顧歲安頭皮發麻，訕訕笑道：“姨母，歲歲還小呢，還不想嫁人。”
皇後刮了下顧歲安挺翹的小鼻子。
“說什麼傻話，女子大了就該嫁人呀。”
顧歲安搖了搖皇後的手撒嬌道：“可是歲歲想多陪陪爹和阿娘，也還未玩夠呢。”
皇後寵溺的笑罵道：“小孩子心性，好好好，依你依你。”
到時先訂婚也行。
顧歲安留下陪皇後吃了頓飯後才離開宮裡。
回到顧府的清風閣。
顧歲安休息了一會兒。
想起那葡萄酒如今二次發酵的應該差不多了。
便起身打算去看看那酒。
顧歲安打開密封的蓋子，一股酒香撲鼻而來。
不錯不錯，發酵的很好，這二次發酵也叫乳酸發酵，這時候葡萄酒的酸度會降低，但品質會提升許多。
她招呼四喜和春蘭過來幫她一起除掉沉澱的死酵母和懸浮物。
昭夏也過來幫忙，她鼻子被這濃濃的酒香都侵占了，不自覺咽了咽口水。
好……好想嘗嘗。
顧歲安注意到昭夏的表情，笑了笑，“等這葡萄酒釀好了給你嘗嘗。”
昭夏眼睛一亮，麵無表情的漂亮臉蛋上露出一抹笑。
“謝謝姑娘！”
自從她跟了姑娘後，夥食都變好了，也不是說以前不好，就是姑娘對於吃食總有許多新奇的想法。
要不是她每天都練功，恐怕都得吃胖了。
她又看了看姑娘的腰，盈盈一握。
昭夏收回目光，臉有些微紅，怎地姑娘每日吃的不少，一點不見長胖呢。
顧歲安將沉澱的死酵母和懸浮物都去掉後，又加了一些自己提取的硫，防止葡萄酒氧化。
“春蘭，你去將準備好的紗布拿過來。”
“是，姑娘。”
最後一步便是再次過濾，現代有高端精密的儀器可以將其過濾，但到這古代，她便隻能使用柔軟細密又滲透性極好的天然純棉織成的布進行過濾。
春蘭將紗布拿來後，顧歲安便將紗布放在新的乾淨的壇子口上鋪開，再用繩子將其綁緊。
然後便拿木瓢一瓢一瓢的將葡萄酒裝進新的壇子裡。
四喜：“姑娘，讓奴婢們來吧，您休息休息。”
顧歲安按了按有些泛酸的手腕，點點頭。
等所有的葡萄酒都過濾好了已經過去了一個時辰。
過濾好的葡萄酒顏色透亮，極為好看，看起來就想品嘗品嘗。
顧歲安拿碗盛了一小碗，嘗了嘗。
眼睛一亮，不錯不錯，這次釀的葡萄酒偏甜，微酸，口感濃鬱飽滿，單寧細膩絲滑，餘味悠長，比她前幾次釀的都好！
“這次釀的味道很不錯，你們三個也嘗嘗。”
顧歲安讓三個丫鬟都盛了小半碗。
三人品嘗後顧歲安得到了一致好評。
最後將這些葡萄酒用小琉璃瓶裝好後，她讓春蘭和四喜給她爹娘一人送兩瓶過去。
還有她大哥，她大哥如今備戰春闈，壓力肯定不小，偶爾喝一兩杯也能放鬆一下。
便差昭夏將葡萄酒給她大哥送去。
明日她親自再給皇後姨母也送些去。
夜晚顧歲安躺在床榻上，又想到了慕行則。
唔……給他也送兩瓶吧。