送走江大姐後,薑小豆又從空間裡麵找出一批橘子,這都是平時用來自家吃的。
不過最近水果不多,還是拿一些出來給蛋糕增添風味。
橘子皮剝開不要丟,放到竹籃上,掛在屋簷下,慢慢陰乾,就是陳皮了。
雖然沒有陳年的,但也可以加一些酸梅,蘋果片煮成水果茶喝,美味又滋補。
橘子小心把上麵白線取下來,也可以用來泡涼茶。
漂亮的橘子瓣,薑小豆今天要用來一半做橘子蛋糕卷,一半用來給奶油蛋糕做裝飾。
也就二十來斤,做不了多少,還是要剩下一些給自己家人吃。
薑小豆把橘子攪成醬汁,加入麵糊中,等會烤成紙杯蛋糕,再點綴上奶油,橘子瓣和各種小彩豆,再插上一兩根巧克力棒,明天用來招待客人正好。
“小豆,辣豬耳朵可以裝罐頭了。”
“哦,那今天就沒有什麼事了。”
薑小豆聽到於書甜的聲音回道。
“現在還沒有五點啊!這麼早下工!”
於書甜把鍋和灶台清洗乾淨。
“沒有原料了,沒事,你們回去休息吧!最近加班了好幾天了。”
薑小豆揮手說道。
“那好,我也很久沒有回村裡了,今天讓樹哥送我回去。”
薑小娟把裝好罐頭搬到架子上。
“好,小娟姐,這裡剛做的橘子蛋糕卷帶兩卷回去。”
薑小豆已經烤好橘子口味蛋糕卷,不過還沒有切。
“還沒有切呢!剛好一整條還好拿,爺奶肯定喜歡。”
薑小娟高興的拿了籃子鋪上幾片乾淨的葉子,裝了兩條蛋糕卷進去,一條要兩斤左右。
不過薑小豆經常讓她帶東西回家,也就習慣了,當然了,等她從家裡過來,也會帶東西送給薑小豆。
“書甜姐,你也帶一條回家嘗嘗。”
“啊!我也有啊!太感謝小豆了。”
“嘻嘻!”
薑小娟幫著於書甜打包,兩人偷笑。
送走兩人,薑小豆把門關好,出現在隨身廚房裡,把烤爐裡麵一隻烤鴨拿出來,今天晚飯安排上。
薑小豆到攪拌機這邊,把肉餡拿出來,鋪平在烤盤上,放進烤爐定時。
這些是做豬肉脯的原料。
不然單單憑借外麵那些鍋灶自然是來不及備貨的。
薑小豆把豬肉乾,牛肉條,一一收起來。
每袋十斤裝,豬肉乾,牛肉條每樣都有二十袋。
這些肉有一部分是虎爺那邊送來的,還有一部分是讓姑丈那邊買的,還有一部分是平時超市領取的。
不然這麼大量的肉,靠錢也是不好買的。
還好買的不是肥肉,不然會更艱難。
於書甜她們熬製的肉醬果醬,數量還不夠,不過薑小豆最近都在弄鹹魚這個任務,領取的都是魚。
有些缺水果了,看來要去外麵找一些替代品了。
對了,最近春筍不錯,再過一段時間怕是要沒有了,那明天做一批酸辣泡筍吧!
薑小豆又在隨身廚房裡麵待了一會,順便把晚飯做了。
一隻烤鴨已經片好,荷葉餅和蔥絲醬料配上。
鴨骨頭加上一條水靈靈的白蘿卜煮成湯。
一條三斤的黃花魚做成鬆子魚,用一大把腰果點綴上。
椒鹽排骨和椒鹽大蝦,再做一道水煮雙拚,鮮嫩的魚片和香滑的牛肉片。
最近大白菜真心不錯,隨便炒熟就很美味了。
薑小豆把晚飯放到廚房裡,等小華他們回來就會自發進來端。
薑小豆把紙杯蛋糕拿出來,開始裝飾。
蛋糕卷也要切成小塊裝盒子裡。
“大姐我們回來了。”
“回來了,進來端菜。”
薑小豆繼續裝裱蛋糕。
“來了!”
小米跑在最前麵。
門一開,一個,兩個,三個,四個小朋友熱乎乎的回來了。
今年他們家都沒有回村裡種地,那一部分活都被交給薑愛國一家了。
他家裡不僅人多,也非常能乾,不然也不會個個每天十工分。
不過家裡兒子太多了,乾活乾的多,吃的也多。
老大送去當兵了,和趙延宗還是戰友呢!不過比趙延宗大上那麼幾歲。
和趙延宗一樣也沒有對象,這不是窮鬨的嗎!
吃都吃不飽,誰會把姑娘嫁過來。
薑愛國除了當兵的兒子,底下還六個兒子,三個女兒,父母也還能乾。
一大家都想找活乾呢!
這不就接了分給薑小豆家的活計,工分算給薑小豆家,到時候薑小豆一家就能回村分糧食。
而薑小豆直接給他們錢,但是這都是要私下交易的。
為什麼不拿錢直接買,還是那句話,有點高調了。
就算所有人都知道你很有錢,你也得表現出,你也就日子過得去的樣子。
畢竟現在這個時候還是敏感的時代。