推開吱呀作響的柴門,茅屋內的暖意和淡淡的米香瞬間包裹了三人。
楊昊扛著那巨大的鹿屍走進來,將它穩穩地放在牆角專門用來掛肉的粗木梁下。
冰冷的鹿屍與屋內溫暖的空氣接觸,散發出淡淡的血腥氣和野獸特有的膻味,但這味道在此刻,卻代表著生存的保障和希望。
“夫君,快烤烤火!”
林秀兒立刻端來一個盛著熱水的木盆,裡麵浸著一塊乾淨的布巾。
林月兒則趕緊將灶膛裡壓著的柴火撥開,讓火焰重新旺起來,跳躍的火光驅散了楊昊身上沾染的寒氣。
楊昊接過溫熱的布巾擦了把臉和手,感受著屋內的暖意和姐妹倆無微不至的關懷,心中一片熨帖。
他走到火塘邊坐下,伸出手烤火。
“夫君,餓壞了吧?飯菜都溫著呢。”
林秀兒輕聲說著,就要去灶台邊端溫在鍋裡的粟米飯和燉豬肉。
“等等,秀兒。”
楊昊叫住了她,目光掃向牆角的鹿屍,眼中帶著一絲期待,
“新鮮的鹿肉,聽說最是滋補,味道也極鮮美,今晚,我們煮點新鮮的鹿肉嘗嘗。”
林月兒眼睛一亮,帶著少女的好奇:“鹿肉真的很好吃嗎?”
她以前在城裡,也隻在宴席上吃過風乾的鹿肉脯。
林秀兒卻有些遲疑:“夫君,飯菜都是現成的,熱熱就能吃。”
“這鹿肉…處理起來麻煩,而且剛打回來,怕是腥膻氣重,不如等明日再…”
她主要是心疼楊昊剛回來,不想他再勞累。
“無妨。”
楊昊站起身,語氣溫和卻不容置疑,
“新鮮的才夠味,正好給你們倆補補身子,這冰天雪地的,多吃點熱乎的,身子骨才結實,不容易生病。”
他目光掃過姐妹倆依舊有些單薄的身形,帶著憐惜,“而且,我也想嘗嘗這剛獵到的野味。”
他走到鹿屍旁,抽出腰間的短刀。
刀光一閃,動作利落精準,一大塊約莫三四斤重、帶著漂亮雪花紋理的裡脊肉便被割了下來,肉質呈現鮮嫩的暗紅色。
“夫君,我們來煮吧!你歇著!”
林秀兒連忙上前想接過肉塊。
楊昊卻側身避開,將肉塊拿在手裡,溫聲道:“你們倆在村口站了那麼久,凍得不輕。”
“先去火塘邊好好烤火暖著,彆染了風寒,這點小事,我來就行。”
他語氣堅決,帶著關切。
姐妹倆看著楊昊不容置疑的眼神,心中暖流湧動。
夫君不僅勇武強大,對她們更是體貼入微。
林秀兒不再堅持,輕輕“嗯”了一聲,拉著妹妹回到溫暖的灶膛邊坐下,兩雙美眸卻一直追隨著楊昊忙碌的身影。
楊昊的動作異常麻利。
他將鹿肉拿到廚房,用清水仔細衝洗掉表麵的血水,然後切成大小適中的肉塊。
沒有複雜的調料,隻有粗鹽和一些之前采摘曬乾的、用來去腥的野山椒和幾片薑。
他將肉塊放入一個乾淨的瓦罐中,加入清水,撒上鹽和香料,便架在了灶膛上旺盛的火焰上。
很快,瓦罐裡的水開始翻滾,濃鬱的、帶著獨特野性氣息的肉香開始彌漫開來,迅速蓋過了之前殘留的豬肉和粟米的味道。
這股香氣不同於家豬的醇厚,更加清冽、狂野,充滿了山林的氣息,勾得人食指大動。
林秀兒和林月兒忍不住吸了吸鼻子,眼中充滿了期待。
“好香啊…”林月兒小聲驚歎。
楊昊看著火候,不時用木勺撇去浮沫。
鹿肉易熟,加上他切的塊小,火又旺,不到兩刻鐘,肉香已經濃鬱到了頂點,肉塊也呈現出誘人的醬色。
他用筷子戳了戳,軟爛適中。
“好了!”
楊昊熄了灶膛裡多餘的火,隻留餘溫煨著瓦罐。
他將熱氣騰騰、香氣四溢的一大盆鹿肉端上了那張破舊的矮桌。
林秀兒也將溫著的粟米飯和剩下不多的燉豬肉端了上來。