蓋上木蓋，灶裡添了把硬柴，保持中火。
“蒸包子的‘上汽後計時’，”“素餡12分鐘，肉餡15分鐘，火大了皮會裂，火小了發不起來。”
時間一到，揭開鍋蓋的瞬間，白花花的蒸汽“騰”地湧出來，廚房裡充斥著各種麥香、肉香、菜香，讓人聞一口就忍不住想吃。
蒸籠裡的包子個個鼓著圓肚子，皮白得發亮，手指按一下，暄軟回彈，褶子縫裡還沁著點油星。
蘇長河每種餡料都拿出來四個，留給自己和家人吃。
剩下的包子趁熱裝進藤筐，蓋上乾淨的棉布，是為了鎖住熱量，免得涼了塌皮。
萌萌和兮兮聞到香味早就忍不住了，小短腿噔噔跑過來，仰著小臉瞅著藤筐裡的包子，眼睛亮得像落了星星。
“爸爸，好了嗎？”
兮兮踮著腳尖夠筐沿，差點就夠到了，被蘇長河眼疾手快地攔住：“燙，先去洗手。”
蘇長河笑著拍開兮兮的手，拉著兩個小姑娘到院裡，在井台洗乾淨小手，擦乾淨水漬後，包子涼的差不多了。
蘇長河自己拿了個韭菜雞蛋餡的，掰開來看，麵皮能拉出細細的麥香銀絲，肉餡和韭菜裹得緊實，咬下去先是麵皮的暄軟，接著是肉粒的彈牙，混著韭菜的清辣，鮮得恰到好處，一點不膩。
“嗯，成了。”他滿意點頭，上輩子的手藝沒丟，麵發得剛好，餡調味也準，比預想的還出彩。
確認做得很成功，這才給孩子們一人遞一個：“慢點吃，小心燙。”
“謝謝爸爸”倆丫頭異口同聲，接過包子，先是小心地吹了吹，接著就‘嗷嗚’一口往嘴裡塞。
萌萌咬了一大口，韭菜餡的油汁順著嘴角往下淌，她也顧不上擦，含混地喊：“香！比外麵買的香好多倍！”
兮兮捧著白菜餡的，小口小口啃著，眼睛眯成月牙，邊吃邊點頭，腮幫子鼓得像塞了倆小包子。
看著倆孩子吃得狼吞虎咽的，蘇長河生怕她們噎著，各自到了一杯水遞到她們身邊。
給倆丫頭的盤子裡各又放了一個包子後，蘇長河叮囑她們：“慢點吃，不要吃撐了。”
話音剛落，兮兮攥著個沒咬完的韭菜雞蛋餡包子跑過來，嘴裡塞得鼓鼓囊囊，臉頰泛著油光，仰著小臉拽蘇長河的褲腿，含糊不清地說：“粑粑，你說……多給我一個……大包包。”
蘇長河低頭瞅著她，嘴角的笑意怎麼也壓不住。這小丫頭，嘴裡手上都不閒著，還想著要多占一個包子。
他彎腰捏了捏她油鼓鼓的小嘴：“小饞貓，嘴裡的還沒咽呢，就惦記下一個？”
兮兮急得直跺腳，空著的手緊緊地抓著蘇長河的褲腳，黏糊糊的：“要……就要多一個……”
沒辦法，這個年齡段的孩子不知饑飽，給她多少都敢往嘴裡塞，隻能哄著。
蘇長河彎腰刮了下她的小鼻子，聲音放軟：“晚上好不好？”“晚上你和媽媽一起吃，比姐姐多吃一個，成不？”
“好呀！”兮兮眼睛瞬間亮了，趕緊把嘴裡的包子往下咽，噎得直拍胸口，“爸爸要記著哦！我們拉鉤！”
她伸出油乎乎的小拇指，非要跟蘇長河勾一下才肯罷休。
“拉鉤。”
蘇長河笑著跟她勾了勾手，又摸了摸她軟乎乎的頭發，“去跟姐姐玩，爹去縣城了。”
萌萌在旁邊看著，抿著嘴笑，手裡還小心翼翼捧著沒吃完的包子，輕聲說：“爸爸路上小心。”
蘇長河應了聲，轉身去廚房把蒸屜搬上騾車，用繩子捆結實，確保不會晃掉。
竹編的蒸屜摞得老高，被棉布蓋著，裡麵的包子還熱乎，香味順著縫隙往外鑽。
“爸爸走了，你們在家，要乖乖的哦。”
蘇長河趕著騾子車出了院門，往縣城的方向。