橘子是一定要的。
各種水果擺放好,薑小豆還做了冰糖葫蘆。
各種水果串成一串串的,橘子,草莓,蘋果,香蕉,車厘子,藍莓等等,經典款的山楂自然也不能少,哦,還有橄欖。
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過年的時候薑小豆她們已經把新做的棉衣棉褲穿起來,圓滾滾的她們配上紅彤彤的冰糖葫蘆串,那叫一個喜慶啊!
除夕早上,薑小豆就按照祭拜擺放模式把幾十盤菜一次性擺到了飯桌上,放不下就疊起來。
接著要準備客戶定好的年夜飯。
昨晚薑小豆備好的佛跳牆的材料已經上酒壇子蒸上了。
當然了,其他人的用的平常的材料,不過已經算極品配料。
鮑魚海參,乾貝目魚,豬蹄排骨,還有鵪鶉蛋,草菇,一樣沒有少,蝦仁也是剛剝出來的。
這一罐佛跳牆就值幾十塊了。
當時柳傳景走的那一次,薑小豆也做了一份給兄弟兩人嘗了嘗鮮。
不過薑小豆對自己家人吃的,自然要更上一層樓了。
海鮮池裡出產的極品海鮮備上,金華火腿最好的位置,大鮑魚,魚翅,極其鮮美的海參,一樣樣都沒有遲疑,用,全部都用上。
連酒罐都是薑小豆精心挑選的。
要是給客人吃的差不多是二十塊的標準,她家自己吃的就是二百塊了。
這是保守的估計了,畢竟頂級食材的價值是不可估量的。
清蒸魚,過年一定要有一道完整的魚。
鱖魚,一條三斤多,是一條珍品大魚了。
寶塔肉,紅燒獅子頭,白切雞擺成整雞的模樣,醬鴨一桌一隻。
紅糖粘糕切片煎到兩麵酥脆,這是小楓村過年都要吃的。
薑小豆考慮到客人也有北方的人,又準備了三種口味的餃子,經典款韭菜豬肉餡,不會出錯的羊肉大蔥餡,鮮嫩的羊肉配上鮮甜的大蔥,那滋味美的很啊!
最後一種用澄麵做的蝦皇餃,給這些人嘗嘗鮮。
一整大蝦包在晶瑩剔透的餃子皮,四顆放在一個小蒸籠中,漂漂亮亮的擺放著,可吸引人了。
再做一個紅燒豬肘子,精致的寶塔肉,配上豪氣的大豬肘子,不來一大碗米飯會後悔的。
炸豆腐丸子,肉丸子,糖醋排骨,拔絲芋頭,拔絲紅薯,拔絲山藥,甜甜蜜蜜三件套。
還有團團圓圓的紅糖八寶飯。
花生紅棗,蓮子包裹裡綿密的糯米飯中,一口一個香甜滋味。
青菜薑小豆炒了花菜和大白菜,百事順利,恭喜發財!
李慶國帶了兩個人來,和薑鬆一起去送菜。
“慶國叔,您來了,來吃點東西啊!”
“小豆,忙完了嗎!不用,那邊人催著送菜呢!哈哈哈!”
李慶國好心情的大笑著。
還得是他媽和小豆交好,這不,這種好事給輪到他身上了。
靠著送菜,新的一年是能入好幾位領導的眼裡。
這都得多謝薑小豆啊!
這要是自家閨女那得多好,漂亮又會來事,這手藝,整個縣城,真的沒有比薑小豆更好的了,看看學校食堂現在來往的人就知道。
“那好,等您辦完了事,再來吃點。”
“行,那叔可跟你不客氣了,你張大媽天天誇小豆做的菜好吃。”
“哈哈哈!”
眾人都笑著。
薑鬆也與有榮焉。
幾人來了好幾趟才把給客戶的菜都拿走,接著還有虎爺這邊,等薑小豆一通知,也派人來把他們訂好的菜取走了。
剩下就是做衛生,洗澡換新衣服回村裡過年了。
而除夕這一天,某位還在路上的人正往這裡趕著呢!
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