隔天早上，天蒙蒙亮。
溫葉一家已經起來了。
林氏和溫蘭麻利地把青瓜拍了，所有食材該焯水的焯水，該切的切。
素菜和調料分門彆類地用小陶盆裝好，放了足足四個背簍。
老福頭很準時，已經趕著牛車過來了。
見到地上的背簍，急忙幫著把東西搬上車，趁著微亮的天色走在路上。
“福爺爺，這是給你的。”溫葉遞了個雞蛋老福頭。
“不行不行，你們吃吧！我吃過早飯才出來的。”老福頭連連搖頭，他已經收了錢了，可不能再要人家的東西，“葉丫，你們到鎮上做啥買賣呀？”
溫葉見他不接，也沒勉強：“賣點小菜，瞧能不能掙到錢。午飯後咱們應該能回了，到時回村的人少的話，咱們就跟著一起回。要是人多，就勞煩福爺爺你再多跑一趟接我們了。”
“當然。”
一行人嘮嗑著，很快就到了小鎮。
來到選定的攤位那，賣雲吞的已經在支攤位了。
溫葉幾人連忙占了雲吞攤旁的位置。
長長的桌子鋪開，九個小陶盆一個個擺出來，上麵裝著：麵條、青瓜、木耳、藕片、萵筍、豆皮、豆芽、胡蘿卜絲。
用大海碗裝著：香菜、蔥、蒜末、薑末、小米辣。鹽、醋、醬油、豬油、紅油、香油、花椒粉。
所有東西擺了滿滿一桌。
又在長桌前貼上：溫家涼拌菜，五個字。
等擺完所有東西，天已經完全亮了起來，街上的行人也漸漸多了起來。
林氏、溫蘭和溫元緊張促局地站在小桌前，他們好擔心賣不出去。
“這是賣啥呀？”來吃雲吞的人瞅了溫葉這個攤位一眼，因為實在太新奇了。
有誰會把蔬菜切好賣的？
“大娘，咱們賣涼拌菜呢。”溫葉笑著道。
“啥玩意？沒吃過。”那大娘搖了搖頭，便坐到雲吞攤上吃雲吞了。
林氏等一陣泄氣，溫葉卻不受影響：“不要緊，都這樣。一會等人多，我們可以叫一叫。”
街上的人越來越多，已經徹底熱鬨起來了。
麵對這個奇怪的小攤，好奇的人倒是會看一眼，卻沒有多問。
“來看看啊喂，香噴噴，又酸又辣的涼拌菜！先嘗後買，不香不要錢！”溫葉扯開嗓子喊了起來。
那些本就好奇的人不由圍了上來：“這是啥玩意？涼拌是啥？”
“大娘，你試試就知道了，試吃不要錢。”溫葉說著，拿出早就調好的一小碗涼拌來。
九種蔬菜都有，紅油汪汪的，誘人得緊，一湊近，那香辣酸溜的味兒便竄上來，引得人食指大動。
“那我試試，反正不要錢。”那個大娘說著，就拿起一旁的小竹簽，吃了一塊青瓜，雙眼立刻亮了起來：
“好吃！太爽了！最近快熱死人了，吃什麼都沒胃口，這個又酸又辣正正好。你這個咋賣？”
“小碗的3文，大碗5文，所有菜任你挑。這個涼拌麵貴些，小碗8文，大碗13文。”
大娘也是爽快人：“那給我來一碗3文涼菜試試的，所有菜都要。”
“好咧，大娘您先坐著，我這就調。”
說著，溫葉麻利地把所有素菜一一夾到碗裡，然後放香菜、蔥、胡蘿卜絲，各種調料兒，不斷地翻拌幾下。