女同誌居然答應了？
原本以為江棠雪隻是個虛榮心作怪的女同誌，看熱鬨的人齊刷刷的看向江棠雪。
看她神色認真，不像是開玩笑，轉頭看向鐵勺師傅。
鐵勺也有些意外江棠雪直接答應，仔細盯著她的臉看了兩秒，壓力陡然直升。
清了清嗓音，說起了比拚的規則：“我和你同時做一道菜，由在場的人品嘗後投票，票數多得獲勝。”
比拚得有彩頭，猶豫片刻，他說道：“如果我輸了，我承認廚藝不如你。”
從周圍人的反應中，江棠雪意識到這個賭注有多重，緊跟著說道：“如果我輸了，我當眾向您道歉，承認剛剛是我魯莽，技不如你。”
看得出來江棠雪的誠意，鐵勺把選菜的機會讓給了她：“你說吧，要做什麼菜？”
首席禦廚，就是皇帝的私人廚子，想要坐穩這個位置，不隻要會做菜，還要能創新菜譜，把普通的食材做出花來，滿足皇帝的口腹之欲。
一瞬間，江棠雪的腦袋中閃過很多菜譜，一時間難以抉擇。
清秀的眉頭緊皺又舒展，臉色難看。
“這女同誌該不會連一道菜都想不出來吧？”
安靜的氣氛，被一個看客打破。
“沒兩把刷子，不敢答應的這麼爽快，估計是想著怎麼樣能夠為難鐵勺師傅。”
“隨便炒一道菜就是了，哪裡需要這麼費勁，彆到最後是搬起石頭砸自己的腳。”
聽著紛紛議論，趙為民開口道：“比拚要的是公平，如果兩個人做同一道菜，這道菜必須是家常菜，才能凸顯公平。”
看到其他人認同的眼神，他話鋒突轉：“我覺得，這樣限製太大，而且公平性很難保證。不如隻限製食材，至於做什麼菜，兩人自由發揮。之後的評判也可以從做法，味道，色相等多個緯度打分。”
江棠雪認同的點頭，看向鐵勺，詢問他的意見：“你覺得這規則如何？”
鐵勺沒有意見：“這規則沒問題，我同意。那就再麻煩這位同誌說一下指定主食材。”
趙為民環顧四周，注意到了豎在點餐窗口的黑板，黑板上第一個菜名是豆腐湯羹。
“今天飯店有豆腐坊新送來的豆腐？”
“有，今天一早，豆腐坊送來了三十斤的嫩豆腐。”
趙為民拍板做了決定：“那就豆腐吧，嫩豆腐質地柔軟，做起來有難度，豆腥味小，也比較合大眾的口味。”
能寫在小黑板上的菜名，都是鐵勺的拿手菜。
豆腐湯羹這道菜，他從十八歲開始入飯店當廚子後就開始做，到現在已經做了二十年。
期間不斷改良，是店裡的招牌，也是他廚藝的招牌。
用嫩豆腐做食材，這不就是送風題。
“我沒有意見，不知道這位女同誌能不能接受？”
江棠雪聽到嫩豆腐三個字時，整個人也放鬆了下來。
學廚最基本的功夫是刀功。
嫩豆腐是最能練出功夫的食材，師傅教導不能浪費糧食，練完刀功的嫩豆腐都是要吃完的。
為此，江棠雪花了不少心思，研究嫩豆腐的吃法，其中她研創的八珍豆腐，還是後宮家宴的必備菜品。