“好說，好說，我來安排！”男子撫掌讚同，扭頭衝櫃台吼道，“姓李的，讓你家茶飯量酒博士給我騰個地方，勞資要嘗一口鍋炒的菜，快點。”
茶飯量酒博士俗稱廚子，有些人喊的雅致，就會把這一長串的名字帶出來，但很多時候大家還是喊廚子或者買下酒廚子。
掌櫃的似乎不敢觸怒這個年輕男子，忙賠著笑應承下來，親自帶著陳無忌到了後廚。
李四分茶店不小，後廚也規模極大。
整個後院被一分為二，一邊是置了七八口灶正在忙碌的廚房，基本都熬的是羹。受釜的影響，羹在大禹有著非常重的地位。
就比如那位男子點的群仙羹，就屬於羹中的王者級，與百味羹、三脆羹並列，是很多分茶的招牌菜。
而院子的另一邊則是備菜的區域，各種肉類都是現殺現備。
整個場麵隻能用浩大來形容。
陳無忌還是頭一回進這種地方，當真是看了個眼花繚亂。
他問掌櫃的討了一些菜，便開始了忙碌。
因著那位顧客的緣故，這位六親不認的掌櫃態度好了許多，臨走的時候還吩咐幫廚，若陳無忌有什麼需要就給辦了。
“無畏，把鍋換上去，清洗乾淨。”陳無忌吩咐了一句。
“好。”
為了讓那位顧客滿意，也順帶讓有些高冷的掌櫃好好看看鍋的好處。
陳無忌一口氣準備了六道菜。
有簡單的韭菜炒蛋、蒜茄子、清炒茼蒿。
也有相對複雜一點的小炒黃牛肉、回鍋肉和水煮魚片。
魚片人家後廚就有備好的現成的，陳無忌看見了就順手給加了一道。
隻是受限於辣椒，水煮魚片肯定做不出陳無忌想要的味道。
不過大禹有一道名為川飯的菜，是以胡椒、薑末調出麻辣味，照搬此法，倒也勉強有麻辣的滋味。
備好菜，陳無忌就開始了他的表演。
他這邊鏟子一動，身邊就圍了一大群人，手裡沒活的廚子和小二全湊上來看新鮮。
一群人對於鍋這個新鮮物事，最開始的反應完全一致。
不看好，甚至於嗤之以鼻。
可當陳無忌的第一道清炒茼蒿出鍋，廚子們已經不說話了。
再到色香味俱全的回鍋肉裝盤，廚子們已經開始認真觀摩了。
“哪位小二得空，幫我把這兩道菜先送到前麵如何？”陳無忌扭頭對身邊人說著，順手拿出了兩枚銅板。
“我來我來！”一名小二擠過來，一手拿錢一手端盤子一氣嗬成。
“客官，這菜報啥名啊？”
“熗炒茼蒿，回鍋肉！”
“得嘞！”
小二高高唱了一聲，腳下生風的去了前堂。
片刻後，聲音就從前堂遠遠的傳了過來。
“客官，您的熗炒茼蒿，回鍋肉來了！”