等起鍋時，鍋底果然又糊了層黑殼，可孩子們搶著用勺子刮焦脆的部分，張嬸舀了塊豆腐吹涼：“哎呦，這焦的比嫩的還香！”
“你這哪是做菜，是練刮鍋？”二樓的王大爺端著碗湊過來，碗裡堆得冒尖。
沈星河笑著遞過刮刀：“王爺爺，您嘗嘗幫我刮刮？”王大爺接過刮刀，刮下塊焦殼放進嘴裡，胡子都跟著顫：“我老伴走前最後一頓飯，我燒糊了粥，她卻說香。現在我天天燒糊，聽著她說‘香’。”
院角的老收音機突然響了，是林夏的視頻通話。
沈星河擦了擦手點開，屏幕裡林夏的發梢沾著點濕，背景是老街的錄音亭：“我剛錄完音，你那邊怎麼這麼香？”
“糊鍋貼。”他舉著鍋鏟晃了晃，鏡頭裡飄進股焦香。
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林夏突然笑了：“你終於學會‘失敗’了？”她點了下旁邊的播放鍵，老人的聲音從手機裡傳出來：“我老伴走前最後一頓飯，我燒糊了粥，她卻說香……”
沈星河的喉嚨突然發緊。
他想起重生那天在手術台上的不甘，想起這三年拚命修改的“完美劇本”，想起今早李叔說“邊角潮點，心裡暖就行”——原來有些“錯”，是歲月在鍋上刻的章。
手機突然震動，是父親的來電。
“小星啊，”沈建國的聲音帶著點鼻音，“我今早夢見自己在老廚房炒菜，火太大，鍋底焦了。你媽走過來拍我肩，說‘沒事，刮了還能吃’。”他頓了頓，“我今早真刮了鍋，刮完突然想哭——原來忘掉的，不是事，是那時候還在的人。”
沈星河望著院門口搖晃的布條，其中有塊藍底小菊花的，是那天暴雨裡的女人留的。
“爸，我這兒鍋也糊了，給您留了塊豆腐。”他聽見自己的聲音輕得像片雲，“是您教的火候，走心的。”
電話那頭沉默了片刻，傳來吸鼻子的聲音：“那我得嘗嘗，是不是那個味。”
夜裡，沈星河蹲在老槐樹下刮鍋。
月光透過樹葉灑在鍋底，焦痕被照得發亮。
刮刀碰到硬物的瞬間，他屏住呼吸——焦殼下露出道淺淺的刻痕，歪歪扭扭的“星”字，像用鐵釘劃的，邊緣還帶著毛茬。
他突然想起小學四年級的夏天。
父親在廚房炒菜，他蹲在灶台下玩，看見鐵鍋烏黑的底，鬼使神差用鐵釘刻了自己的名字。
父親發現時，他以為要挨罵，沒想到父親用抹布擦了擦，說：“刻吧，鍋記著，比本子牢。”
他沒再刮那塊焦痕，反而用廚房紙沾了點香油，細細塗抹在“星”字上。
油光滲進焦層，那字便像活了似的，在月光下泛著暖黃的光。
次日清晨，院門口的小木牌換成了新的：“糊鍋免費，隻求講個‘燒糊了’的故事。”
傍晚收攤時，木牌下多了張紙條，字跡歪歪扭扭，是小寶寫的：“哥哥，我媽媽昨天燒糊了雞蛋，她說‘小寶愛吃焦的’。”
風掀起紙條，掠過老槐樹的枝椏。
沈星河坐在鍋前，遠處傳來若有若無的口琴聲，是隔壁樓的退休老師在吹。
他望著鍋底的焦痕和那個“星”字，忽然懂了——所謂圓滿，從來不是沒有焦痕，而是有人願意，和你一起吃掉它。
周末的陽光裡，老鐵鍋支在槐樹下，鍋底焦痕斑駁，那道刻著“星”字的痕跡在油光裡若隱若現。
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