「導播室內」
“我靠..”
這一擊，不止是對麵的金宏楠被嚇得不輕，就連導播室內的主導演也是被嚇得一哆嗦。
“這是在乾嘛，就算是剁肉醬也不是這種聲音啊！”
將耳機放到一旁，主導演繼續看著後台，他發現夏鳴以一個極快的速度在敲擊著麵前的豬皮。
“搞啥子嘞，我這邊都這麼大聲音，那現場不得炸了？”
...
主導演想的沒錯，現場現在確實炸了。
不知道夏鳴是怎樣用刀背砍出堪比棍棒的打擊感的，但在場的眾人，甚至直播間的觀眾，都被這聲音嚇了一跳。
【我靠，我還上著課在呢，忽然搞這麼一下，我嚇得一哆嗦。】
【瘋了瘋了，廚藝比賽現場，選手自知無法勝利，開始亂刀“攻擊”對手。】
【你管砍豬皮叫攻擊對手？】
【聲波攻擊不是攻擊？】
【有道理啊，你，明天來UC震驚部上班！】
【嚇得對麵的幾個大廚手都抖了，難不成這次下毒不頂用，開始聲波乾擾了？】
【很有可能啊，這樣搞底下的肉都爛了，還怎麼吃！】
【說不定是做肉餅呢（狗頭）~】
...
相比起直播間的大家還隻是調侃，對麵的大廚們，可就是切實的受到了影響。
黃祈雲大廚已經快55歲了，原本是在處理配菜的，聽到夏鳴這頓乒鈴乓當的敲打聲，感覺心跳都加快了。
“不是，這是在乾嘛啊！”
一旁的楊豔斌正在調試醬汁，被夏鳴這麼敲了一下，差點就搞錯了比例。
此刻深吸了一口氣，看向對麵，發現夏鳴是在用刀背敲打豬皮，至於震動，則是來自底下的不鏽鋼灶台。
楊豔斌雖然年輕，但在廚房裡泡的年頭可不短了，但他就從來沒見過這麼處理豬皮的。
一旁的陳曉冬也被夏鳴煩的要死。
“不是，有人管管嗎？這應該算是場外作弊了吧？”
看著陳曉冬那氣急的模樣，樓上的其他大廚也無奈的笑了。
“曉冬還是年輕啊，受到乾擾心靜不下來。”
“我倒覺得年輕些好，未來不可限量，不過對麵這個川渝冰火魔廚聲音也弄的太大了吧，節目組真的不會管嗎？”
聽到一旁的聊天，「廚中酒仙」黎誌安灌下一口酒。
“我覺得不會管，這次的考題本質其實就是宴席料理，宴席料理這種東西，什麼極端情況都有，他這不過隻是聲音大些罷了。”
帥小劍此刻卻一直在盯著敲豬皮的夏鳴看。
“老黎啊，我總感覺這手我在哪見過。”
“哦~”
黎誌安拿著灌裝啤酒調整了個姿勢。
“你說的是他的背影，還是他現在用的技巧啊！”
“背影看不太出來，但這個技巧和“麵點王”賀勝，賀老爺子的那手「隔山打牛」有點像。”
聽到帥小劍提到賀勝，黎誌安迷蒙的眼睛稍微清醒了一點。
“你說的是國家榮譽特廚，人稱“雙截龍”的8級麵點師賀老爺子？他不是前兩年走了嗎？”
帥小劍回頭看了黎誌安一眼，有點無語。
“老爺子是走了，但技術我記得留下來了，賀家那個「賀禾」你還記得嗎？她一個女孩子硬是把老爺子技術學了個七七八八。”
“哦，那個我記得，那姑娘懂事。”
黎誌安此刻也緩過勁來，看著還在持續砸豬皮的夏鳴。
“我剛才好像看到他在豬皮下麵墊了裡脊是吧，他是想用這種方式，快速擊碎裡脊裡麵的肌肉纖維？”
帥小劍搖了搖頭。
“不知，我看到他將醃製料汁提前墊到了肉下麵，他恐怕，還懷著「速醃」的心思。”
黎誌安聽到這話後，酒徹底醒了，整個人湊到了帥小劍旁邊。
“有點意思，理論上應該有可能性，但這對於力道需要有極其精準的把握，多一分肉就爛了，少一分不夠，老帥，你做的到嗎？”
帥小劍白了黎誌安一眼，誰不知道他是“華6級”廚師裡麵技巧掌握最少的，問他這玩意，不是開玩笑嘛。