“反正我今天是受夠了,以後不會再來,也不會讓親朋好友們來。”
說話的人越來越過分,曾想麵容焦急的解釋著:“不好意思,我們小店也是頭一次遇到這種情況。我們江師傅接下來的日子,都會在店裡,大家後麵哪天來都一樣。“
“明天來就一定能吃上嗎?可彆和今天一樣,等了半天,人都被冷風吹傻了,才告訴我們說今天不找到客人。”
曾想也不能保證,畢竟後廚的情況他是看到的,江棠雪兩隻手都快掄冒煙了。
“你怎麼不說話?是不是做不到,這店長管理一般,下麵的人也不行。”
聽著議論聲,曾想道:“明天一早我們會根據當天的食材發卡,拿到卡片的人可以吃飯,拿不到也就不用等了。”
“真的?”
“保真。”
曾想自作主張應了這事,隨後看到人群慢慢散開。
到也有一些人,不死心的排在後麵,曾想乾脆開了大喇叭裡的錄音,循環播放。
二十桌的人很快就完了。
江棠雪在後廚,聽到了前麵有嘈雜的議論聲。
停了手裡的活,走出去一看,看到林如萍三個人,正在店門口和客人爭論著。
“萍姐,出什麼事了?”
江棠雪一出來,就吸引了所有人的注意力。
現在最前麵的男人說道:“江師傅,你開門做生意,怎麼還有把客人往外麵趕的道理。我們一早上來排隊排了兩個小時,好不容易有了位置,怎麼突然說不接待了?”
江棠雪皺眉看向曾想。
對上視線,曾想開口道:“江師傅,剛剛已經聽你吩咐,放出去了二十個號。二十桌客人已經在店裡用餐了,外麵排隊的人,都是沒拿到號的。”
江棠雪聽明白了,這些人想撿漏,所以在外麵耗著。
“江師傅,你也是上過報紙,有頭有臉的人,不能這麼做事吧,傳出去讓彆人怎麼看你。”
江棠雪抬眼,和說話的人對上了眼神。
規矩就是規矩,江棠雪今天若是打破了自己的規矩。
接待客人的數量是她自己定的,如果今天把這些人放進來,哪怕隻有一桌,都是壞了自己的規矩,打臉。更是對那些遵守規矩離開的人的背刺。
這些人想用名聲給她施加壓力。
不過這是他們想錯了,江棠雪不在乎。
抬手壓了壓,示意大家安靜,江棠雪道:“各位,首先我作為店長感謝大家對我手藝的認可,和對本小店的支持。但是店鋪小,隻有一個廚師,多少有些忙不過來。”
“今天的取號是權宜之計,讓大家久等了,確實是我們的不對,但大家也可以互相體諒。接下來我們每天都會實行排號計劃,拿不到號的人,就不用等了,節省大家的時間。”
江棠雪這麼說,被攔在外麵的客人不買賬:“明天?我今天都等了大半天了,現在這天氣外麵走多冷,你們不知道嗎?我就要個說法,這事今天怎麼解決。”
“對,我們今天不能白等。”
門口嘈雜的聲音,打擾到了店裡正在吃飯的人。
有明事理的人站出來說話了。
“排隊是你們為了吃飯自願的,店老板看到情況不對,已經有了對策,是你們貪心,想要撿漏,這是你們的選擇,你們得為自己的決定負責。”
“你吃到飯了,這會兒會說風涼話,要是還你站在這裡能,我進去吃,你比我還鬨騰的厲害。”
“你們這是無理取鬨。”
你一來我一樣的對吵,影響到了店裡的氣氛。
江棠雪見狀,猛拍桌子,壓下了吵架聲。
“今天後廚食材已經用完了,你們就是鬨翻天,也不可能吃飯。以後我們都是排隊拿號,拿到號碼牌的人就能吃飯,這是店裡的規矩,誰也不想被打破。”
“你”
在鬨事人開口之前,江棠雪道:“現在請你們離開我的店裡,如果你們執迷不悟,那我們隻能讓公安評評理了。”
公安局的威信力還是很大的,江棠雪這麼一開口,有些人已經不說話了。
放在最前頭的男人,見狀,提出了自己的想法:“那這樣,我們也不為難你們。我們等了這麼久不容易,反正明天也是拿號,你們不如今天把號碼牌給了我們,明天我們來吃飯。”
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看他們主動退了一步,趙瑞安湊到了江棠雪的耳邊,小聲的說道:“師父,各退一步算了,不然這麼鬨下去,會影響到店裡的聲譽。”
江棠雪搖頭:“不能退,如果因為他們這麼鬨騰,我們就把明天的號碼牌給了他們,在外人眼裡,就是我們承認了自己的錯誤。明天如果有人跟著效仿呢?難不成明天再繼續給出去後天的號碼牌?如果明天排隊的人太多,後天的號碼牌不夠,是不是大後天的也要給出去?”
人性逐利,永遠朝著最有利於自己的方向走。退一次,就是讓他們看到胡攪蠻纏的作用。
做生意要有原則,原則一旦被打破,一步步降低自己的底線,最終隻是自掘墳墓。
江棠雪堅持道:“這不符合規矩,如果你們想來吃,明天來排隊,拿到號就可以吃飯了。”
“你這個女同誌,怎麼這麼倔,店是你的,規矩是你定的,還不是你說什麼是什麼,你這麼執拗,這店肯定開不久遠。”
江棠雪低笑解釋道:“各位同誌,規矩是我定的,可是大家遵守的,我隨意改動規矩,壞的可是大家的利益。換位思考,同樣在外麵排隊,等了兩個小時,你知道號沒了,就遵守規則主動離開。結果其他人不守規矩,胡攪蠻纏,最後反倒拿了號,你覺得公平嗎?”
事情不發生在自己頭上,永遠不知道痛。
江棠雪話說的明明白白,門外的人也聽的清清楚楚。
知道今天肯定是拿不到號碼牌了。
開始陸陸續續有人罵著離開。
等門口的人都走之後,江棠雪長出了一口氣。
轉身回頭,剛剛幫著出聲的客人說道:“今天可真是受益匪淺了。不止吃了一頓好飯,還學到了東西,小老板,有你這樣的人當店長,你這店肯定能越做越大的。”
“借您吉言了。”
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