第007章菠菜雞蛋卷
王蘇墨認出對方來。
因為實在有些驚訝,所以還眯著眼睛再認真確認了一邊
——就是之前那個在碼頭攙扶腳下踉蹌的老翁,結果被狗子叼走了餅子,然後又被碼頭管事和衙門的人攆得到處跑,最後被逼跳江的年輕俠客。
這麼巧,剛好藏在這條商船裡?
王蘇墨意外。
但看對方的樣子,倒是沒那麼意外。甚至對方見她有些驚訝的模樣,還能第一時間就冷靜朝她伸出食指,一麵做著“噓”聲的動作,一麵四下張望顧盼。
等確認周圍隻有王蘇墨,沒有其他人,且安全的時候,又壓低了聲音,悄聲道了句,“留口湯。”
王蘇墨:“……”
王蘇墨好氣好笑。
敢情他躲船艙這兒躲了這麼久了,一直沒露頭,最後因為她在這裡懟臉做了頓菜,他聞著香味忍不住了?
王蘇墨特意,“我們,認識嗎?”
對方一臉錯愕,甚至都沒有思考就脫口而出,“碼頭那兒,你不是還看了好久的熱鬨嗎?怎麼會不認識?”
對方朝她眨眼。
連她在碼頭看熱鬨的事都說得清清楚楚,的確是認出她了。
她“恍然大悟”,“哦~原來是你!”
對方也跟著笑了笑,知道她在演,但沒戳穿,隻朝著她的鍋,感歎了聲,“嗯,好香……”
先是“留口湯”,然後是這句“好香”,王蘇墨又想起他的餅被大黃叼走,他一瞬間想去攆的時候。
該不是,從被追跳江開始,就一直躲在船艙這裡,從昨天傍晚到現在還沒吃過東西?
果然,對方幽怨道,“我昨天的一整天的夥食就那麼一個餅,才吃了兩口就被狗叼走了。原本就餓得發慌,想著混兩日下船,怎麼也沒想到有人會在這裡做菜。”
說完,又問了聲,“這是蝦仁菠菜鹹蛋黃湯嗎?”
剛問完,“王姑娘。”
一旁的聲音傳來,他趕緊躲回大缸後麵。
王蘇墨伸手,關上剛才打開的隔斷,然後假裝從隔斷前的空隙處取剛才洗好的菠菜。
“王姑娘,雞蛋來了。”是剛才幫她去廚房取雞蛋的侍衛折回了。
“有勞了。”王蘇墨伸手接過。
“王姑娘,楊管事給了十個,問夠不夠,不夠再找他多拿一些。”侍衛複述。
“夠了。”王蘇墨儘量不露出破綻,“燙盛好了,放那兒了。”
“多謝王姑娘。”
支開人,又好像到了商船隔層固定取熱水的時間。
不少船艙的旅人和負責看管貨艙貨物的人都來了這處取水,有人是肯定不能露頭的。
王蘇墨心猿意馬,先打了四五個雞蛋。
然後看了看操作台上雞蛋,又看了看隔斷後麵,略微遲疑了一刻,又接著把所有的雞蛋都打了,放進身前的大碗裡裝好。
剛才已經洗好的菠菜,用同樣的辦法加油過水煮好,切段,然後放進盛蛋液的大碗裡。
加適當的鹽,手握住碗,微微傾斜,用筷子熟練快速得攪拌均勻。
這一係列操作差不多的時間,周圍的人都該走走該過過,就連青雲山莊的幾個侍衛都在稍遠的地方回味美食。
王蘇墨重新把鐵鐺放在灶台上,等鍋燒熱,然後下了菜籽油。
滋啦啦,菜籽油被一點點熱出了香氣。
王蘇墨正準備往鍋裡下菠菜雞蛋液煎菠菜雞蛋薄餅的時候,麵前的隔斷它自己的打開了。
王蘇墨看了他一眼,對方自覺,“我要多一些菠菜。”
這次,王蘇墨看到他咽口水的模樣了。
大概是真的餓瘋了。
也不管一會兒還會不會來人,就這麼眼巴巴得盯著王蘇墨的雞蛋菠菜液下鍋。
謔!
開始倒雞蛋液了。
雞蛋液落到鐵鐺上,沾上菜籽油的那一刻,滋啦啦的聲響仿佛就讓香氣具象化。
熱乎乎菜籽油包裹下,薄薄的雞蛋液一點點沉澱,變色,香味四溢。
沒有加麵粉的全雞蛋液煎出的雞蛋薄餅,本身就要比摻雜了麵粉的餅子香味更濃鬱。
尤其是對餓了幾頓的人來說,簡直香迷糊了!
看著王蘇墨用筷子將薄餅輕輕卷起,再稍微按住,多煎片刻定型。
尤其最後按住多煎定型的這一步,呲呲的聲音,混合著雞蛋和菠菜被油煎出的香味讓人口水都要流出來!
看著對方眼睛一動不動盯著自己的鍋,恨不得喉嚨裡伸出隻手的模樣,王蘇墨忽然想起他的餅被鞭子抽掉,然後被狗叼走,他整個人都懵住,想去攆狗又被狗跑沒影的一幕……
王蘇墨忽然覺得這個場景有些好笑。
卷好的雞蛋菠菜卷再兩麵多煎定型後,夾出切段。
原本就香濃的雞蛋餅夾雜菠菜的味道,在切段的時候,被熱氣卷著香氣再次撲鼻而來。
這次,對方直接眼巴巴看著,然後咽了口口水。
這肯定是他見過最好吃的菠菜雞蛋卷。