“川味人家”。
陳品在服務員熱情的引領下,穿過那條裝修得如同古代宮殿般奢華的走廊,來到了一個靠窗的卡座。
屁股還沒坐熱,他就被菜單上的價格刺了一下眼。
“麻婆豆腐,98一份。”
“宮保雞丁,168一份。”
“水煮魚……好家夥,388。”
陳品咋舌,將菜單懟到鏡頭前,讓直播間的水友們也感受一下這來自榜二的“高端”氣息。
“家人們,看見沒?這就是排麵的代價。”
“一盤麻婆豆腐將近一百塊,我倒要看看,這豆腐是金子做的,還是豆腐是金子做的。”
直播間瞬間炸鍋。
【臥槽!這價格是來搶錢的吧?我家樓下的川菜館,麻婆豆腐隻要12!】
【太古裡嘛,吃的不是菜,是房租和裝修。】
【品神,狠狠地宰……啊不,狠狠地測評它!看看這168的宮保雞丁,是不是用了會飛的雞!】
【昨天剛被草酸蝦教育,今天又來高價川菜,品神真是勇闖天涯啊!】
陳品點好了這三道最經典的川菜,然後慢悠悠地喝著那免費的、但也貴得離譜(茶位費30/位)的“高山雪菊”。
【凡人。】
【希望這家店,不要再給本食神帶來什麼……化學上的驚喜了。】
“放心吧,小饞貓老師。”
陳品在心裡安慰道,
“這麼貴的地方,要是再用科技與狠活,那老板的良心,可就比昨天那賣蝦的還黑了。”
【哼!凡人的良心,本食神從不指望。】
小饞貓嘴硬道,
【我隻希望,他們能對得起食材本身的味道。】
沒過多久,第一道菜上來了。
宮保雞丁。
服務員戴著白手套,小心翼翼地將盤子放在桌上,還特地介紹了一句:
“您好,這是我們店的招牌宮保雞丁,選用的是清遠走地雞的雞腿肉,配上……”
陳品擺擺手,打斷了她的報菜名。
他將鏡頭拉近。
不得不說,這168一份的宮保雞丁,賣相確實不錯。
雞丁切得大小均勻,色澤紅亮油潤,乾辣椒段和花椒點綴其中,蔥段翠綠,花生米飽滿。
典型的“小荔枝口”,芡汁緊緊地包裹在每一塊雞肉上,盤底幾乎看不到多餘的油。
香氣也很有層次感。
一股混合著酸甜、焦香和微辣的味道撲鼻而來。
【唔……】
【聞起來……似乎還像那麼回事。比昨天那個刺鼻的化學藥劑強多了。】
直播間的觀眾也紛紛表示認可。
【這賣相,絕了!看著就有食欲!】
【色香味俱全啊!這芡汁掛得太漂亮了!】
【品神,彆愣著了,快嘗嘗!看看這168花得值不值!】
陳品拿起筷子,夾起一塊雞丁,連帶著幾粒花生米和蔥段,一起送入口中。
酸甜的口感率先在舌尖綻放,緊接著是雞肉的滑嫩和花生的酥脆,最後,一絲微妙的麻辣感在口腔裡回蕩。
味道很正。
挑不出什麼大毛病。
陳品咀嚼了幾下,咽了下去。
【叮——】
係統麵板準時彈出。
【菜品:招牌宮保雞丁】
【食材新鮮度:88%(優質冷鮮雞腿肉,非活雞現殺;花生米儲存時間略長)】
【製作工藝評級:82(火候掌控尚可,但“糊辣”味不足,芡汁略厚,缺乏鍋氣)】
【添加劑分析:微量嫩肉粉,食用色素(用於保持色澤紅亮)】
【綜合評分:85分】
【食神辣評:平庸!匠氣十足,卻毫無靈魂!看似色香味俱全,實則每一個步驟都像是流水線上的標準操作。酸甜口有餘,而“糊辣荔枝味”的精髓不足!勉強可算作食物,但距離“美食”,還差得遠呢!食之無味,棄之……算了,本食神還能勉強吃兩口。】
【獲得美食能量:+85點。當前能量儲備:2040/10000。】
85分。
陳品看著這個分數,心裡有了一種“果然如此”的了然。
這個分數,在係統裡,算是一個相當微妙的區間。
它比那些用科技與狠活的負分、零分強太多了,甚至比很多街邊小店的七八十分都要高。
它代表著:乾淨、衛生、味道標準、食材不錯。
但同時,它也意味著:平庸、匠氣、沒有驚喜、缺乏靈魂。
對於一家人均消費將近300的高端餐廳來說,85分,就是不及格。
直播間的觀眾看到陳品那副若有所思的表情,都急了。
【品神?怎麼又不說話了?好吃還是不好吃,你給個準信啊!】