“不要先加木奶果,果凍果排第二加入。”
轉身忙一會兒又轉回來說:“溫度,一定不要太高,也不能太低。分兩次成型,一次打底,一次封蓋,最後還要單獨用果凍果和麵包果配製成封液,製作最後的封層,必須輕薄,不然沒有味道,不好吃。果凍果不能放太多,溫度也不能太低,會過硬。”
阿雅跟著爺爺的指導將這道配方製作出來,看著一個個晶瑩剔透的,薄荷口感的是綠色,酒菊花的是微微泛黃的米色。
非常好看,像一顆顆寶石。
爺爺拿起一塊嘗嘗,皺眉到:“太硬了,裡麵又太軟,吃起來怪怪的,口感不好。溫度過高,裡麵的水果顆粒味道變質,顏色也稍稍發生了改變。”
阿雅拿起一塊嘗,輕輕咬下去咬不動,用力之後裡麵的炸出來,爆漿了,外麵的卻還很完整。等裡麵有味道的部分吃完,僅餘封層的時候會覺得寡淡無味,在吃橡皮膠。
爺爺鼓勵道:“你製作成這樣真的很好,這個東西隻是拿去補充能量的,不需要多好的味道,下次多做幾次,保管越來越好。”
“嗯,謝謝爺爺。”
補充能量的也要製作到最好,不能讓不好好製作的下限開啟,人是會墮落的。這次是勉強能吃就行,下次就是有點能量補充就行,再下次就是能入口就行。
人,要麼不做,要做就朝上限看齊。
可以躺平,但是不能墮落!
墮落,真的沒有下限,想想都讓精靈恐懼,偏偏墮落是最容易的。
阿雅休息的時候時常會想多休息片刻,現在是多片刻,隨後一個小時,一天,一個月,一年.......
當消耗到一個小時的時候,阿雅頓時警覺起來,之後再沒發生因為拖延、墮落而浪費時間的時候。
將東西做好送出去,媽媽才跟阿雅說要給爺爺奶奶做衣服的事情。剛才匆匆忙忙,阿雅都沒機會聽媽媽說。
等客人都離開,兩位老人才有時間量體尺。阿雅則在下麵儘量收尾,將廚房、餐廳收拾乾淨,碗筷這些放在涮洗間等奶奶清洗。
她在這裡待了這麼久,如何收拾、善後的基本步驟已了然於心,有些不完美的地方有奶奶收拾。
媽媽離開前抱抱女兒道:“寶貝不要太辛苦,想休息了就回家。”
“好。”
三人看著夫妻倆離開,爺爺也準備車子開始今天晚上的采買活動。進入市場前又給了阿雅一片夢魂草葉片,“你昨天訓練的太過,今天就不訓練了,這片葉子帶好,防止昨天的心理再度反上來。可以屏蔽五感,老師來挑選,你看著就行。”
一直以來他都將阿雅當學生在帶,關門弟子那種,一身本事希望阿雅全部學會。因此對待阿雅很嚴厲,嚴厲中也很多關心。
阿雅看一眼爺爺,將葉片收下:“謝謝爺爺。”
她沒有屏蔽五感,昨天的事情確實影響很大,但是一天多下來已經恢複差不多。她還覺得自然的材料氣息就是最治愈的氣息,這些香味會告訴她,人工是無法模擬出來的,精靈必須時時刻刻珍惜這些東西。大自然的味道,很迷人,令人欲罷不能。
也許人類可以改天換地,打敗荒獸,一點點擴大自己的地盤,將高樓大廈蓋滿大地。但是人類做不到一點,就是完全馴服自然,複製自然,是一點都做不到。
拿起一個蓮霧嗅一下,清新淡雅的香氣衝入鼻尖。味道一點不比夢魂草來的廉價,隻是給人的感覺不同會產生不一樣的心理。說到底,治愈心靈的隻是那個環境下契合那顆心的安逸罷了。
其實,隻要自己過得去,什麼美麗都可以隨時治愈自己。
她仿佛得到一種心境上的升華,對市場裡的香氣有了全新的感悟。不再是以前聞多了覺得惡心的感受,而是清楚的知道這些味道裡麵都有誰,在心靈上將它們分割開,去辨證那個水果的好壞。
香氣也能展示水果的狀態,比如甜芒果,完全可以靠甜膩的香味確認它的熟度。再根據熟度確認新鮮度,不同新鮮度的芒果能量、味道是完全不一樣的。在樹上全熟的甜芒果有蜜一樣的甜味,能量激發甚至能到達三級水果的行列。
可惜,芒果大部分不會全熟才采摘,需要保持一定的生度才能降低運輸途中的損耗。芒果的熟度對保質期、運輸、儲藏的影響非常大,這是一種成熟之後快爛的水果。
不成熟的時候也許放上三五天沒關係,成熟之後也許一個下午就變質腐敗了。
可是,配方師最喜歡的是最新鮮的樹熟芒果,越接近越好。
阿雅將挑選出來的幾個甜芒果給爺爺看:“爺爺,這幾個好。”
老板笑道:“小精靈很會挑啊,客人,你這位徒弟教得不錯。”
爺爺驕傲的嘴角翹起,“還差點火候,偶爾自滿的很。”
話是這樣說,還是將阿雅選的芒果買下,“包裝時小心點,不要磕碰。”
磕碰後的熟芒果一點儲藏不得。
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“客人放心,老手了!”
接下來阿雅趁靈感爆棚,主動挑選了很多水果,隻有少數不太行,大部分都是最好的。爺爺一開始還阻止她,後來發現她在鞏固技能之後又買了很多平日裡不買的水果,打算將這些水果留給阿雅練習用。
一些配方師為什麼自己培養的徒弟最後還是送到學校去,便是因為學校有更多的資源。
其中最大的一個資源便是水果。
學校教學使用的水果種類之豐富是任何一個配方師都無法給徒弟的。一個店鋪無論開的多大,都有自己的偏好和屬性,這點限製了材料的選擇,而不夠充足或者穩定不變的材料庫也限製了配方師的發揮和進步。
狹窄的材料麵根本無法培養出一個厲害的配方師,甚至會讓厲害的配方師退步。
阿雅挑選了很多水果,回頭才想起這些根本不是店鋪需要的東西。
“對不起,爺爺,不知不覺挑了很多。這些材料能退嗎?”
爺爺將箱子放到車上道:“都拿出來了,不退。”