兩人拎著水桶,在礁石間忙碌起來,專挑那些個大肥美的下手。很快,兩個水桶就裝了大半桶沉甸甸的鮑魚。可惜的是,似乎隻有這一片特定的礁石群盛產鮑魚,其他地方的礁石要麼光禿禿,要麼隻長了些不值錢的小螺。
看著收獲頗豐的鮑魚,周辰探險的欲望更濃了。他換上專業的潛水服,背上氧氣瓶,對秦家老大說:“這邊水比較深,我潛下去看看情況,說不定下麵還有彆的好東西。”
秦家老大連忙找出一捆結實的繩子,一頭牢牢係在周辰的腰上,另一頭綁在岸邊一塊巨大的岩石上。“小心點,辰哥,有情況就拉繩子!”
“放心!”周辰戴好潛水鏡,咬住呼吸嘴,對著秦家老大比了個“ok”的手勢,便緩緩潛入清澈的海水中。
水下是另一個世界。陽光透過海麵,在水下投射出晃動的光斑。能見度果然很好,周辰可以看清前方十幾米的情況。
他靈活地擺動著腳蹼,像一條大魚般在礁石間穿梭。沒遊多遠,他就在一處礁石底部凹陷的沙地上,發現了一大片黑紫色的東西——是海膽!而且數量極多,密密麻麻地聚集在一起,其中既有價值較高的紫海膽,也有常見的馬糞海膽。
周辰心中一喜,但隨即犯了難。這些家夥渾身是刺,徒手去抓簡直是自討苦吃,那尖刺一旦紮進肉裡,又疼又難取。他想了想,決定先浮上去做個工具。
“怎麼樣辰哥?下麵有貨嗎?”秦家老大見他這麼快上來,連忙問道。
周辰浮出水麵,摘下呼吸嘴,興奮地說:“有!下麵有一大窩海膽!紫的黑的都有!就是沒法用手抓。”
秦家老大一聽也激動了:“海膽?那可是好東西!生吃、蒸蛋都絕了!”
“等我做個家夥事兒!”周辰說著,快步走到島上的小樹林邊,折了一根粗細合適的樹枝,用刀將一端削成分叉狀,又找來一段鐵絲,彎成鉤子狀,牢牢地綁在分叉上,一個簡易的海膽鉤就做好了。
他再次潛入水中,回到那片海膽聚集地。這次他一手拿著敞開的網兜,一手用自製的海膽鉤,小心地將那些圓滾滾的“刺球”從礁石上撥落,準確地滾進網兜裡。動作必須輕柔而準確,既要保證海膽入網,又要避免它們受驚縮緊刺團或者被鉤破。很快,一個網兜就被裝得滿滿當當。
當周辰拖著沉甸甸的網兜浮出水麵時,等在岸邊的秦家老大看到那滿滿一網兜、幾乎要溢出來的肥美海膽,驚得張大了嘴巴,半晌才爆出一句:“我滴個乖乖!這麼多!這下咱們可發啦!”
周辰看著那第一網兜沉甸甸、滿是尖刺的海膽,聽著秦家老大的驚呼,不由得暢快大笑,豪邁地一揮手:“彆激動,這才哪到哪!我瞧底下那一片,黑壓壓的全是這玩意兒,少說也得有個幾百斤!今天我就辛苦點,爭取給它一鍋端了!”
秦家老大聞言,興奮得直搓手,眼睛都在放光:“太好了!那咱們回去就在船上弄個活水艙先養著!海膽這東西,活著運回去才金貴!咱們這趟不是正準備回杭城嗎?正好,把這些鮮貨一股腦兒賣了,肯定能賣個好價錢!”他仿佛已經看到了鈔票在向他招手。
不過,周辰並沒有立刻再次下潛。剛才那一陣忙碌,加上冰冷海水的持續浸泡,讓他感到一絲疲憊和寒意。他索性坐在礁石上,打算先歇口氣。
秦家老大見他渾身濕透,潛水服也擋不住寒氣,便手腳麻利地四處搜集乾枯的樹枝和漂流木,在背風的岩石後生起了一堆篝火。橘紅色的火焰跳躍起來,帶來了寶貴的溫暖。
“辰哥,先烤烤火,暖暖身子!這麼冷的天,接連往海裡紮,鐵打的身子也扛不住啊!”秦家老大關切地說,接著又提議,“我回船上給你拿點藥酒過來?驅驅寒氣?”
周辰感受著火焰傳來的暖意,想了想,點頭道:“行!主要是這水溫太低,身子有點僵,喝點酒活絡一下血脈也好。”
秦家老大立刻跳上小艇,很快便消失在視野裡。
沒過多久,他又回來了,手裡拎著一壺自家釀的米酒,還拿著一個小鋁鍋。
他用鐵絲做了個簡易的支架,將小鋁鍋吊在火堆上,把米酒倒進去慢慢加熱。燙酒是有講究的,酒裡的部分雜質在加熱後會揮發掉,喝起來更醇和,也更暖身。
這裡插入一段關於酒文化的小知識:很多人好奇,酒既能燙,是不是也能冰鎮?這其實是個誤區。尤其是對於中國傳統的白酒、黃酒、米酒而言,最好不要冰鎮。
因為一旦冰鎮,酒精的刺激感會被低溫掩蓋,容易讓人在不知不覺中過量飲用。
等到酒液在體內回暖,酒精力量集中爆發,後勁極大,容易醉酒傷身。因此,溫飲是更傳統也更健康的方式。
周辰連著喝了兩杯溫熱的米酒,一股暖流立刻從喉嚨蔓延到胃裡,隨即擴散到四肢百骸,感覺渾身都暖洋洋、懶洋洋的,之前的寒意被驅散一空。
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他活動了一下手腳和關節,確保不會抽筋,然後站起身:“行了,身上熱乎了,我再下去!”
他重新戴好裝備,做了一個深呼吸,再次緩緩潛入那片蔚藍的世界。
這一次下潛,周辰剛調整好姿態,就看見一大群近乎透明的小蝦像一團銀色的雲霧從他麵前掠過。他眼疾手快,伸手一撈,兩隻活蹦亂跳的小蝦就被他握在了掌心。
小蝦在他手裡拚命彈跳,周辰嘿嘿一笑,想起老漁民的話,直接將這兩隻小蝦丟進嘴裡,咀嚼起來。海水自帶的鹹鮮和小蝦極致的鮮甜在口中爆開,這是大海最直接的饋贈。
嘗了鮮,周辰再次遊到那片海膽的“聚居地”,開始用自製的鉤子辛勤“收割”。勾著勾著,他敏銳地注意到旁邊一片沙地上有幾個不自然的凸起。
他用鉤子小心地往下一扒拉,一個比成人拳頭還大的馬蹄螺就露了出來,螺殼上的花紋清晰漂亮。“嘿嘿,運氣不錯,還有個搭頭!”周辰心中暗喜。