在廚師圈裡引起軒然大波，猶如一顆重磅炸彈在平靜的湖麵激起千層浪。
“不可能！廖老，您是不是想給這小子留麵子，故意這麼說的？”盧師傅第一個站出來表示質疑。他在邛水的地位，就如同廖永輝在林城一樣舉足輕重。他實在無法相信，以廖永輝的實力，怎麼可能會輸給一個初出茅廬的小子呢？
林國民也看著廖永輝，試圖從他的表情中找到一些端倪。然而，廖永輝的臉上並沒有流露出任何故意輸給唐哲的跡象，反而是一種英雄遲暮的失落感。這種失落，仿佛是一個曾經輝煌一時的王者，在麵對新一代挑戰者時，不得不承認自己已經老去的無奈。
“廖老……”林國民似乎還想說些什麼，但廖永輝直接打斷了他的話，語氣堅定地說道：“你們自己嘗嘗！”
其他人紛紛從桌上拿起筷子，小心翼翼地夾住盤中的食物，然後緩緩地將其送進自己的口中。整個過程異常安靜，仿佛時間都凝固了一般。
在這靜謐的氛圍中，甚至能聽到每個人咀嚼食物時發出的細微聲響，以及吞咽時喉嚨裡的輕微蠕動聲。這種安靜讓人感到有些壓抑，仿佛整個國營飯店的後廚都被一種無形的力量籠罩著。
“這、這……怎麼可能？”盧師傅滿臉驚愕，難以置信地看著眼前的這道菜，他顫抖著伸出筷子，小心翼翼地夾起一塊大腸，放入口中慢慢咀嚼。
突然間，盧師傅瞪大了眼睛，仿佛發現了新大陸一般，失聲驚呼道：“大腸還能這樣做？”他的聲音中充滿了驚訝和讚歎。
一旁的廖永輝見狀，嘴角微微上揚，露出一抹自信的笑容，說道：“我做的大腸，雖然勁道十足，辛辣爽口，但是始終有一股難以去除的本色味道，這一直是我心中的一大遺憾。”
盧師傅聞言，眉頭微皺，反駁道：“大腸失去了它本來的味道，那還能叫大腸嗎？”他對廖永輝的觀點表示質疑。
廖永輝微微一笑，不緊不慢地解釋道：“那不過是失敗者的借口罷了。你看小唐的這道大腸，不僅完全沒有那種令人不適的臭味，而且入口軟糯，口感絕佳，吃一口就讓人忍不住想要再嘗一口。更難得的是，就連它的湯汁，也是異常鮮美，用來拌飯簡直是一絕。”
大家都靜靜地聽著廖永輝說話，隻見他一邊說著，一邊慢慢地把嘴巴湊近碗邊，小心翼翼地喝了一小口湯。這一口湯剛下肚，他的眼睛突然亮了起來，臉上露出了驚喜的表情，嘴裡還不停地讚歎著：“嗯，這湯真是太好喝了！味道濃鬱，香氣撲鼻，而且大腸處理得非常乾淨，沒有一點異味。”
其他人見狀，也紛紛跟著嘗了一口湯，同樣是讚不絕口。就連那個姓盧的人，也忍不住低下了頭，心中暗自感歎：“這道菜做得真是太好了，如果讓我來燒這道大腸，肯定做不出這種味道來。”
廖永輝喝完湯後，滿意地看著唐哲，微笑著說道：“真是長江後浪推前浪啊，一代更比一代強！我這老頭子的手藝確實不如你啊，輸得心服口服。”
唐哲連忙擺手說道：“廖師傅您過獎了，我也隻是湊巧會做這一道菜而已，要是真論起炒菜的技術，那還得是您老人家更勝一籌啊！我真心希望您老人家不要食言，能夠到我的酒樓來幫我一把，這樣我一定能把酒樓經營得更好。”
廖永輝聽了唐哲的話，臉色變得嚴肅起來，他鄭重地說道：“我這個人雖然脾氣不好，也不太合群，但是我說出的話就像吐出去的口水一樣，絕對不會收回來。既然我輸了，那我一定會儘心儘力地去幫你，你放心吧！”
林國民滿臉笑容地對唐哲說道：“太好了，小唐啊，有廖老這樣的高手親自出馬幫你，你的酒樓肯定會名聲大噪，在梵淨山一帶無人不知、無人不曉啊！”
朱達昌也隨聲附和，笑著說：“可不是嘛，今天這場比試真是讓我大開眼界啊！我以前還常常自誇自己的廚藝有多好呢，可看了你們倆的精彩對決，我才知道自己就像個跳梁小醜一樣，根本沒法跟你們比啊！”
站在一旁的盧師傅此刻顯得有些尷尬，他不知道該如何是好。本來他剛才還對唐哲出言不遜，說了一些不好聽的話，可現在連廖永輝都輸給了唐哲，而且看廖永輝的樣子，顯然並沒有故意放水。盧師傅心裡暗暗叫苦，他意識到自己剛才真是太衝動了，得罪了唐哲這樣的厲害人物。
沒辦法，盧師傅隻好硬著頭皮說了幾句佩服唐哲廚藝高超之類的話，然後匆匆忙忙地帶著他的徒弟們去廚房忙著準備菜品。
廖永輝繼續說道：“唐先生做的這道大腸，以前我去四川交流的時候也吃過，燒製的手法應該也差不多，不過味道上還是有些區彆，不知道這道菜的名字叫什麼？”
看來廖永輝並不是一個不好打交道的人，對於唐哲的稱呼都改變了，隻能說明他這種人隻服強者。
唐哲笑著說道：“什麼都瞞不過廖師傅，這還真是一道地地道道的川菜，不過和其它川菜的燒製又不一樣，這就是一道菜火了一座城的江油肥腸。”
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