阿雅:“隻要製作木桶的時候將最長的木板放在中間,依次往兩邊開始箍,裝水的時候往最長的木板這邊傾斜,能裝靠齊短板那邊更多的水。取長補短在任何時候都有用,但是人不是木板,我們折翼自己的長處之後隻有短板。彆人的短板得不到一點的補充,反而會將自己的長處變得一文不值。最好的辦法就是自己擅長什麼做什麼。”
說到這裡,阿雅想起之前晶紫抱怨的,伯山學長會提前安排好配方流程和每個人的任務。這點在賽場上是致命的,評委不會提前將配方給到選手手裡,有的隻是二十分鐘材料挑選時間。
阿雅看過的大多數比賽都是將十之八九的時間用來分配任務,而不是好好選一下材料,這點讓她不太能理解。
“學長,我還有另外一個跟你們看法不一樣的地方。”
伯山:“你說。”
阿雅:“我認為比賽的前二十分鐘是挑選材料的時間,不是用來分配任務的時間。很多贏得比賽的隊伍都是這個階段大部分時間用來挑選材料的,因此分配任務應該不占時間才對。最多是花一兩分鐘用來分配材料挑選。”
‘啪啪啪!’
門外突然響起掌聲,伯山學長的指導老師過來了。
“阿雅同學,你說的真好。確實,在國家賽之上,隊伍用來分配任務的時間會越來越少。世界賽上甚至沒有分配任務的時間,大家看見配方之後能默契的知道自己要做什麼。這就是隊伍培養默契的重要性,也是很多隊伍在世界賽上有是十位助理,真正核心的隻有三位的原因。沒想到你已經領悟到這裡了,看來武老師帶徒弟確實比我厲害。”
“雲老師謙虛了,您是非常厲害的完美級配方師。”
“你們繼續,阿雅同學說的都很有道理,那天比賽上她也做到了這點。這就是一個世界冠軍有的本事,你們必須跟她學習學習。”
這也是雲老師同意伯山放棄訓練跑去跟阿雅兼職的原因。
在賽場上,一分一秒都非常寶貴,更彆說二十分鐘!
而且,正如阿雅所說,賽委會給的二十分鐘就是挑選材料的時間,根本不是分配任務的時間。
阿雅詢問學姐擅長的是什麼,然後讓伯山學長給一道他最擅長的配方。伯山給了一道菊燈,阿雅很熟悉的配方。
“學長知道這道配方所有步驟需要的時間嗎?是晶紫和學姐製作的時間。”
伯山說:“我隻知道我需要的時間,她們兩個不知道。”
阿雅:“好吧,接下來我說的做法,首先將配方製作的步驟按照簡單、中間、難度分成三個部分。隨後再按照這些步驟之中的複雜程度分三個部分,將最簡單的給晶紫,因為你不知道她的能力如何,中間部分給學姐,關鍵部分留給自己。這些是最開始需要做的,一定要準確判斷是最開始需要做的,不能先完成後麵的操作,不然容易出現材料變質、彆的步驟沒準備好等問題。”
“然後再在心裡給自己計算時間,差不多十秒左右看一眼晶紫,因為她是能力最弱的,最容易出錯,看出錯誤馬上指正。差不多二十秒的時候兩個人都看一下,看完成進度、操作情況。這時候其實已經能估計兩人在操作中需要的時間,根據這個時間在差不多時候給她們安排下麵的事情。還是按照最初的分配規則分配。”
“如果你知道她們擅長的地方則儘可能按照她們擅長的分配給她們。”
這就是阿雅能快速分配任務的原因。
伯山尷尬的說:“我自己也在製作,怎麼可能顧及她們?”
阿雅:“這就是你的問題了,我可以給一點建議。操作的時候放開聽感、視覺,將動作大的安排靠近自己,這個不需要看,聽動作聽出進度,另外一個看。也可以按照氣味分左右,根據氣味分辨大家操作的情況。”
眾人驚呆了,還能這樣?
阿雅一臉茫然的看著呆住的人,不知道自己說了什麼不該說的。
雲老師驚訝的問:“武老師已經開始教你這些了?”
這完全是一位世界級賽手該有的素質,甚至很多老師都已經沒有這種能力了。
不參加比賽的人根本不會刻意去培養這種技能,這位小精靈居然掌握了!
阿雅不解的說:“難道大家不這樣?”
她最開始在村裡兼職的時候就學會運用這個技能了,客人挑選水果種類的時候是非常急切的,很多時候都沒看見他指什麼,隻有一句話。要根據這句話找到水果,特彆麻煩,後來老板和老板娘教的用氣味、味道、顏色等來分辨水果位置。
後來的實踐中阿雅發現,這是非常實用的技能,用在指揮大家製作配方的時候特彆好用。
她還延申到腳步聲、切刀聲等,能清楚的根據一個人切刀聲變化知道這個人切水果從頭開始還是尾巴開始,切到中間了還是切到後麵,或者切薄了厚了。
聲音,比氣味要好用些。
“是武老師教你的嗎?”
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阿雅搖頭:“是兼職的時候一位老師教的。”
雲老師問:“你在哪裡兼職學的這個?”
“快餐店。”
“快餐店?”
三人發出疑惑不解的聲音,晶紫倒是知道阿雅在快餐店兼職,畢竟她自己也去體驗過幾天。
阿雅被搞得不知道該不該繼續,局促的看著他們。
雲老師想到快餐店的模式秒懂,“你繼續。”
阿雅接著說。
差不多一個小時,好像沒說什麼。
阿雅匆匆忙忙回去上課,下節課課間過來,發現小廚房發生很大的變化。伯山學長指揮的能力得到很大的提高,隻是剛開始,有些笨拙,經常導致注意力放在彆人身上,自己的操作一塌糊塗。
阿雅在一邊認真看著,偶爾說兩句自己的見解。
突然覺得,這是一種放鬆的方式,讓腦袋好好休息休息。
如此過去半個月,到了阿雅、菲菲、晶紫決定考駕照的時候。
學了8天的車,勉強能按照規則上路。
不過開車這種事情在駕校本來就隻是學會開,熟悉操作還得出來實實在在的開才會。
阿雅開代步車開出了膽氣,很順利過關,拿到駕照。晶紫也拿到了,菲菲卻沒有。
考核途中因為緊張錯了幾個地方,下次還得專門過來補考一次。
菲菲很沮喪,明明會,但是因為緊張沒有做好。
阿雅和晶紫安慰道:“沒關係,下次我們陪你過來再練習兩次,肯定能過!”
菲菲紅著眼睛說:“謝謝你們!”
“不客氣,你很厲害了。”
旁邊的教練也說:“你真的很厲害,很少有小精靈能練習這麼短世間拿到駕照的,下次再練習兩次,稍微克服一下心裡緊張問題,拿到駕照沒問題。”
“謝謝教練,之後還要繼續麻煩你了。”
雖然菲菲沒有拿到駕照,阿雅和晶紫拿到了。
大家決定慶祝一下,阿雅提議去吃一次分享套餐!
大出血!
分享餐可比普通配方貴很多的。
阿雅還挑選了一家比較高級的。
菲菲問:“阿雅,今天你不需要上指導課嗎?”
之前休息天阿雅也要去上課的。
阿雅瀟灑的說:“今天休息,不上課。都拿到駕照了,不該慶祝一下嗎?這次我和晶紫請你吃,下次你拿到駕照得一個人請我們兩人吃!”
晶紫豪邁喊:“好!下次吃菲菲的,這次我和阿雅撿個小便宜,湊一起請菲菲。”
菲菲笑道:“這點事情,不重要了。”