第八十九章：豆香漫街巷·新屋納福光
搬進新房的頭一夜，傻妞翻來覆去沒睡著。新炕鋪著她娘新縫的藍布褥子，軟乎乎的，比老院的土炕暖得勻；窗欞糊著新紙，月光透過紙灑進來，在地上映出細碎的花紋；牆角的木匣子裡，一百五十兩銀子安安穩穩躺著，隔著木板都能想象出銀錠子的光。
“楊永革，”她戳了戳身旁的人，“你說咱這屋，是不是全村最亮堂的？”
楊永革剛打了個盹，被她戳得笑了：“是，不光亮堂，還結實。瓦匠說了，這梁能扛住十年的雪。”他往窗外瞅，月光落在院角的石磨上，磨盤上還沾著白天沒擦淨的豆沫，“明兒讓夥計把磨徹底擦一遍，新屋得有新樣子。”
傻妞“嗯”了一聲，又往他懷裡鑽了鑽：“等天亮了，我就把桂花米粉的方子寫下來，讓春桃她們照著做。王掌櫃說城裡客人要得多，可不能耽誤了。”
話沒說完，她眼皮就開始打架，沒多久就呼吸勻勻地睡了，嘴角還翹著，像是夢到了往銀匣子裡添新銀子。楊永革輕輕把她往炕裡挪了挪，自己靠著炕沿坐了會兒——窗外的驢棚裡，豆寶“咯吱”嚼了口豆餅；遠處的老院傳來幾聲狗吠；新屋的梁上，趙老實係的紅綢布被風輕輕吹得晃了晃。他突然覺得心裡妥帖得很，像磨盤裡磨得細勻的漿，稠稠的，暖得化不開。
第二天一早，傻妞果然起得比雞早。她拽著春桃往工房跑，工房裡新擺了兩台石磨，是楊永革特意讓鎮上鐵匠打的，磨齒比老磨更勻，推起來也省力。“春桃，你看，”傻妞從懷裡掏出張紙，上麵是楊永革畫的米粉步驟，她照著念，“大米泡六個時辰，磨漿時加半勺糖，蒸的時候撒桂花……記牢了不？”
春桃點點頭，手裡的木勺在米缸裡攪了攪：“記牢了掌櫃的。就是這桂花金貴，天天撒，咱存的那些夠不夠？”
“不夠就去後山摘！”傻妞拍胸脯，“去年我摘了兩布包呢，藏在廂房梁上，忘告訴你了。”她轉身就往廂房跑，踩著凳子往梁上夠，果然摸出個鼓鼓的布包，打開來，乾桂花黃澄澄的，香得人鼻子癢。
正忙著，二柱趕著牛車回來了，車鬥裡裝著兩袋新收的黃豆，是王掌櫃從縣裡拉來的。“楊大哥！”他跳下車喊，“王掌櫃讓我帶話，說縣裡的‘福興樓’也來訂豆腐，要三十斤老豆腐，十五斤豆腐皮！”
楊永革正蹲在灶房調鹵水，聞言直起腰：“福興樓？是縣裡最大的那家？”
“可不是嘛！”二柱笑著點頭，“王掌櫃說，是縣太爺的親戚嘗了咱的米粉，跟福興樓掌櫃提了句，人家才來訂的。”
傻妞湊過來，眼睛瞪得溜圓：“縣太爺的親戚？那咱得把豆腐做仔細點！春桃，讓她們切豆腐時都用尺子量，一塊方方正正的，不許歪！”
春桃趕緊應著，拿了把木尺往豆腐板旁放。楊永革往牛車上的黃豆瞅，豆子顆粒飽滿，比村裡收的更瓷實：“王掌櫃沒說這豆子多少錢？”
“說了，跟鎮上一個價，還多給了兩文錢的腳力費。”二柱撓撓頭，“王掌櫃還說，讓你有空去趟聚福樓，他想跟你商量往城裡送豆腐的事，說光靠牛車慢，想雇輛馬車。”
“成，我下午就去。”楊永革點頭，又往灶裡添了把柴，“你先把黃豆卸到倉庫，倉庫牆角堆了新編的筐，裝黃豆正好。”
