第006章蝦仁菠菜鹹蛋黃湯
翌日晨間，王蘇墨是被江上的波浪聲拍醒的。
那種感覺很奇妙。
人還在床榻上，船也在江波裡逐流，還有浪聲有節奏地拍打在船身上，此起彼伏，若隱若現。
既清楚，又不那麼清楚。
好似一首搖籃曲，讓人份外放鬆。
這也是因為王蘇墨不暈船的緣故，才有這樣的愜意。
等起來的時候，打開窗戶上的插銷，遠遠得看了看窗外，碧波江上，波光粼粼，和昨晚看到的景象全然不同。
收拾好，王蘇墨登上了甲板。
這種規模的商船，甲板很寬敞。
碼頭這幾日爆滿，很多貨物來不及走，都在拚船，甲板上的一角也堆滿了臨時擠上來的貨物，但不影響寬闊的視覺。
晨間，甲板上的風有些大。
王蘇墨將衣裳攏得緊些，沒那麼透風，但江風拂過臉頰，也有鬢角的青絲被吹亂，她不得不伸手綰在耳後。
到後來，索性也放棄了，漸漸習慣了甲板上被江風簇擁的感覺，憑欄遠眺著。
天下之大，她現在駕著八珍樓滿天下跑，去搜集《珍饈記》裡記載的那幾味珍稀香料。還有沿途旅程中，聽不同人提起的新奇香料。
從南往北，自西向東。
這趟旅程很充實，也讓她認識了很多人，聽到了很多故事，做了很多菜，也嘗了很多菜。
但世界很大，也許有一日，她可以帶著她的八珍樓，乘風破浪，順著江海搭船去更遠的地方……
屆時，老取肯定會一直抱怨，誰讓你帶我出來的！
應該還會有一條狗。
雖然她還沒想好養什麼狗，但名字已經取好了。
——大聰明
她的狗，必須要聰明。
至少名字裡要有！
*
晨間的甲板呆不了太久，儘管王蘇墨已經充分得做好了準備，還是吹一會兒就頭疼下來了。
下來的時候，遇到青雲山莊其他人，說賀林在她隔壁的隔壁，已經暈船暈到不行，每一刻都是煎熬，恨不得當即下船去，說跳江也行，根本下不了床。
又說他來的時候還好好的，回去的這趟突然反應很大。
船上的人都說正常。
江船上就是這麼邪乎，說不好這次不暈船，下次就暈船，除非是一直不暈船的。
船上的人送了些暈船藥來，賀林已經服用了，人家叮囑他多趴會兒，他也沒轍，眼下頭兒在房間裡照看他，看過了晌午能不能好些。
王蘇墨腦海裡浮現出前天晚上賀林在溪邊拿著刀被公雞追得滿地跑的場景，現在又暈船暈得想跳江……
王蘇墨想起了老取吐槽的那句“呆呆傻傻劍”。
“替我問候他一聲，我就先不去了。”她是怕她本來不暈船的，看到賀林吐得昏天暗地，指不定日後就忽然暈船了。
“我去廚房看看。”王蘇墨問了聲，“廚房在哪一層？”
“再下一層。”
王蘇墨畢竟是姑娘家，這條商船上，女子應該不多。王蘇墨去廚房的時候，青雲山莊的侍衛跟著一道。
商船很大，但層與層之間連接階梯沒那麼多，而且每個房間和貨艙都生得很像，雖然上麵有牌號，但還是很容易走迷糊。
幸好有青雲山莊的侍衛一道，不然還真有些怕。
但相應，這樣的地方也極容易藏匿。
剛剛說她要去廚房的時候，賀平就私下叮囑了句，這樣的貨船肯定不止他們一家隨同著走，但也不知道貨船上還有什麼人。稍後無論經過哪裡，少看，少探，徑直往廚房去就是妥當的。
王蘇墨心如明鏡。
賀平是青雲山莊的人，知道行走江湖的規矩。
商船上一樣有商船的規矩。
很快，到了廚房重地。
整個商船的夥食供應都集中在這一層的廚房區域。
光是廚房區域的大小，就要比很多酒樓還要寬敞，大鍋小鍋，熱火朝天。
見到一個姑娘家來，有的地方直接拉簾，不讓去。
大夏天，商船裡不乏光膀子的廚師，大鍋飯正在那兒一鍋接著一鍋的吵著。
廚房的劉管事上前，之前就有人來交待過，劉管事是清楚的，因為是青雲山莊的人，廚房劉管事也算熱忱，“姑娘，這就是放菜的地方，您隨便看看，需要什麼您拿走就是。”
劉管事來說，她能拿多少東西？
這偌大一條商船，這兒得供應多少人的吃喝，她拿多少都是九牛一毛，不值一提。
廚房這處又忙，劉管事過來打了聲招呼就已經算是客氣了，剩下的就囑咐了囤貨區這處的楊管事照看，王姑娘要什麼就給什麼，然後小聲交待了句，拿什麼都不用管，上麵打了招呼了。
