陳品端著他那碗“生化武器”級彆的蘸料回到座位。
此時，菜也上齊了。
第一盤，就是火鍋的靈魂——鮮毛肚。
粉嫩的毛肚葉片上，根根倒刺挺立，新鮮得仿佛還在呼吸。
“家人們，看好了。第二課，七上八下。”
陳品夾起一片毛肚，伸進九宮格最滾燙的中心格，一邊涮，一邊在心裡默數。
“一、二、三……七。”
他提起來，毛肚已經微微打卷。
“再下去，一、二……八。”
再次提起，毛肚邊緣卷曲，但葉片依然舒展，表麵掛上了一層誘人的紅油。多一秒則老，少一秒則生。
他將燙好的毛肚，在那碗混合了香菜和折耳根的“神之蘸料”裡，狠狠一滾。
然後，在七十萬觀眾的注視下，送入了口中。
“哢嚓——”
清脆的聲音，通過麥克風，清晰地傳到了每一個人的耳朵裡。
【啊啊啊啊！這個聲音！我死了！】
【品神，我求你彆吃了！給我留一口！】
陳品閉上眼睛，細細品味。
香油的順滑率先包裹住舌尖，緊接著，是毛肚那無與倫比的爽脆。
牙齒切斷纖維的瞬間，肉汁混合著牛油的香、蒜蓉的辛、香菜的清、折耳根的烈，在口腔裡轟然炸開！
【菜品：周嬢嬢招牌鮮毛肚】
【食材新鮮度：96%（本地水牛，淩晨宰殺，2小時內送達）】
【製作工藝評級：91（頂級手工撕片，完美保留纖維完整性）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：93分】
【食神辣評：哼！總算……總算吃到一點能入口的東西了。這毛肚的脆度，勉強達到了本食神對‘入門級’美食的最低標準。那個叫‘折耳根’的奇怪植物，味道雖然野蠻，但配上牛油，竟然產生了一絲奇妙的平衡感……算你這個凡人，蒙對了一次。】
【獲得美食能量：+93點。】
“小饞貓老師，感覺如何？”陳品在心裡得意地問。
【閉嘴！】
小饞貓嘴硬道。
【吃飯的時候不許說話！這是對食物最基本的尊重！影響本食神品鑒了！】
陳品笑了笑，不再逗她，對著鏡頭繼續他的“品學”小課堂。
“家人們，我宣布，這盤鮮毛肚，在我這裡的最終評分——93分！”
“它沒有華麗的裝修，沒有感人的故事。”
“它有的，隻是最新鮮的食材，和最本分的味道。”
陳品說著，又夾起一片嫩牛肉，在鍋裡涮了幾秒，在蘸料裡一滾，再次送入口中。
牛肉的軟嫩，毛肚的爽脆，兩種截然不同的口感，帶來了雙倍的快樂。
牛肉和鴨血接連下肚，係統的評分和能量也隨之而來。
【嫩牛肉：91分！食神辣評：火候掌握得不錯，還算鮮嫩。】
【鮮鴨血：92分！食神辣評：嫩滑無腥，品質尚可。】
小饞貓從頭到尾一言不發，但那不斷上漲的能量值和一聲聲滿足的哼唧，已經出賣了她內心的真實想法。
陳品吃得酣暢淋漓，直播間的觀眾也看得口水直流。
他一邊吃，一邊講解。
“鴨血要用筷子去感受它的彈性，煮到微微鼓起，內部形成蜂窩狀，才能最大限度吸收湯汁。”
“黃喉不能燙太久，看見它變成象牙白色，微微卷起，就是最佳的賞味期。”
“貢菜，火鍋裡的‘節奏大師’，吸飽了湯汁，卻依然能保持嘎嘣脆的口感，是解膩神器。”
這一刻，他不像個打假博主，更像個資深的美食家，將火鍋的魅力，掰開了揉碎了，展現在所有人麵前。
直播間的人氣，已經悄然突破了八十萬。
就在這時，服務員端上了一盤壓軸大菜。
造型，極其獨特。
粉嫩的顏色，溝壑縱橫的紋理，像一朵盛開的……花。
豬腦花。
陳品把它端到鏡頭前，笑容變得意味深長。
“家人們，接下來的東西，可能比折耳根的爭議還大。”
“火鍋的終極奧義，豬腦花。”
他夾起那朵完整的腦花，小心翼翼地放進了九宮格的角落，用小火慢慢煨著。
【啊啊啊！腦花！我的最愛！品神懂我！】
【前麵的我敬你是條漢子！這玩意兒怎麼吃得下去啊！】
【高蛋白，高膽固醇，口感綿密似豆花，味道甘醇如凝脂！這才是火鍋的精髓！】
陳品看著彈幕，又看了看鍋裡那朵正在慢慢吸收湯汁的“花”，對著空氣，輕聲問道。
“小饞貓老師，準備好迎接美食的終極形態了嗎？”