服務員將餐點端上來,“你們的梅梅漿、午日眼眸、沙樂盤來了,慢用。我將收走客人的卡片,可以嗎?”
“可以,辛苦了。”
梅梅漿裝在一個大玻璃杯裡麵,粉紅色,上麵點綴了一點綠色,是香葉。
還有酒菊花,這個看不出來。
放棄酒菊花的點綴優勢,反而用香葉點綴,是很難得的。
取舍難。
酒菊花點綴真的太優勢了。
拿來盤子分三份,“爸爸媽媽,嘗嘗看。”
端起來聞一下,這是吃高級水果餐的第一步,香味享受。
阿雅看一圈彆的客人,也是如此。
看來製作水果餐,第一步便是香氣處理,一定要讓客人被深深吸引。
不對,第一步是擺盤!
就像梅梅漿,很普通的一道配方,但是顏色處理的非常夢幻,漸變的粉色,抓住少女的心,在阿雅麵前從很多杯類似配方裡麵脫穎而出。
拿勺子舀起來嘗嘗,酸是第一口感,隨後是草莓的香,在嘴巴裡麵爆發的香。奇怪的是鼻子聞不到草莓的味道,此刻爆發在嘴巴裡,很讓人驚喜。
草莓那麼濃鬱的香味是怎麼壓住的?
阿雅忍不住默默將這個問題記在心裡。
隨後是酒菊花的甜和香味,最後還有淡淡的小草果的味道,裡麵主打的是麵包果,導致它很濃稠,增加口感的豐富度。
整體配料有點簡單,水果的能量等級不夠,用香葉湊的,這點也很不好。香葉跟酒菊花兌換一種方法處理不好嗎,香葉完全融入,激發更多的能量,不比碎末來的實在?
阿雅一點點品嘗著,沒嘗出門道。
媽媽說:“很好吃,吃了好的回家都有點不想吃村裡的水果餐了,哈哈。”
阿雅愣神,接道:“等我學成了做給爸爸媽媽吃!”
“好,爸爸媽媽等著!”
下一道,午日眼眸,為什麼要取這個名字啊?
擺盤不像,用的水果看著也不想。
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