那片鴨肉，在燈光下泛著一層薄薄的、晶瑩的油光。
棗紅色的鴨皮緊緊地貼著粉嫩的鴨肉，皮與肉之間，還有一層幾乎透明的油脂，正在熱氣的蒸騰下微微顫動。
陳品沒有立刻動筷。
他隻是靜靜地看著，像是在欣賞一件藝術品。
直播間的彈幕已經急不可耐。
【快吃啊品神！我口水已經流到鍵盤上了！】
【我賭五毛，這玩意兒絕對超過90分！就憑這賣相！】
【樓上的彆太樂觀，我見過太多金玉其外敗絮其中的“高端菜”了，坐等品神開噴。】
陳品對著鏡頭，意味深長地笑了笑。
“家人們，彆急。”
“越是這種看起來無懈可擊的東西，越要小心。”
他壓低聲音，用隻有自己能聽見的音量在心裡對小饞貓說：“有時候，魔鬼就藏在你看不到的細節裡。”
說完，他終於夾起了那片鴨肉。
沒有蘸任何醬料，直接送入口中。
“哢嚓——”
一聲輕微但無比清晰的脆響，通過麥克風，傳遍了整個直播間。
那是牙齒切開酥脆鴨皮的聲音。
緊接著，一股溫熱的、濃鬱到近乎霸道的油脂香氣，瞬間在口腔中爆炸開來。
那不是尋常的油膩。
而是一種被果木清香中和過的，醇厚而甘美的味道。
鴨皮薄如蟬翼，酥得仿佛輕輕一抿就要化開。
而皮下的鴨肉，卻嫩滑到了極致，肉質細膩，汁水豐盈，每一絲纖維都浸透了鴨油的芬芳。
陳品閉上了眼睛。
他沒有說話，隻是喉結不自覺地上下滾動了一下。
直播間裡，三百多萬觀眾，也仿佛被按下了暫停鍵，死死地盯著屏幕裡那個男人臉上細微的表情變化。
【……】
腦海裡，小饞貓已經陷入了狂喜的尖叫。
【是它！就是這個味道！純粹的、凝練的、由火焰與時間淬煉而成的頂級肉食能量！凡人，快！再來一片！本神明感覺神魂都在升華！】
陳品沒有理會她的催促，他的意識正沉浸在係統麵板給出的那一串驚人的數據上。
【菜品名稱：禦膳房果木烤鴨（胸口脆皮肉）】
【食材新鮮度：98%（特供級四係填鴨，宰殺後4小時內上爐）】
【製作工藝評級：97分（傳統掛爐，蘋果木炙烤，火候完美無瑕）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：96分】
【食神辣評：哼，總算有道菜配得上本神明親自點評了。這隻愚蠢的鴨子，在生命的最後時刻，被火焰賦予了永恒的價值。它的靈魂，很香。】
【美食能量變動：+158點！】
【當前能量儲備：5201/10000】
96分！
陳品心裡也是一震。
他緩緩睜開眼，長長地舒了一口氣，臉上是毫不掩飾的驚豔與滿足。
“我收回我剛才的話。”
他對著鏡頭，語氣鄭重。
“這裡麵，沒有魔鬼，隻有天使。”
就在這時，服務員端上了全套的配料：
甜麵醬、蔥絲、黃瓜條、荷葉餅，以及一小碟潔白細膩的砂糖。
陳品的目光，落在了那碟白糖上。
“嘿，家人們，看見沒？”
他指著那碟白糖，像個老饕般賣弄起來，
“大部分遊客吃烤鴨，都是卷著餅蘸著醬吃。但要看一家烤鴨店正不正宗，地不地道，就得看他上不上這碟白糖。”
【蘸白糖？那不得齁死？】
【我知道我知道！我看美食節目裡講過！這是最經典的吃法之一！】
【品神又開始上課了，前排小板凳坐好！】
陳品笑道：“這吃法，說起來還有點意思。據說最早是清末那些大宅門裡的太太小姐們興起的。她們覺得吃蔥蒜不雅，有口氣，又嫌甜麵醬膩，就想出了這麼個法子。”
“而且，這白糖也不是讓你蘸肉吃的。”