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第23章 承包幾個知青的夥食(1 / 2)

商量完事情後,大家下午就要繼續下地乾活了,今天他們家都沒有睡午覺呢!

不過加入了新成員之後,大家還是很高興的,薑小豆打算晚上多做點好吃的慶祝一下。

薑小豆也給趙三妹和趙小弟灌了滿滿的一竹筒水,再讓他們拿了幾塊白菜煎餅,邊走邊吃,到田裡之前應該就能吃完了,不然下午會餓肚子。

至於趙家爹娘就交給趙延宗解決了,趙延宗打算下午就把事情做好,讓弟弟妹妹能安心的住在薑家,也不會讓薑家受到那家人的騷擾。

眾人分開了。

薑小豆想著晚上最好早一點回來,多做點好吃的。

還有知青那裡還有一道芋頭燒雞要做呢!

她要好好的做,萬一那幾個知青一高興,以後多點幾次菜,她不就賺翻了,這些知青可真有錢啊!

五塊錢就這樣給出來了,就是一道菜而已。

一隻雞在這裡要是買的話差不多一兩塊,絕對不會超過三塊錢,芋頭就更便宜了,一毛錢都不用。

這樣的話這道菜,薑小豆一下就能賺兩塊錢了。

況且還有一張半斤的肉票呢!

上次還有一張三兩的肉票,存多一些之後,有機會帶小華他們到國營飯店吃飯去。

想著晚上的事情,薑小豆下午乾起活來,就更積極了,未來都是美好的。

薑小豆提前一個小時把鋤頭還給大隊了,到記分員那裡說一聲,就回去了。

雖然薑小豆沒有手表,可大隊這裡是可以知道時間的,她讓人提前一個小時的時候叫她一下。

有人也知道了趙家的那些事,而且趙家姐弟以後要住在薑家裡也被人已經傳的村裡都知道了。

不過薑家可是村裡的大姓,族人可多的很呢!

加上趙延宗他親娘也是姓薑,還是和薑家人有些關係的。

村裡人也沒有亂說什麼,也知道薑小豆肯定是回家收拾去了。

唉,幾個小孩一起住,連能幫襯的大人都沒有,他們有空還是要照看一下。

“小豆,回家去啊!”

“是啊是啊!”

路上的大叔大伯都一臉同情的看著她。

“快回去吧!”

“唉,大叔大爺你們辛苦了,我這家裡有事。”

勞動的時候提前早退,薑小豆有點不好意思。

不過大家都理解,擺擺手,讓她放心回去吧!

薑小豆就沐浴著大家的目光快速回家去了。

回家做飯啦!

薑小豆想起今天的物資還沒有領取,腳步就更快了一些。

回到家中,先把布鞋拖下來,用水趕緊刷一刷,放在院子裡的石頭上晾著。

接著兌盆溫水,清理一下自己,又喝了一大碗溫水,身體才放鬆下來。

到了房間裡確定附近沒有人之後,才召喚出虛擬格子。

今天的六個格子分彆是。

六斤掛麵,三斤糯米,三斤黃米,三斤油炸粉,兩斤菜籽油,最後一個薑小豆最期待的格子今天居然是一個大豬蹄。

哇,果然又是肉啊!

今天居然有油,油可是性價比特彆高的呀!

薑小豆參考份量價值的各種方麵,選擇了掛麵,菜籽油和豬蹄。

豬蹄一入手,薑小豆就知道這個豬蹄最少超過了三斤,不過豬蹄的骨頭多,不過,這可是豬蹄啊!

還挑什麼。

大豬蹄子,今晚就決定吃你了。

也不知道是不是薑小豆一直想著油炸食品,今天居然出現菜籽油和油炸粉,可惜不能都選,不過就算有了油炸粉,她家也沒有什麼可以炸的。

不過要是做油條的話就可以放一些進去,不過她現在可還沒有到吃油條這麼奢侈的地步呢!

唉,還要繼續努力賺錢啊!

薑小豆把菜籽油先放起來,還是用玻璃瓶裝的呢,之後油用完了,還能裝水,白得一個杯子了,哈哈哈。

掛麵是個好東西啊!

彆看麵細細的,煮出來份量就特彆多,而且不僅營養豐富,而且特彆方便,要是有肉還可以做個炸醬拌麵,可就更加美味了。

今晚做紅燒豬蹄,配的自然就是白米飯了。

薑小豆平時都是泡半斤的米,今天人多,咬咬牙,泡個一斤半進去,畢竟趙延宗可是一個成年男人了。

這可比小華幾個還要能吃呢!

米泡著,薑小豆要把暖暖那邊接的單子先給做了。

五塊錢,薑小豆決定多放一顆芋頭進去,這樣份量就更多了。

還好昨天小華去張嬸借了五個碗,說了過幾天還,不然薑小豆家裡連裝菜的碗都不夠。

也就是張嬸家,不然也不是誰家能借出這麼多碗的。

薑小豆把她從超市物資裡麵領到的雞拿了出來,還是一隻小公雞,公雞的肉更嫩了。

這隻雞拎起來三斤,比趙延宗送來的野雞重多了。

小公雞已經處理的很乾淨,連裡麵的各種內臟都清洗好,放在小公雞的旁邊,昨天薑小豆還沒有發現呢!

薑小豆也沒有打算把雞雜昧下,想著用蒜末簡單的再炒一個爆香雞雜。

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鍋燒熱了,薑小豆珍惜舀一勺豬油放進去,先把切好的蒜頭蔥薑放進去爆炒出香味,接著把切成小塊的雞肉放進去一起煸炒出油,接著加上熱水燉煮著,先加一點點鹽調味。

接著從房間裡選了兩個重達一斤的芋頭,削皮切塊,清洗乾淨後,全部倒到鍋裡,和雞肉一起翻炒,直至湯汁浸滿芋頭上。

薑小豆又加了一些醬油和白糖調味,繼續燉煮,等著鍋裡的湯汁完全吸收。

另一邊,薑小豆把雞胗雞肝這些都切成大小合適的小塊,摘了一大把小蔥,蒜末和生薑絲,薑小豆想了想又抓了一把小青菜摘成一片片的。

菜油倒一些到鍋裡,蒜末生薑爆香,雞雜全部倒進去大火炒,接著鹽和小青菜小蔥一起放進去,炒製變色入味,薑小豆把把爆香雞雜裝到碗裡,用另一個碗先蓋上。

從房間裡麵找出一個醃鹹菜的大陶罐,這個陶罐能裝七八斤呢。

還有罐口挺大的,不然芋頭燒雞可不好放進去。

薑小豆把蓋子打開,鍋裡的湯汁現在剛好把雞肉芋頭包裹住,這是收汁最好的狀態了。

薑小豆用筷子戳了戳雞肉和芋頭,嗯,很好,都熟了,又用筷子嘗了一下味道。

鮮美無比啊!


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