可就在他繼續撥動筷子時，吳君卻又推了他一下，這下他有點回過味來了。
“老婆，你是不是想再喝一碗。”
看到吳君點頭後，大叔也沒墨跡，直接叫了一聲。
“老板，這邊再來一...”
就在他要說數字時，忽然發現同行的好友也給他打了眼色。
“一，二...三...算了，這麼麻煩乾嘛，老板，直接一人來一碗小的。”
帶著口罩的夏鳴眉眼彎起一個弧度，看著身後的八人點點頭。
“行，8元一碗，8小碗，一共64，稍等一下，馬上就來。”
看著身後明顯是來旅遊的大叔團們一口氣點了8碗，排隊的人也是反應過來。
“有點東西啊，這我就有點好奇了。”
“寶寶，我們先不急，點個三葷一素嘗嘗，好喝再點。”
“嗯。”
隨著身後的大叔團在現場做了個活廣告，夏鳴明顯感覺到點三葷一素的人變多了不少。
對於這種拿免費湯的行為，他不但沒覺得被占了便宜，反而是有點欣喜。
“免費才是最貴的，就這兩三口，尋常人壓根喝不夠，喝完了不還得過來買湯。”
沒錯，他一開始做這個快餐就不是奔著賣盒飯去的，盒飯才能賺幾個錢？隻有湯，湯才是暴利。
一點王八血，一點豬血，再加上一些豆腐，這碗湯的成本可以說低的嚇人。
彆說賣8塊，就是賣8毛都能賺上不少。
烤串80%多的毛利在湯麵前簡直不值一提，夏鳴的成本隻有前6碗湯，後麵每多賣的一碗都是血賺。
至於為什麼不一開始就選擇賣湯？
當然是因為這並不符合大多數人的消費習慣，之前也分析過來小吃街的群體，大部分都是奔著填肚子或者墊肚子來的，這時候你直接擺攤賣湯，就算湯再好喝，受眾也沒多少。
更彆提一小碗豬血豆腐湯賣8塊了，就算你想給路人試喝，也得路人能接受。
所以，與其苦苦等待路人發現湯的美味，不如直接將他們先用低價實在的快餐彙聚起來，然後再一步一步引導去買湯。
這說著簡單，但做起來卻是細節滿滿，首先「霸王鱉雞」是噱頭，這東西的作用就是吸引人氣，彆說整條街，就是方圓幾十裡，能在快餐裡麵吃到這道菜的地方，也就他獨一份。
在快速積累人氣後，第二步就是用戶篩選，和吳君不喜歡吃王八一樣，總有人不喜歡吃血，夏鳴的豬血豆腐湯再魔幻，也不可能解決天然的生理抵觸。
所以，為了讓快餐這個廣告費更值一些，挑選出的用戶更精準一些，除了「辣椒炒肉」和「紅燒魚塊」，這兩個實誠菜以外，其他的肉菜裡，都或多或少有血的影子。
甚至連小炒雞雜裡麵，他都加入了雞血。
這也就是為什麼非要三葷才會給免費湯，一是：三葷代表了這個人不排斥血菜，二則是：側麵提高湯的門檻。
夏鳴深知送的東西要是接受者沒有價值概念的話，就等於白送。
這也就是為什麼很多都市餐廳裡，送的菜明明不值標價，卻依然要標在菜單上的原因。
俗話說有便宜不占王八蛋，隻要多花5塊錢，不止能多個肉菜，還能喝喝8塊錢一碗的湯，這買賣可太劃算了。
並且他一早就看過，他攤位離最近的便利店得有小50米，雪王因為還有平台優惠的緣故，門口擠滿了外賣員，此時，排隊的人很難去選擇其他飲品。
在這樣一番挑選下，基本上最後拿到湯的都是可以接受豬血的食客，隻有到了這個時候，魔幻豬血豆腐湯的價值才能全部發揮出來。
當然，這樣做也是有局限的，快餐的最佳銷售時間是12點到1點半之間，等這波客流離開後，他的魔幻豬血豆腐湯絕不會像現在這樣好賣。
直播間還有離他比較近的選手也都發現了這點，就在眾人等著夏鳴光環褪去時，他卻一邊舀著湯，一邊搖頭。
“這群家夥不會以為我花了1300塊的成本，就隻是為了賣兩個小時的湯吧~”