彭進和賴軲轆對視了一眼，賴軲轆道：“莊主，或許此人，壓根兒沒有為難咱們的意思呢？”
張大少翹著二郎腿，懶洋洋地道：“那他乾嘛來了呀？就這麼回去？
那他還不如不來呢，回去了怎麼向閥主和長房少夫人交代？”
賴軲轆小聲道：“莊主、大少爺，聽說閥主在明德堂議立嗣子的時候，索家人一口咬定是二爺殺了嗣子。
當時就是這位楊執事，那時他還是嗣子的師爺，他就咬死了說，是索家害了嗣子。
若非如此，二爺那天未必就能全身而退。
你們說會不會……這位楊執事……”
張雲翊明白過來，目光閃動道：“你是說，此人有意投效二爺，所以當日故意攪混水，為二爺開脫。
如今他巡察豐安莊，故意高高抬起，輕輕放下，也是在向我們二爺示好？”
彭進道：“莊主，不無可能啊。”
張大少撇了撇嘴，冷哼道：“要這麼說，閥主為什麼安排他做六大田莊的執事？
你說他心向二爺，喔！結果閥主又把二爺交回來的產業，交給了一個心向二爺的人？這像話嗎？”
賴軲轆道：“大少爺，你說有沒有可能，閥主就是因為知道他不可靠，又知道這六大田莊不可能太太平平地接收回來，所以才讓他做這個執事？”
張大少把眼一瞪：“為什麼？閥主腦子有病？”
張雲翊惱了，一拍桌子，訓斥道：“為什麼為什麼，一天天的你怎麼那麼多的為什麼！
你有那麼多的為什麼，為什麼就不想想到底為什麼？
當然是六大田莊一旦欠收嚴重，各房發難，拿楊燦填坑了！”
張大少被罵了個大紅臉，訕訕地道：“那為什麼……”
“你給我閉嘴！”
張莊主氣的腦瓜仁疼，張大少悻悻地閉上了嘴巴。
雖然不服氣，卻也不敢再激怒他老子了。
張雲翊轉向彭進和賴軲轆，沉聲道：“楊執事既然有誌於改良農具，那就由他去！
他缺人，咱們給人。他缺物，咱們給物。他缺錢，咱們給錢，要什麼給什麼。”
賴軲轆和彭進連忙答應一聲，心中暗喜。
莊主這般大方，我們就能從中漁利了。
原以為這是個苦差，沒想到……嘿嘿。
張雲翊又囑咐道：“當然，你們仍要給我死死盯著他，以防意外。”
張雲翊想了想，又對萬泰道：“管家，讓小檀把李賬房勾搭到床上去。
若楊執事對老夫懷有歹意，那他的手段定然是著落在這個李賬房身上。”
……
引龍河水澆灌而成的小麥，再用最細的石磨碾成齏粉，然後用陶甕把摻了水的麵粉摶成團，在案板上反複地推揉一番。
最後把它放回陶甑，讓它在蒸汽裡慢慢蘇醒。這時，隻用一雙巧手，就能把它抻拉成銀絲般的條縷。
當它從沸騰的鍋裡撈起，盛進青瓷的大碗，胡麻油一勺澆下，湯水便會漾起琥珀色的光暈。
把新釀的豉汁和春韭切碎了灑在鮮湯上麵，再把肥美的炙切羊肉一片片蓋上去，就算大功告成了。
朱大廚把盛麵的大碗和胡椒罐兒、茱萸罐兒、鹽罐兒放在食盤裡，單手托起，飄然出了夥房。
“楊執事，這是您要的麵。”
朱大廚把麵放在楊燦麵前，抓起圍裙，習慣性地搓著手。
楊燦坐著，麵的香和湯的鮮立即撲麵而來。
“好，好手藝。”
楊燦沒想到一碗夜宵也能做成如此美味。
他把鹽、胡椒和茱萸按照自己的口味放了些，再用筷子輕輕攪拌開來。
在他有條不紊地做著這些步驟的時候，朱大廚微微欠著腰站在一旁，背對著外麵。
而他的嘴巴，正在輕輕發出聲音：“執事老爺，大寬說，遵老爺吩咐，已經安排了人手行動，很快就能拿到老爺您想要的消息。”
楊燦平靜地用筷子挑起一綹麵。
黃土地上的麥粉香與龍河灘塗上的羊肉香，
再加上西域的胡椒味兒與賀蘭山上的茱萸味兒，
讓人胃口大開。
楊燦不動聲色地聽著朱大廚說話，慢條斯理地吃著麵。
朱大廚當然不是他的本名，隻不過他做廚子太久了，名字已經很久沒人叫起。
他叫朱偉鵬，一個很響亮很威風的名字。
也許他的父親當年希望這個孩子長大了殺賊屠敵，建功立業，做一個威風凜凜的大將軍。
隻不過，多年以後的他，刀鋒斬開的不是敵人的甲胄，而是豬羊的脊骨。
他的雙臂拉開的也不是弓弦，而是顫悠悠的抻麵。
照亮他臉龐的並不是燧上的烽火，而是灶堂裡跳躍的火焰。
可這又何嘗不是一種另類的沙場點兵呢？
他的勺子磕在鍋沿上時，叮當出來的就是廚子的“將軍令”啊。
他是程大寬的妹夫，豐安堡裡的大廚，他叫朱偉鵬。