囤貨區這邊的楊管事省得了。
王蘇墨隨意看了看，這麼大的商船，囤貨區這裡確實有不少東西，但大都糙得很。
青菜有，不少都耷拉著，看著就不怎麼新鮮。
其他的菌類，醃製類就要好得多。
王蘇墨一邊走一邊看，確實沒看到合適，正尋思著大概真的要回去燉活魚湯的時候，正好有人搬了兩箱嫩綠的青菜箱子來，楊管事連忙去接，王蘇墨也看到了，謔，是菠菜。
而且，還是好新鮮的菠菜！
“師傅，這那兒來的？”王蘇墨好奇。
這菠菜新鮮不說，而且，在她印象中，菠菜一般兩季。
春季種下的菠菜，最遲五月就是最後一茬了。
但秋季種植的菠菜，上市要再等到九月到十一月。
眼下是七月，應該是青黃不接的時候……
做菜的人都會好奇這些，比發現這些菠菜更讓王蘇墨欣喜的是這些菠菜是哪裡來的。
送菜來的人很少在廚房這裡見到女子，再加上這筐菜是他拿過來的，對方一問起，他連忙接道，“今日晨間剛好在附近碼頭靠岸買的，我也覺得新鮮。聽老翁說，今年西邊大旱，東邊倒是雨水多，天氣又涼爽。夏日高溫，菠菜就生長不良，日頭一涼爽，這個時候還有菠菜在季，我就趁著多買了些回來。”
原來如此，王蘇墨從中挑了一把，“師傅，我拿一把菠菜走可好？”
楊管事趕緊應道，“當然行，姑娘拿多少都行。”
菠菜又不怎麼值錢。
隻是趕上了新鮮的，在這個時節又罕見，人家才一時興起。
王蘇墨仔細挑了挑，菠菜要挑三處。
根部如果太乾，或者顏色深而黑，就不新鮮，要找淡紅色。
葉子不說了，爛葉黃葉的不要，要青綠。這一筐菠菜的葉子成色都好。
再是質地，不能太軟，要有一定筋道的。
王蘇墨挑菠菜的時候，送貨那人繼續道，“那老翁還同我嘮了會兒，說菠菜就是不怎麼值錢，若是用油紙、草簾做成紙窗、紙棚嗬護著，避過嚴冬，興許還能生出冬季裡的菠菜……”
送貨那人隻是當打趣話說的，王蘇墨正在挑選的指尖微微滯了滯。
油紙，草簾，避過嚴冬……
雖然但是，王蘇墨覺得有趣，說不定日後在路上也可以試試？
照顧一大片菠菜可能很難，但是照顧一兩盆應該還好。
很快，她要的菠菜挑好，王蘇墨道謝，楊管事樂嗬嗬道，“就順手的事兒，姑娘還要些彆的嗎？”
“有鹹鴨蛋嗎？”王蘇墨問。
“有有有！”楊管事殷勤，“這東西能存放的時間長，船裡常備，姑娘要多少有多少。我讓人去給姑娘拿，姑娘您再看看還要些什麼？”
王蘇墨又簡單要了些基礎的調料，然後是豆腐，熏肉，大蒜，薑這些。
肉經過醃製和熏，能存放的時間相對長一些，也入味。
豆腐常見，但商船她也不確定會不會備。
很快，楊管事就帶了王蘇墨要的東西回來，熏肉，大蒜，調料都有！
但豆腐確實沒了。
楊管事歉意，又拿了一枚竹簍遞到王蘇墨麵前，笑嗬嗬道，“王姑娘，實在對不住，豆腐在廚房那邊剛下鍋用完了。商船上的規矩凡事不易保存的食材要優先用掉，這第一日還能吃上豆腐，第二日上頭就吃不到豆腐味兒了。我們劉管事說，豆腐沒了，這些蝦看看姑娘能用不？”
還是鮮蝦，王蘇墨看了一眼，在商船上能弄到這些也不容易，對方很給青雲山莊顏麵了。
“替我多謝劉管事。”王蘇墨道謝。
原本都準備要做活魚湯了，搭配的食材忽然豐富了，王蘇墨也來了興致。
老取的鯽魚先不做了，權且讓它們再多活兩日。
趁著鮮蝦還是活的，還拿到了菠菜這樣的新鮮食材，做一味鹹蛋黃蝦仁菠菜湯，加熏肉丁那種。
濃濃高湯，入口香醇。
鹹蛋黃混合著熏肉丁，蝦仁用沸水煮出的奶香味，再加上菠菜在湯底中加入了一味清香，足夠家常，偶爾用來解饞，不難，但也讓人回味。
回了船艙第一層，王蘇墨開始搗騰。
商船上的大廚房雖然隻有一處，但每一層船艙和貨艙都有人，有人的地方就會需要燒水喝。
雖然廚房雖然集中在某一個區域，但每一層都有可以燒水，熱飯菜，以及簡單翻炒的地方。
劉管事打了招呼，商船第一層的臨時用火區就被王蘇墨借來用了。
自己的家夥事兒用起來也習慣，比在平安鎮時順手。