同桌的鄉親看他們在拍攝,都客氣地等著他倆先動筷。
首先上來的是紅燒黃河大鯉魚,色澤紅亮誘人。
隋五百用公筷輕輕撥開魚腹處的肉,露出蒜瓣般的肉紋,“肉質緊實雪白,魚很新鮮。”
他夾起一塊送入口中,仔細品味後點頭,“醬香濃鬱,完全吃不出土腥味,火候精準,吃起來非常濃稠。”
小李好奇:“這黃河大鯉魚是家養的吧?”
隋五百笑道:“那肯定是,野生的現在可不讓捕。”
不一會兒,色澤紅亮的紅燒大肘子也被端上了桌。
肘子皮上是細密整齊的十字花刀。
隋五百讚歎道:“這刀工真好,深淺一致,均勻漂亮。”
筷子一夾,皮肉輕易分離,軟爛非常。
他送入口中,細細品味:
“皮糯膠質足,肉爛而不散,筋道有嚼頭。火候功夫到家了。回口還有一絲淡淡的甜味提鮮,這個味道是對的!”
他說著,也忍不住大口吃了起來,吃得十分酣暢。
同桌其他人更是狼吞虎咽,筷箸交錯間都顧不上閒聊了。
整個宴席廳比往常安靜不少,隻剩下偶爾對菜品的讚歎,和幾個老酒鬼含糊的拚酒聲。
幸好象省席麵素來講究量大實惠,否則按這個吃法,菜還真可能不夠分。
最後,一大盆酸辣雞蛋湯上桌,熱氣騰騰,宣告宴席進入尾聲。
隋五百舀了一勺湯,介紹道:“酸辣雞蛋湯,也叫滾蛋湯,是宴席的最後一道菜,意思是菜上齊了,賓主儘歡。”
小李笑著接話:“我知道,暗示咱們可以‘滾蛋’了。”
隋五百哈哈一笑,嘗了一口湯,眼睛微微睜大,仔細品味後感歎:
“鹹、鮮、香、辣,帶著恰到好處的酸,勾芡的稀稠度和調料的量,都把握得極!準!
“這湯放在席麵結尾,清口解膩,喝著特彆舒服!”
一碗熱湯下肚,隋五百臉上儘是飽足與愜意。
“好,吃完了。簡單總結一下。”他對著鏡頭鄭重說道:
“隨著我們節目越做越多,能讓我吃到後感到驚喜的菜,其實越來越少了。
“我平常不太在乎做飯的人是誰,但今天這位掌勺師傅,確實厲害。
“隻說大鍋菜的手藝,我平生僅見這一家,非常厲害!
“幾乎每一道菜都讓我感到驚喜,吃得很舒服,甚至……有種發自內心的幸福感。”
小李在後麵拿著相機,笑著問,“那我們今天這一千塊份子錢,看來是花值了?”
隋五百肯定地點頭,伸出大拇指,“值!絕對值了!”
關掉攝像機,小李把碗裡最後一點湯喝完,然後眼巴巴地看向隋五百。
隋五百看他那樣子,笑問,“怎麼了?沒吃飽?”
小李摸摸後腦勺:“飽是飽了……就是沒吃夠,沒吃好。”
隋五百聞言哈哈大笑,深有同感,“巧了,我也沒吃夠。那咱倆……留下晚上再吃一頓?”
小李驚訝:“啊?這婚宴還能連著吃兩頓的?”
隋五百擠擠眼,笑得像隻偷腥的貓,“也沒人說不能啊!”
兩人相互對視,不約而同地哈哈大笑起來。