招待所樓下,崔玉林已經等了有一會兒了。
看到她們回來,先和徐東打了個招呼。
之後把江棠雪單獨拉到一邊:“今天去比賽,怎麼樣?”
“今天不算是正式比賽,我發揮還不錯,得了評委們的好評。不過這也不是什麼好事,我看好多人把我當成了最大對手,有點壓力大。”
崔玉林安慰道:“以你的手藝,比賽不成問題,放平心態,好好比賽就行。”
“我今天來是想和你說一下火車上的事情。”
江棠雪一直認為,崔玉林是自己重生後最大的貴人。
火車上他把人帶走後,她就把這事放在了腦後。
果然,崔玉林也是個靠譜的,一天的時間,就有了後續。
“那些人是慣犯,本來他們這一趟是沒打算出手的,盯上你是看你年紀輕,長得不錯臨時起意。”
“臨時起意?”
江棠雪覺得有些不太對勁:“你們把人帶走後,我觀察了一下,車廂裡跟我年紀差不多大的人也有。我的鋪位在車廂中間,如果要換座,肯定是從前到後挨個詢問的。但我打聽了一圈,其他人都沒有被問道,說明那人一開始就是衝我來的。”
崔玉林輕笑一聲:“你很聰明,我也發現了不對勁,這個情況已經報給公安局了,他們後續可能會找你調查。你也能想想,是不是得罪了什麼人?”
江棠雪低頭思考。
原主不是外向的性子,再加上家裡情況特殊,她很少和外麵的人相處。
她重生後,更是隻和固定的幾個人來往。
飯館開業後,來來往往的人不少,但都是點頭之交。
想到這些,江棠雪感慨:“不會有人因為一頓飯沒吃好,就下狠手吧。”
崔玉林也覺得不太可能,畢竟犯事得蹲局子,沒必要把自己賠進去。
“你確定沒有關係不好的人?”崔玉林再次問道。
江棠雪突然想到了一個人:“你還記得之前在國營飯店,我和店裡的大廚比拚這事嗎?”
崔玉林自然記得:“那個大廚後來相找過你麻煩?”
“之前開店的時候,他說過想推薦我進飯店,我沒同意,後來在省賽上,我倆有過衝突。”
這種事情,江棠雪不想隱瞞:“後來我暗中問詢了些熟人,知道這人和我家裡有點摩擦。”
“家裡?”
崔玉林臉色有些嚴肅:“據說他和我爸屬於同門師兄弟,但是他因為犯錯被逐出師門。長一輩的事情,我知道的不太清楚,但他是最後動機害我的。”
這是一個很重要的線索,崔玉林記了下來:“你們比賽有半個月,你平時出門,就找人一起。我最近也會在京都,你也可以找我。”
“你在京都乾什麼?”
江棠雪沒記錯的話,他是在西北工作的。
“學習,我在京都的軍校,會學習一年。”
軍校?江棠雪有些興趣。
“我怎麼找你?”
“我記了你們招待所的電話,我要是有空了,會打電話給你,我們約時間見麵。”
“好。”
……
崔玉林帶來的消息,沒有太影響到江棠雪的心情。
晚上休息好,精神充沛的到了第二天的賽場。
“考慮到我們參賽選手太多,一起參加比賽,會影響到各位的成績。繼續昨天西紅柿炒雞蛋的水平,我們將所有的選手分成了六組。大家可以去公示的小組名單裡查看自己的情況。”
江棠雪一到賽場,就聽到了主持人的通知。
在宣傳欄上紅底白字的通告上找了一圈,她看到了自己的名字。
第三組,比賽時間是下午四點到六點。
趙宇華在五組,劉誌文在六組,他們都是第二天比賽。
“你是我們團隊第一個參加比賽的,加油,爭取晉級,拿個開門紅。”
江棠雪注意了一下同組其他人,昨天的見麵會,和其他人都交換了名字,對於同組的人,心裡有點數。
“我儘力。”
這麼分下來,每組隻有不到二十人。
這次比賽分為三個階段。
初賽是小組賽,隻有一半的人能晉級。
半決賽是由初賽勝出的人再次比試,這一輪隻有三分之一的人能進入決賽。
按照人數推算,能進去決賽的不超過二十人。
江棠雪能感受到,賽程公布後,現場的氛圍瞬間變得緊張。
上午沒有她們的事情,但江棠雪也沒有急著離開。
知己知彼,百戰不殆。
看其他組比賽,也能幫助自己認識,避免決賽對對手一無所知。
九點一到,第一組選手開始了。
比賽要從色香味三個緯度評分,評分規則很詳細,滿滿一頁紙,儘可能保證了比賽的公平。
但是吃是個主觀的東西,評判少不了主觀意願。
江棠雪特意留意了一下各位評委的喜好。
這場的評委還是昨天五個人。
昨天回了招待所後,徐東特地把他們喊在一起,做了功課。
五個人都是在廚藝領域耕耘幾十年的老師傅。這次比賽的參賽選手中,就有他們的徒弟。
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這五個人可以很大程度的保證了比賽的專業性,可見上級對這次比賽的看重。
初賽的食材有限,沒有具體主題,看選手發揮。這給了參賽選手一定的自由度。
而且五位評委品嘗二十道菜,菜品相似肯定會影響評委判斷。
所以如果想要穩贏,需要有一定的創新性。
江棠雪臉色凝重的看著賽場,聽到了趙宇華的嘟囔聲:“一場比賽二十個,一天三場六十個。評委就是隻品嘗就能吃撐。”
食欲是一種欲望,饑餓狀態下,食欲旺盛,味覺短暫性失敏,這就是餓的時候吃什麼都感覺很香的原因。而吃飽後,食欲降低,沒有了品嘗的興致。
所以這場比賽,還要儘可能的讓自己的菜先接受品嘗。
“怪不得呢”,江棠雪笑了笑。
“什麼?”
趙宇華有些沒明白。
“和省賽賽製不一樣,這場比賽隻規定了最長時間,沒有最短時間,這就意味著,先做完有先讓評委打分的權利。這場比賽不僅比廚藝,還比速度。所以菜品創新,做法,時間都需要考慮進去,對功底要求很高。”
趙宇華咂舌,省賽他做的菜品,都是很耗費時間的。
而且有取巧的情況。
現在的賽製下,會影響到他的發揮。
果然國賽就是不一樣。
如江棠雪所料,比賽很激烈。
食材相同,選擇做常見家常菜的人,分數都被壓的很低。
同樣,選擇了複雜菜的,因為耗時耗力,點評放在了最後,分數也收到了一定的壓製。