“咚——!”
雄渾的鐘聲砸在每個人的心上。
那扇象征著無限可能的食材庫大門,沉重地向兩側滑開,露出其中琳琅滿目的食材寶庫。
十二位廚界豪傑,在短暫的錯愕後,反應截然不同。
“衝!”
茶餐廳之王李思捷第一個彈射起步。
他帶著兩名助手,化作一陣旋風衝進食材庫,目標明確得可怕。
【臥槽!是捷記的李老板!這速度也太快了!】
【不愧是茶餐廳之王,搶食材都帶著風!這肌肉記憶,是刻在骨子裡的快!】
【他拿了麵粉、雞蛋、堿水……還有新鮮的叉燒和雲吞皮!我懂了!】
麵粉、雞蛋、堿水、叉燒肉、高湯料。
【絕對是港式堿水麵!叉燒和高湯,肯定是做招牌的叉燒雲吞麵!】
【格局小了!我猜是車仔麵,那才是港式快餐的集大成者!選什麼料都能往裡加!】
【快準狠!李老板這是要用他最熟悉的節奏,直接一波帶走比賽啊!】
他要做一道最能代表他茶餐廳風格的經典麵食。
緊隨其後的,是湘菜女大廚和幾位同樣以快準狠見長的廚師。
他們湧入其中,偌大的食材庫頓時響起一片翻箱倒櫃的嘈雜。
然而,在這片喧囂之中,有幾個人,卻顯得格格不入。
粵菜泰鬥梁文韜,隻是不緊不慢地整理了一下自己的廚師服領口。
他邁著沉穩的步子,走進食材庫。
【快看!梁大師動了!他一點都不急啊!這就是泰鬥的氣場嗎?】
【急什麼?到了梁大師這個境界,菜譜都在心裡,食材隻是工具罷了。】
【真正的大佬都是最後出場的,你們懂什麼!】
他沒有去麵粉區爭搶,而是徑直走向最深處的乾貨區與鮮肉區。
一隻三年以上的老母雞。
一塊色澤深紅、散發著異香的金華火腿。
幾顆飽滿的瑤柱乾。
一整副豬大骨。
【???梁大師不拿麵粉?他拿這些乾嘛?】
【樓上的傻了吧!這才是真正懂行的!麵好不好吃,七分看湯!這老母雞、金華火腿、瑤柱……我的天,他這是要熬一鍋頂級的粵式高湯啊!】
【這哪是高湯,這是傳說中的‘頂湯’!用這種湯來做麵,簡直是暴殄天物!】
【一碗麵的靈魂就是湯!梁大師這是要用最頂級的湯底來降維打擊啊!】
【我猜他會做最傳統的竹升麵,用這鍋神仙湯底一澆,那味道……不敢想!我人已經麻了!】
他挑選食材的動作精準而沉靜,仿佛那道菜早已在他心中烹飪了千百遍。
另一邊,網紅廚神夏晚星帶著團隊,直奔蔬菜區。
她沒拿常見的白蘿卜,而是挑選了顏色最為鮮豔的菠菜、紫甘藍、南瓜與甜菜根。
緊接著,她的助手便推來一台大型破壁機。
【來了來了!晚星姐姐的招牌彩虹係列!】
【果然,夏晚星的目標很明確,就是打顏值和健康牌!】
【我猜是菠菜汁和麵做翡翠冷麵,南瓜做金絲麵,紫甘藍做星空麵!絕對好看!】
【這麵做出來肯定美爆了,味道不重要,能發朋友圈就行!】
她要做一道主打健康與顏值的彩色蔬菜麵,完美契合她治愈係田園美食的人設。
而全場最引人注目的,是那位來自西北的拉麵師傅。
他身高近一米九,身形魁梧,肌肉盤結。
他衝進食材庫,抱起一袋五十斤的高筋麵粉,像抱個枕頭一樣輕鬆。
回到自己的灶台前,他二話不說,直接脫掉了上身的廚師服!
古銅色、肌肉虯結的臂膀暴露在燈光下。
“嘩——”
現場與直播間,瞬間響起一片倒吸涼氣的聲音。
他將麵倒入巨大的和麵盆中,加水,加鹽。
然後,他那雙比普通人大腿還粗的胳膊,開始了表演。
“砰!砰!砰!”
麵團在他的手中,不是食物,而是一塊需要降服的頑石。
每一次捶打,都讓厚重的案板發出一聲悶響。
那股原始、剛猛,充滿了力量感的氣息,瞬間點燃了全場!
【臥槽!臥槽!我是在看廚藝比賽嗎?這哥們不去打UFC可惜了!】
【這和麵?這他媽是和水泥吧!太猛了!】
【媽媽問我為什麼跪著看手機,我說我在看《中華小當家》真人版!】