【添加劑分析：無有害添加劑】
【綜合評分：85分！】
【食神辣評：魔鬼！你吃的每一口，都是本神明心碎的聲音和流淌的眼淚！雖然……雖然味道確實還不錯……但這並不能洗刷你的罪惡！絕對不能！】
【美食能量變動：+50點！】
【當前能量儲備：4892/10000】
陳品滿意地咽下那口兔肉，又夾起一塊被肉汁浸透的土豆條。
“家人們，事實證明。”
他一邊吃，一邊含糊不清地說道。
“可愛，是真的能當飯吃的。”
“而且味道還真不賴。”
他吃了幾口，便放下了筷子，開始了他專業的點評。
“這家店的乾鍋兔，能拿85分，算得上是相當不錯的水平了。”
“兔肉這種食材，其實很奇特。”
“要說它最大的缺點，就是本身沒什麼味道，肉質偏瘦，不如雞肉油潤，不如豬肉醇厚。”
陳品的表情變得認真起來，直播間裡的嬉笑怒罵也漸漸平息，所有人都知道，乾貨環節來了。
“但它最大的優點，也恰恰是‘沒什麼味道’。”
“它就像一張乾淨的白紙，給了廚師最大的發揮空間。”
“廚師的功力怎麼樣，全看能在這張白紙上畫出什麼畫來。”
“這家店的師傅，畫得就不錯，是一幅色彩濃烈、大開大合的江湖畫，讓人一看就覺得熱鬨、過癮。”
“但是。”
他話鋒一轉。
“這幅畫，離藝術品，還差了點筆觸上的細膩。”
他指著鍋裡的乾辣椒和花椒。
“這家店的調味，是典型的‘一招鮮’。”
“用大量的乾辣椒和花椒，配上豆瓣醬和重油，追求瞬間的味覺衝擊力。”
“這種做法沒錯，很爽，但吃多了容易膩，味道的層次感也不夠。”
“其實可以做得更好。”
“比如，辣椒可以換成複合型的。用二荊條提香，燈籠椒增色，再加一點本地的魔鬼辣來提升辣度的上限。這樣一來，辣味就不再是單調的刺激，而是有前調、中調和後調的。”
“花椒也是同理，用一部分紅花椒取其麻，再用一點青花椒取其香，麻味會變得更加悠長清爽。”
“另外，起鍋前，可以烹入少量的黃酒或者白酒，利用鍋的餘溫激發出一股酒香，能更好地中和油膩感。”
“甚至可以在炒製醬料的時候，加一小塊南乳，也就是紅腐乳，能讓鹹鮮的基底變得更加醇厚，回味無窮。”
陳品侃侃而談，將一道江湖氣十足的乾鍋兔，分析得條理清晰，鞭辟入裡。
直播間的觀眾聽得如癡如醉，仿佛真的在上一堂頂級大廚的烹飪課。
【學廢了，學廢了！我以後吃乾鍋，都能跟老板聊兩句了！】
【品一口牛逼！不僅能掃雷，還能現場教學！這才是真本事！】
【聽君一席話，勝吃十年兔啊！我以前就知道好吃，現在才知道它為什麼好吃，以及怎麼能更好吃！】
小饞貓也聽得入了神，暫時忘記了悲傷，忍不住在心裡嘀咕：【哼……說得倒還有幾分道理……那個南乳的提議，聽起來好像確實能讓味道更豐富……】
陳品將鍋裡的兔肉和配菜吃得七七八八，心滿意足地打了個嗝。
之前被那鍋“藥渣牛蛙”搞壞的心情，總算是被這頓熱辣的乾鍋兔給撫平了。
他擦了擦嘴，用筷子在鍋裡扒拉了兩下，好像在尋找什麼，隨即眉頭一皺，似乎發現了什麼不得了的大事。
他抬起手，朝店裡喊了一聲。
“老板娘！”
“哎，來咯！”
大媽樂嗬嗬地跑了過來。
“帥哥，還要加點啥？”
陳品一臉嚴肅地指著麵前的空鍋，對著大媽說道：“老板娘，你們這菜……分量不對啊。”
大媽一愣：“怎麼會？我們家都是足斤足兩的啊！”
陳品搖了搖頭，對著鏡頭和老板娘，慢悠悠地拋出了他的地獄笑話。
“你看，這兔兔，它不夠整整齊齊。”
“身子是有了，可它最重要的部分，沒給上來啊。”
直播間瞬間領悟，彈幕炸裂。
【？？？我他媽聽到了什麼？】
【不夠整整齊齊……我靠！品一口你是魔鬼嗎？！】
【殺兔誅心！殺兔還要誅心啊！】
【小饞貓：我剛把眼淚擦乾，你又給我來一刀是吧？！】
陳品無視了沸騰的彈幕，對著已經懵圈的大媽，露出了一個燦爛的笑容。
“所以，再來一個兔頭吧，要麻辣的。”
“給它湊個整。”