下午接著乾活。
也不能單單用羊肉招待客人,雖然已經極度豐盛了。
彆人家怕是過年也沒有這些好菜。
不過,這可是薑小豆家。
她可是有五百塊的預算呢!
水煮魚安排上,再來一大份魚丸粗麵,一大盤有巴掌大的白蝦。
魷魚西紅柿酸辣湯!
這種類似胡辣湯的做法,冬天來上一碗,又暖和又解膩,也不怕吃多多的肉了。
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羊肉暖和,不過吃多了會燥熱,自然要做一些降火的菜。
青菜自然是不能少,冬日的白菜那叫一個嫩黃鮮甜。
前幾天鬆哥還送了兩大筐來,說讓薑小豆包個白菜豬肉餡的餃子,絕對好吃。
中午三妹也炒了白菜,確實好吃。
菠菜最近也挺多的,再做一個蒜茸菠菜。
主食除了羊肉手撕飯,薑小豆還打算做羊肉包子,羊肉大蔥鍋貼,還有羊肉臊子麵。
這麼好的羊肉,可不得一一吃個遍啊!
下午一大家也是忙的風生水起的。
晚飯由薑小豆接手,其他人這會在收拾院子,兩隻羊留下的味道可大著呢!
要洗要刷的。
趙延宗又帶著小華他們把明天要用烤羊架子準備好,連煤炭也碼的整整齊齊的。
薑小豆晚飯做臘腸玉米青豆炒飯。
一隻鴨子燉著之前收好的鬆茸,那香味一絲絲飄舞著。
再來一個香煎小魚仔,三十來隻半個巴掌大小魚,肉還挺厚實的。
先煎好,再放入醬料,燒開後,先裝一半出來,給不怎麼會吃辣的薑家人。
剩下的一半,薑小豆從辣椒罐子裡舀出三大勺辣椒醬,放入鍋裡,再燒開一次。
兩種口味都被她照顧到了。
簡單做個茄子燒土豆條,清炒小青菜。
“吃飯了,來端菜。”
“來了,大姐。”
小華高聲應道。
他絕對是第一個啊!
沒有想到,還是慢了一步,身高腿長的趙延宗雖然默不吭聲,可又比小華快到廚房。
薑小華不會知道,這一步到底慢了些什麼!
“小豆。”
“趙大哥,你先來了,我怎麼聽的小華的聲音。”
趙延宗沒有回答,看到湯盆比較重,他準備下手。
“趙大哥用抹布。”
薑小豆把濕布遞了過去。
趙延宗對著薑小豆笑了一下。
小豆真好。
江小華進來的時候,發覺這個廚房氣氛好像有點不一樣。
“大姐,我來了。”
“啊,小華來把飯盆拿出去。”
薑小豆回過神來,指揮薑小華。
趙延宗再一次對薑小豆點頭之後,才端著鴨子鬆茸湯離開。
小米把碗擺上,三妹也進來端菜。
趙延宗再次進去就和薑小豆一起給廚房做衛生。
最後一家人吃飽喝足之後,輪流洗澡後,進入了暖和的被窩中。
冬天的被窩真是太幸福了。
特彆是薑小豆家的被子可都是今年剛打的呢!
又厚又軟,那就一個舒服呢!
很快,大家都睡著了。
美妙的睡眠帶來一大早的好心情!
趙延宗一大早就起來帶著小華小弟晨練,出門前,他把米下鍋了。
等薑小豆醒來的時候,米油都快出來了。
簡單的白粥就能開啟一整天的能量。
薑小豆炒了豆皮蒜苗,把臘肉切成片,擺到盤子裡,隔著竹網放到白粥上麵,蓋上鍋蓋蒸著,等會就會慢慢軟化下來。
再做一個豆腐菠菜湯,一人一個煎蛋。
早飯吃完了,薑小豆讓出門騎了一圈自行車的三妹和小米,負責烤羊。
當然薑小豆一會兒會幫著她們把羊肉先架上。
小華和小弟回來,自然也不會被放過,男生力氣大,打發他們三個都去揉麵。
今天要做包子,手擀麵,鍋貼皮,可需要不少麵團呢!
還可以蒸一點饅頭,夾烤羊肉吃,那也是極其美味的。
十斤麵,不不不,三十斤吧!
還是五十斤,反正天氣冷,也不怕吃不完。
再說了,趙延宗就要離開了,她也要準備一點乾糧讓趙延宗帶上。
薑小豆把要做的菜一樣一樣分好盤子,一一擺放在廚房的長桌上。
接著各式各樣的配菜,被薑小豆優秀的刀工趕製出來。
做包子和鍋貼的餡料自然交給了小華和小弟輪流剁。
包包子的活自然是全家就一起上了。
和拳頭一樣的包子胚被整齊的擺放在蒸籠裡。
還沒有二次醒發就這麼大,薑小豆能夠想象的出來,這包子熟了絕對會比她的臉還要大。
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