也許是因為自己最近沒有接席的原因，陳偉南很幸運在縣城湊夠三副豬下水，然後就腳下生風，騎著自行車飛快往水庫趕。
回到水庫時，外出換苞穀麵跟蘿卜白菜的周貴已經在露天廚房等著他回來。
公社領導安排的三個社員站在旁邊，略微拘謹看著廚房新來的負責人。
他們雖然都有後台，不怕陳偉南，但老話說得好：縣官不如現管……
萬一把陳偉南惹生氣了，做事兒的時候給自己穿小鞋，專挑累活跟臟活兒給自己，那就太得不償失了。
陳偉南也不客氣，直接朝朝他們問：“你們三個都會做包穀麵餅子跟蒸米飯吧？”
“都會……昨天晌午米飯就是我們做的……”一個社員開口回答。
另外一個社員跟著開口：“我在家做過包穀麵餅子……”
“把包穀麵揉成麵團，在鍋裡麵一煎就熟了，基本沒啥難度？”
陳偉南聽完就笑了：“那行……”
“你們三個跟李忠十個人配合蒸米飯，做包穀麵餅子……先想辦法做四百多個包穀麵餅子出來，一個小時後分下去，一個社員一個包穀麵餅子，先讓大家夥兒墊墊肚子，不然餓著沒力氣做事兒。”
“剩下四百多個包穀麵餅子留著大家中午吃。”
“周貴跟我做菜，先洗豬下水，再洗菜，切菜，我負責炒菜……”
“今天大家夥兒辛苦一下，明天咱們上工就開始煎包穀麵餅子，大家夥兒一起乾，就沒那麼忙了。”
“等所有工友全部吃完中飯，下午一點鐘咱們幾個就可以下工回家，對外就說去換菜，你們三個一人帶十斤大米回去，明天上工每人被一百斤蘿卜白菜回來，就當大家忙活一個上午的福利。”
“周貴跟李忠去糧站換包穀麵，我負責買豬下水。”
“但有一點兒必須提前跟你們說好。”
“咱們雖然提前下工，但如果有人問起來，必須說在外麵換菜，都清楚了嗎？”
三個領導安排的社員本來還有些不爽。
一個多小時做上千個苞穀麵餅子，無論從哪方麵分析都是個難題，下意識就要叫苦。
聽到陳偉南說下午就能回家，已經到嘴邊兒的話硬生生被他們給咽了回去。
至於用大米換蘿卜跟白菜的事兒，在他們看來簡直就是陳偉南給他們的福利。
生產隊最不值錢的就是蘿卜跟白菜。
冬天的自留地除了蘿卜跟白菜幾乎不長其他農作物，所以生產隊每家每戶都在自留地種了大量蘿卜白菜，人吃不完就用來喂豬，豬吃不完就放在地裡爛掉漚肥。
這要是出錢買的話，一分錢一斤大家都會搶著買。
十斤大米在糧站相當於一塊五毛錢，一塊錢就能在生產隊換一百斤蘿卜白菜，剩下五毛錢完全可以自己留下來當做福利。
要是覺得不好意思，大不了每天早晨多背一二十斤蘿卜白菜回來，每天少留兩毛錢福利。