第142章_水果聖手_线上阅读小说网 

第142章(1 / 2)

她根據查到的資料來調製的,書上說這道配方不講究製作比例什麼的,隨便調。當地配方師製作的時候更是什麼材料多就多放點,什麼材料少就少放點,很隨性。

晶紫率先拿了一個放入嘴裡,果凍果很有勁道,裹挾著槐花蜜的清香和甜眷戀的跟舌頭起舞。然後,糊糊突然襲來,神秘的香味衝進鼻腔,那種香味,太讓人迷戀了。還有一股淡淡的清甜味道,帶著香蕉的酸澀。

“好吃,非常好吃!”

阿雅也嘗了一片,被它的美味征服!

“不愧是流商部最有名的美食,好吃。”

脫模出來的一部分被大家吃完,外麵的文文喊道:“做什麼呢,讓客人等著,趕緊上餐啊!”

大家不好意思的散開,留下晶紫和素雅幫忙。老板臨走還拿走一片,放到盤子拿過去給文文吃,“你嘗嘗,阿雅製作的配方。”

文文嗔怪道:“客人還沒吃上,你先帶著大家吃完了。”

老板笑道:“新品肯定得自己人先嘗嘗不是,你吃啊,味道好極了。”

外麵的顧客看見笑道:“老板,這個看著好好看,什麼時候上架啊?”

老板想了想剛才阿雅製作的份量說:“今天大酬賓,新品試吃,半價。文文,你上架吧,阿雅是不是將菜單擬定給你了?”

“嗯。”

阿雅這邊,將剩下的五十片脫模出來給晶紫和素雅畫葉脈,她拿過畫好的開始擺盤,一片香葉點綴,蘋果簡單切出花邊,卷成一朵花放到旁邊,白色的盤子,黑色的葉子,最後黑火碳果汁簡單灑幾滴花樣裝飾裝飾。

完美。

上餐。

那邊,文文從光腦中調出這次前來的老客戶,消費排名前麵的客戶,“阿雅,這道配方能保存多久?”

阿雅說:“今天下午來吃飯的時間內都可以,不過儘量早出去。”

“好。”

幸運的客人得到新品試吃機會樂的不行,這道配方不僅擺盤好看,吃到嘴裡也美味至極。

“阿雅的手藝進步太快了,我都怕過些時候配不上吃她製作的配方。”

“進步快才好,說明之後的比賽能贏。”

.......

阿雅繼續準備接下來的一道甜娘子,這道配方使用了酒菊花、蜂蜜、白糖、蜜娘果、糯麵包果、玫瑰花醬。真的是什麼甜放什麼,足足五個甜度超標的食材,肯定受不了。

至少對於喜歡清淡些的阿雅是受不了,因此她打算將玫瑰醬換成玫瑰,白糖棄用,酒菊花換成地瓜,緩衝一下糯麵包果的糯性。

新調整的材料製作出來大概沒有那麼甜,更適合大部分精靈的口味。之前那個太甜了,一般人都受不了,除非當地經常吃習慣。

將玫瑰花用蜂蜜研製、揉搓,將顏色揉搓出來,分離出來具有玫瑰香氣的蜜,剩下的花瓣研磨成醬留著。

地瓜和糯麵包蒸熟之後揉搓在一起,這裡選用兩種顏色的地瓜,一種黃色,一種紫紅色。最後留下一部分純粹的糯麵包粉炒至出香味,加入蜜娘果粉末,放到一邊備用。

將各種麵團按壓成二色梅花,撒上粉末,用玫瑰蜜裝點出花蕊,中間放上圓溜溜的玫瑰醬。最後,點綴上玫瑰花瓣,米白色葉片托盤,一道美味又好看的甜娘子便製作好了。

第一盤用來嘗味道,還不等阿雅叫人,旁邊時刻注意這邊的幾人便走過來,“阿雅,我們準備好試吃了。”

阿雅笑道:“好,你們嘗嘗這道配方。”

素雅拿起勺子,“好漂亮,我都不忍心下手破壞。”

紫色、黃色的花瓣,中間是玫瑰紅的花蕊,花瓣上還有雪花般的粉末點綴,真的是雪中盛開的梅花,漂亮的不行。

阿雅道:“那我就率先破壞了哦。”

說著,用勺子將中間的玫瑰蜜醬抹到花瓣上,勺子輕輕往下舀去,花瓣便缺少了一角。周圍幾人看的心痛不已,阿雅被看的不好意思,“你們吃啊。”

食物入口,最先感受到的是蜜娘果的甜,那些稀疏的粉末沾染唾液瞬間化作糖水。此時,糯麵包粉緩衝了甜味,不是很甜。

然後玫瑰的香進入鼻腔,附帶是蜂蜜的甜、玫瑰的澀苦,很好,蜂蜜的甜也衝淡了一部分。

然後是因為阿雅沒用白糖,因此剩下的隻有地瓜的甜和糯麵包的香味,配合之前甜蜜的味道,甜度適中。

阿雅在想,這樣的改造雖然味道上更適配大家的口味,但是這道美食的風味是不是就缺少了呢?

她決定製作一個完整未經改造的出來,對比一下看看,之後顧客自己選擇,能吃甜的就點原創版,不能吃甜的就點創新改造版。

原創版果然太甜,廚房裡幾位,隻有素雅勉強能接受,其他人都不太能接受。

晶紫:“阿雅,這麼甜的配方真的有人吃嗎?”

現在她都覺得嘴巴裡全是甜,喝了好多水都不管用。

阿雅點頭,她覺得這個味道是符合書中描述的。

晶紫:“他們可真厲害,太甜了。”

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“大概吃習慣了,很多地域美食隻有本地人能接受,外麵的人能接受的很少,稍微改進之後才能符合大眾口味吧。”

伯山:“這點阿雅你是真的厲害,什麼配方都敢嘗試,我們彆說製作,聽都沒聽過。”

素雅笑道:“像阿雅那樣多看書,你也會知道的。”

鬆鬆靠在操作台上一身疲憊的說:“彆說看書了,我連打遊戲的時間都沒有,回去就想睡覺。你們難道不累嗎,我好疲憊。”

素雅輕輕拍他一下,“不怕我將這個話跟武老師說,鐵定多給你任務。”

“不要啊學姐!”

大家聽著哈哈笑起來,歡笑聲中迎來下班。

今天品嘗了好幾道配方,肚子不餓,能量也不缺,晚餐是阿雅簡單製作的雜羹,將剩下的邊角料全部掃蕩乾淨。製作出來的雜羹意外的美味,一大鍋全部都吃完了。

外麵兩個服務員隻有這個時候才能跟阿雅接觸,有問不完的話題和誇讚,直說的阿雅臉色酡紅。

“阿雅,等我拿到工資去找你媽媽買一件你穿的這種衣服,你幫忙引薦唄。”

她惦記這個事情好久了,但是找不到機會開口,後來來這邊兼職後阿雅又很忙,現在才抓住機會。

晶紫:“我也要買,我要你戴著的蜜桃發簪,好好看。花環的那個也要。”


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