第四十九章 油茶_火紅年代,從擺攤賣蛋炒飯開始_线上阅读小说网 

第四十九章 油茶(1 / 2)

天氣已寒,如今一大早起床,霧氣縈繞,路燈都如同被蒙住了似的,顯得那麼有氣無力,陳淵穿上外套,搓著手跺了跺腳,呼出的氣息都變得微白。

小跑著來到餐館中,劉念已經到來。

打了個招呼,兩人各自忙碌起來,不一會兒,任嬢嬢也趕來,幫忙把蒸涼麵給揭下來抹油擺好。

還打趣的說著:“每天磨那麼多大米,煮熟了就是油茶,再丟點饊子蔥花,放點咱們自己做的紅油和調味料,冷天早上吃的話,那才安逸慘了。”

陳淵笑道:“任嬢嬢說得對,念哥,等會兒磨點兒米粉出來。”

劉念對操作機器已經非常熟練,聽聞此話,笑著應道:“要得。”

當包子被陳淵捏好放在蒸鍋上,劉念已經把磨漿機器調試,試著將大米丟進入料口,隨著電機旋轉,大米被磨碎從出料口落下。

任嬢嬢看了看粗細程度:“再細一點。”

再次調試機器刻度,第二次出現的米粉,就變得細膩起來,隨後,任嬢嬢提起一個大鋁鍋,倒入米粉摻水攪拌。

隨著鍋中的水沸騰,米香的味道也變得濃鬱。

看著漸漸粘稠的米糊糊,陳淵笑道:“油茶好了,我們先嘗嘗。”

一人一碗,放入調味料,灑點蔥花,可惜沒有饊子有些遺憾,但是吃一口,軟糯的口感微微帶著粗糲,裹著紅油和調味料,微辣中帶著鹹甜。

加上自家的秘製泡菜,更是安逸得板。

就著剛剛蒸好的鮮肉包,陳淵一臉享受的道:“巴適慘了。”

渾身都暖烘烘的。

打了個飽嗝:“以後咱們每天煮一鍋油茶,饊子去第一食堂買,他們那裡每天都做。”

“就是有點粗。”

任嬢嬢問道:“賣不賣?”

陳淵想了想:“賣,一毛五一碗。”

掏出五塊錢:“念哥你幫忙去一食堂買點饊子回來,我去在牌子上寫著。”

劉念點了點頭,把最後一點兒油茶用勺子舀得精光,這才小跑著離開,而這時候,已經六點過,天色卻依然未亮。

當廣播響起,陸陸續續便有人來到餐館。

隻是很少有人注意,牌子上多了個早餐的選項,都是買了包子,喝著湯,順便談天說地。

倒是有學生眼尖,跑進來興奮的喊道:“陳老板,我要吃油茶。”

兩毛錢的預算,變成一毛五,剩下五分錢可以買唐僧肉或者濟公丹,想一想就開心。

有客人見到那白潤的油茶,不禁樂道:“我也來一碗嘗嘗。”

而那小學生,已經吃得極為香甜。

當老爸老媽帶著倆娃娃來吃早飯,小老幺瞅著在燈光下瑩潤的油茶,好奇的問道:“大鍋大鍋~這是什摸呀?”

“嘻嘻,有饊子~”

陳淵笑道:“這是油茶,你和鈴姐姐嘗嘗好不好吃?”

姚鈴聲音脆脆的,很是好聽:“好吃噠~”

小老幺也使勁兒的點著腦闊:“大鍋做噠全都好次~”

王瓊好笑的看著她倆,把剝好的雞蛋丟進她們碗中:“兩個小馬屁精,快吃了去幼兒園。”

小老幺嗷嗚一聲,眼睛都美得眯了起來,她好喜歡油茶,要天天次。

姚鈴也開心極了,美滋滋的享用。

陳淵就樂嗬嗬的看著他們,覺得溫馨和幸福將自己環抱其中,旺仔伏在櫃台邊,吃著雞蛋還有煮熟的肉絲,發出享受的嗚嗚聲。

快到八點的時候,客人漸少,上學的上學,上班的上班。

把店裡鍋碗收拾乾淨後,陳淵就坐在了院子裡,看著圍牆大門外那些行人,大多都提著籃子,去菜市場買菜,遇到認識的人,就聊著今天的菜價肉價如何,然後歎息著又漲價了。

不一會兒,就有菜販子將新鮮蔬菜用三輪車運送過來,食材溯源檢查,稱重,付款。

隨後,有些農戶也會跑來餐館,詢問需不需要小菜之類。

陳淵買了些小蔥,生薑,大蒜之類,見到有蘑菇或者板栗,也買了下來,燉湯味道非常不錯。

就在他開始在後廚忙碌,準備午餐時,一個穿著藍色牛仔上衣,黑色緊身長褲,白色回力鞋的姑娘走了進來,她紮著高馬尾,皮膚白皙,標準的瓜子臉,隻是微微抿著唇,顯得有些傲氣和疏離。

這姑娘大約二十來歲的樣子,來到打餐台前,看著陳淵把炒菜裝進食盒中,微微挑眉。

陳淵笑著問道:“我們這裡中午供應蓋澆飯,還有蒸菜,請問需要什麼?”

對方卻是麵色淡淡,從兜裡掏出一封信:“我不是來吃飯的,隻是轉交一樣東西,這是她讓我給你的,我在院裡等你回信。”

陳淵看著桌上的信件,還有已經轉身的姑娘,有些莫名其妙,是哪位讀者麼?

任靈秀也笑道:“人出名了就是這樣,隨時都能收到全國各地送來的書信,小陳你回得過來不?”

陳淵歎息:“總歸是一份心意,慢慢回唄。”

用肥皂洗了洗手,這才拆開信件。

娟秀的字跡出現在眼前。


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