倉庫也是新蓋的，as用黃泥糊得溜光，地上鋪著乾草，防潮。二柱剛把黃豆倒進筐裡，趙老實就掀著院門簾進來了，手裡拎著個竹籃，裡麵裝著幾個剛蒸的菜窩窩。“永革，傻妞，”他笑著往屋裡走，“新房住得慣不？我讓淑琴給你們蒸了窩窩，摻了野菜，解膩。”
傻妞趕緊接過竹籃，往趙老實手裡塞了塊剛凝的嫩豆腐：“村長快嘗嘗！新磨的漿做的，比以前的嫩！”
趙老實咬了口豆腐，又咬了口窩窩，點頭直誇：“好吃！比城裡的館子做的還香。”他往工房瞅了瞅，“聽說福興樓也來訂豆腐了？這下你們可真要發了。”
“托村長的福。”楊永革遞過去碗熱豆漿，“對了，上次說蓋工房時順帶蓋個豬圈，你看啥時候動工合適？家裡的驢有棚了，再養兩頭豬，年底殺了給夥計們分肉。”
趙老實想了想：“明兒吧，我讓村裡的瓦匠順帶手就蓋了，不用另找工匠。”他往院外指，“村西頭有戶人家養著豬崽，我去跟他說說，買兩頭壯實的。”
正說著，院門口傳來馬蹄聲，一輛半舊的馬車停在門口，車簾一掀，王掌櫃從車上跳下來，手裡還拎著個油紙包。“楊兄弟！傻妞掌櫃的！”他笑著往裡走，“我可算趕來了，城裡的客人催著要桂花米粉呢！”
傻妞趕緊往蒸籠裡瞅，春桃剛蒸好一籠，米粉透著淺黃，桂花的香往出冒。“王掌櫃快嘗嘗！”她用筷子夾了一撮遞過去。
王掌櫃嘗了嘗，眼睛直發亮：“就是這個味！比上次的還香！”他把油紙包往桌上一放，“這是給你們帶的城裡的細鹽，比鎮上的純，做醬豆腐正好。”又壓低聲音，“跟你說個事，縣太爺的親戚想把咱的米粉賣到府城去，問你能不能月供五百斤？”
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楊永革和傻妞都愣了——五百斤？現在作坊裡一天才做一百斤，月供五百斤，得加多少活計？
“咋了？不行？”王掌櫃瞅著他倆的臉色，趕緊說，“價錢好說！府城的價能比縣裡貴三成，要是能供上，我再給你們加一成的腳力費！”
傻妞拽了拽楊永革的袖子，眼裡亮閃閃的——貴三成還加腳力費，這得賺多少銀子？楊永革也動心了，往工房裡瞅了瞅：“能供上，就是得再雇幾個人，添兩台石磨。”
“我幫你！”王掌櫃拍胸脯，“石磨我讓縣裡的鐵匠打，三天就能送來！雇人的事讓趙村長幫著問，保準給你找幾個手腳麻利的！”他又從懷裡摸出張紙條，“這是府城飯館的地址，你把米粉做好了，我讓夥計用馬車送過去，路上保證不耽誤。”
傻妞接過紙條，小心翼翼疊好塞進懷裡，像是揣了塊金元寶。王掌櫃又坐了會兒，跟楊永革敲定了往府城送米粉的日子，才樂嗬嗬地帶著米粉走了，臨走前還特意交代：“醬豆腐彆忘了給我留十斤！府城的客人也想嘗嘗！”
送走王掌櫃，傻妞拽著楊永革的手直蹦：“五百斤！咱能賺好多銀子！”她往倉庫裡的黃豆瞅，“咱得再多收點黃豆，不光做豆腐，還能做豆腐皮、豆腐泡……對了，還能做你說的那個豆腐卷！”