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“這樣，真不會因為很多選手評分低於六分直接淘汰嗎？最後選不夠五十名進入決賽，責任誰擔當？”
一眾老師議論紛紛，性子急的老師已經轉身去找校長。武立軒也跟著去了，這次比賽題目非常不合理！
校長笑眯眯的給大家倒了茶，待人穩住心神才說：“不要緊張，不要緊張。”
“校長，你沒帶選手當然不緊張，你知道這次的題目是什麼嘛，用冬之血和另外一種材料製作生切拚盤。這樣的題目不說校賽淘汰賽，就是世界賽都足夠。”
校長：“冷靜，好不好？這次比賽從筆試開始就壓力很大，上麵催的緊，你們是知道的。如今這個情況不是意料之中嘛。這次是沒辦法，皇帝陛下下發的多少命令都被我和賽委會大臣攔住了，可我們不能攔住所有的命令。這次比賽關乎北域荒嶺開發你們都知道，我們國家已經很久沒有往那邊進軍了，可那邊的速度卻很快，如今即將靠近我國北域領土。北域有很多冰原資源，冬之血、冬精靈、霜色美人、雪葡萄、臻雪果等等，還有沒被開發的其他雪域資源。我們已經錯過三年，不能再錯過第四年。”
武立軒：“可是即便現在題目變的這麼難也不會有任何改變，選手的水平就那樣，再逼還能如何，隻會不斷減少選手的數量。甚至逼出心裡問題。”
校長：“這不是逼迫，也不是減少選手數量，而是增加你們指導老師和選手的壓力，努力去訓練，增強自己。最重要的一點，改變我們國家比賽上一潭死水的風氣。這次我們誰也不知道世界賽到底能不能出冠軍，但是亞軍、季軍什麼的，甚至前十名要想想吧。你們自己翻翻前幾年的比賽，捂著胸口好好問問自己，你們帶選手的時候是不是按照比賽套路來的？”
在場的老師不說話。
校長：“一個個，不去給選手培訓技術、培訓製作配方的創新意識，就去分析評委、對手、賽場情況、創新小技巧、比賽常用材料、常用配方、常出考題、重點比賽內容。那些捷徑有用，但是改不了它們是捷徑的本質。不要把比賽弄得跟應試一樣，固化一片，死氣沉沉。這樣比賽的意義是什麼呢？你們自己看看前麵幾場比賽，十個選手九個思路、做法、技巧一模一樣，不知道的還以為我們學校是比賽機器人批發。”
“可是，這些不就是比賽的內容和重點嗎？比賽考核的不是選手製作配方的技能嗎？能製作出不錯的配方不就行了。”
校長啪拍桌子上，“既然這樣你來我辦公室做什麼，一道生切拚盤而已，不是配方嗎？”
那位老師啞口無言。
校長：“趕緊回去，今天之後會停賽一周，改改你們的臭毛病，讓我看看選手的靈性，我要靈性，懂不懂！下周開賽，還是一堆機器人的話淘汰活該！”
來的老師不情不願的，校長吹胡子瞪眼，“看什麼看，我跟你們說，這場比賽的題目除了材料比較高級，材料太少以外設定的有什麼問題嗎？淘汰賽考核的就是選手的材料搭配、材料處理、基本功，這道配方哪個點超出考核範圍的？你們不服的說出來我聽聽！”
.......
還真是，一點範圍沒超。
幾位老師紅著臉離開。
校長深深歎口氣，打開光腦繼續一邊忙公務一邊看比賽直播。
這些老師啊，思維都固化了，一潭死水。可想而知，下麵的選手得死板到什麼程度！
賽場，阿雅聽到比賽題目之後拿起籃子便去選擇材料。
冬之血，未切開時是一整個圓溜溜的球，表麵磨砂感十足，隱隱有水晶的透感。切開後白中夾雜血絲，這個血絲切工越好，能量激發越合適顏色越好看，分布越均勻。味道清甜，微微帶有泥土的澀氣，入口粘牙，濃稠。這種粘稠感跟切工有關係，如果處理不好直接張不開嘴，因此也有閉嘴咽血的名頭。
這裡阿雅選擇了脂玉小李來搭配，脂玉小李質感白膩，帶有花香，但是花香不濃鬱，配清甜味道最好。脂玉小李屬於脂肪類材料，煉製出來的油脂能有效防止那種粘稠感，將其變成有嚼勁兒的材料。
台上年紀大的評委不少，過於有嚼勁兒也不太好，所以比例上麵要稍微考慮一下。
盤子選擇的是黑色樹葉造型的盤子，搭配綠色竹枝筷。還有一個黑色杯子、白色瓷勺。
既然是拚盤，也不是隻能拚材料，配方也能拚不是。
來到廚房，其他選手也差不多出發去選擇材料了。這次大家都比較快，已經知道其中一種材料，那麼一起先去那種材料那裡。將好的材料拿到手，再討論剩下的事情，因而大家回來的很慢，差點因為超時而失去比賽資格。
場麵是一片混亂。
阿雅淡定的將材料拿出來，《最初的精靈美食》中記載北地雪國風精靈盛產冬之血，那時候沒有現在這樣發達的配方體係，最直白的做法就是放到鍋裡燉。
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冬之血燉出來的味道是難聞的，就是一灘爛泥糊糊的膠水，不能吃。但是某日，一隻風精靈實在餓的沒辦法，就燉了一鍋，這時一隻冰山荒獸襲擊他，他砍怪的時候一塊怪物脖頸處雪白的脂肪不小心掉鍋裡，鍋裡瞬間散發出濃鬱的香味。
自此，風精靈成為所有精靈中有食肉習俗的精靈種族。
後來，風精靈受不了荒獸油脂對身體的侵害，將荒獸油脂換成秋膏果，造就了一道美味的傳統配方，血裡肉。
血裡肉中還有食鹽、三尺根、冬精靈等食材，這裡阿雅沒辦法做。
秋膏果還是本場比賽沒有準備的高級材料，因此她選擇了脂玉小李。
將脂玉小李最肥厚的部分取出來，放到砂鍋中，再放入冬之雪最表麵的一層果肉。這層果肉的膠性弱，能快速煮化。
這裡，脂玉小李的比例非常大，畢竟冬之血膠性太大，怕煮成一鍋爛泥糊糊。
將湯熬上，開始處理其他的。
這裡先要將脂玉小李處理出來，打成慕斯。
一部分則切成厚片，放入烤箱烤成果片。這裡必須注重火候，讓果片變成一瓣瓣微微翹起的花瓣模樣，稍微不注意就會卷起來，或者不卷起來。
這個技術阿雅很成熟了，畢竟細節問題她一般不會出錯。
將慕斯平鋪到一個大托盤上。
然後去處理冬之血。
一定要小心切。
據說考驗刀工的材料中冬之血能占據旁行榜前三，湊巧的是這次跟阿雅比試的學長擅長刀工.........
將切好的冬之血薄片放到慕斯上，仔細放好。
這道配方是風精靈雪國的一道配方——花連郎，阿雅沒有仔細去查找、學習過，隻在《國之景色》中看過。
書中製作慕斯的材料是秋膏果。
‘花之連郎，秋膏為底，秋泥做膠，冬漆其表，合之於花。美若雪蓮，色如芙蓉，絲絲血色，膠之不舍。入口，棉柔。’
‘後來，親自到雪國品嘗之後才知道，它是真的美味。口感有嚼勁，滿齒雪香。為什麼雪是香的？因為它很清雅啊，如果評清雅的甜，我願它是第一........’
也得力於這段引用了那段古文，勉強跟著操作因該沒問題。
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