來到後廚的陳淵,戴上廚師帽,拴上圍腰,然後就非常認真的忙碌起來,老先生也走進餐館,看著明淨而敞亮的布置,不自覺的點著腦袋。
看向陳淵時,臉上露出笑意。
正所謂乾一行愛一行,這小子,對美食看來極有追求的,誰說做文章的就不能有其它的愛好?
曆史上不少文人武將都是大饕。
特彆是袁枚,還寫了《隨園食單》呢。
炒鍋和勺子在陳淵手中,如臂指使,看著肉片和蔬菜隨著他的動作而騰起落下,於是那香味也迅速的彌漫開來,惹得他竟然覺得食欲大振。
王良平就笑道:“小陳的廚藝,在咱們礦上可謂是一流,現在好多職工寧願在這裡吃飯,也不願意去咱們的食堂了,味道好,分量足,服務還特彆熱情,所以來這裡吃得也舒心。”
李曉林收起檔案袋,好嘛,公事等會兒再談。
先嘗嘗陳大作家餐館裡的美食。
除了紅燒肉需要小夥慢燉一會兒,回鍋肉和小炒肉大火爆炒,調味後很快就出鍋,隨後就開始做麻婆豆腐,還有其他幾個素菜。
順便煮了一鍋白菜湯。
裝盤,大份大份送到老先生和李曉林他們的桌子上,陳淵燦爛笑道:“請各位老師,領導品鑒。”
老先生笑著:“還有那個黃金蛋炒飯,可彆忘了。”
陳淵點頭道:“老先生先吃著,蛋炒飯馬上就到。”
而劉念就給小老幺她們打著飯菜,看著娃娃們坐在屬於她們的小桌子邊,吃得津津有味,陳淵也不自覺的眉眼彎彎:“小老幺和小鈴你們慢點吃,沒人和你們搶。”
倆娃娃抬頭,臉包子都是鼓鼓的,活像可愛的小倉鼠。
旺仔就急切的叫嚷著,把屬於它的不鏽鋼的碗拍得哐哐作響。
兩小隻就把自己碗裡的肉肉還有裹著湯汁的米飯,趕了些在它的碗裡,小貓咪這才蹲在桌下,嗚嗚的吃了起來。
而陳淵,這時候已經炒了大盆的蛋炒飯,送到巴老先生他們的桌上:“各位請慢用。”
金黃色的蛋炒飯,粒粒分明,在白熾燈下好似發著光,香氣更是洶湧撲鼻,老先生拿著勺子舀了些在碗中,嘗了一口之後,便驚歎道:“妙極了。”
“香濃而沒有絲毫腥氣,油而不膩,米粒輕彈,我隻在史大廚那裡嘗過這樣的蛋炒飯。”
“那可是國家特級廚師,國宴掌勺。”
隨後挑了一塊兒陳淵端上來的紅燒肉,細細品味之後,不免有些驚喜起來,他之前以為王良平還有礦上其他人是在替陳淵這小子吹噓,沒想到還是保守了。
他走遍大江南北,吃過不少美味,但是能讓他眼前一亮的,卻太過於稀少,將軟糯適口的紅燒肉吞入腹中,這才點評道:“入口即化,脂香盈齒,味道更是恰到好處,正所謂嫩脂綻處芳盈袖,佳料融時香滿樓。”
“濃油赤醬卻肥而不膩,已然是掌握了川菜的精髓。”
陳淵聽到這讚賞,笑得眼睛都快眯了起來。
秦偉光他們,楊清平,還有黃征和高建興兩口子,包括陳淵的大伯一家,還有聽聞消息的職工們,全都跑到陳淵的小餐館,要看看巴老先生。
這位才是他們一直崇拜的偶像,想要追的星。
陳淵卻是吆喝著:“想要吃飯的排隊打餐,不要影響彆人就餐,各位把你們的素質拿出來,秦哥,田哥,楊所,你們維持秩序啊,彆把我剛開的小館子給擠破了。”
“巴老先生是專門來我這裡用餐的,各位,收斂點,聲音小些。”
“打飯了你們就能吹噓,和老先生一起吃過飯,還不快排隊,等會賣完了可沒機會了。”
小老幺也叉著腰喊道:“排隊呀~”
“喵~”
秦偉光他們還有楊清平和吳公安就吆喝著,讓大家遵守秩序,不要給礦上丟人,不吃飯的去院子裡,要用餐的就排隊。
巴老先生卻是和煦的笑著:“大家夥們也太熱情了,我又何德何能。”
“話說回來,陳小子的回鍋肉和小炒肉,都極為正宗,還有這麻婆豆腐,更是令人欲罷不能,廚藝可謂頂尖。”
“的確美味。”
這時候,有人拿著相機,給巴老先生拍攝著,陳淵大聲喊道:“照片洗出來,要給我一份兒啊,我得裝裱了掛在餐館裡。”
還跑到記者那裡,叮囑著:“還有我和老先生,李總編他們的合影,兄弟彆忘了。”
記者大哥咧嘴一樂:“陳老斯~我也買了《收獲》雜誌,等會兒簽個名?”
陳淵大方的拍著胸口:“小事兒,老哥你先吃飯。”
看著劉念忙不過來,又跑回去繼續打飯,賣包子,拌涼麵,眼看食材都沒有了,著急忙慌的喊道:“今天的賣光了,賣光啦!”
都有些破音了。
秦偉光他們瞪大了眼睛:“臥槽,我們都還沒吃到。”