主持人說完，把話筒遞了出去：“那麼本次比賽的主題將由我們的劉正龍評委進行宣布。”
之前的五位主評委，今天隻來了劉正龍一個人，他接著說道：“比賽的主題，是我們五個評委一起商議定出的，兩個字“團圓”。我們華國人，心裡有一個永遠不變的信仰，那就是家。團圓是我們對家最大的期盼。所以定了這次的主題，想看看大家心中的團圓是什麼樣的。”
劉正龍宣讀完，江棠雪可以看到參賽選手們開始討論了起來。
江棠雪三人找到了他們的參賽位。
是一個角落的位置，不起眼。
這個位置有好有壞，壞處是大眾評審不會特彆關注他們，好處是他們也不會太受到外界環境的乾擾。
劉誌文被推選成了他們團隊的隊長，江棠雪和趙宇華都沒有輕舉妄動，安心等待他的吩咐。
劉誌文沒有急著下命令，先反問了一句：“你們覺得團圓是什麼樣的？”
江棠雪聞言，低下了頭。說實話，對於這個主題，她是沒有太大感觸的。
趙宇華倒是說了起來：“我覺得團圓就是過年，一家子聚在一起，說說笑笑，結束了一年的生活，迎接新的一年。新舊交替，父母看著孩子一點點想法，孩子學著父母擔起生活的重擔，團圓也是傳承，是一代又一代人的相助守望，是代代相傳的核心，更是團圓的真諦。”
江棠雪讚歎道：“我覺得小趙說的對，我們的菜可以以歡樂為寓意，一家子好，就是團圓的目的。”
劉誌文也很認同：“我覺得這個思路可以，那咱們想想，可以做什麼菜。我這邊能想到的第一個是四喜丸子。”
四喜丸子就是四個大肉丸子，和肉丸子區彆不大，不過它的數量隻有四個，象征人生四大喜事福祿壽喜）。
這道菜有些獨特的寓意。
江棠雪扶著下巴沉思片刻：“這次比賽說了要最少四道菜。我們就做六道，寓意六六大順，和團圓相襯。六道彩裡，湯占一個，四喜丸子一個。葷素最好平衡，所以還要再想兩個素菜，兩個葷菜。”
趙宇華道：“魚代表餘，連年有餘，也是大家對於生活的希望，生活富足，年年團圓。”
劉誌文摸著下巴：“小趙，八寶飯會做嗎？我看這裡的食材齊全，可以做一道。”
“可以，我沒問題。”
江棠雪看了看食材，決定道：“我有個拿手菜，百彙香，這次團隊賽給的比賽時間很長，可以完成這道菜。這個菜可以做湯。”
劉誌文第一次聽這個菜名：“可以，你大膽嘗試。”
三個人碰頭，很快定下了這次要做的菜品。
肉菜是一個四喜丸子，一個清蒸鱸魚，一個香酥烤雞。魚通餘，雞同吉，都是寓意兆頭很好的菜。
剩下三個，百味香為湯，八寶飯做主食，還有一個金玉滿堂。
一人負責兩個菜品，江棠雪做百味香和金玉滿堂。
劉誌文負責清蒸鱸魚和香酥雞。
剩下的八寶飯和四喜丸子就是趙宇華的任務了。
分工明確後，私人分頭行動，
江棠雪在食材框子裡找了一圈，看到了兩個鹹蛋。
“劉師傅，咱這次的菜品要不要加一點創新？”
劉誌文正準備殺魚，收下一頓：“你準備怎麼創新？”
“咱們平時吃的四喜丸子，都是肉為主，家調味品調製。可以考慮加鹹蛋黃進去，蛋黃有獨特的香味，和肉餡在一起，油炸之後肯定會彆有一番風味。”
劉誌文沒有急著決定，問起來趙宇華的建議：“小趙，這道菜你負責，你有什麼想法？”
食材提供的是肉塊，肉餡還需要自己動手。
趙宇華把袖子挽了上去：“我覺得可以嘗試，江師傅，你對做法有什麼計劃？”
江棠雪道：“我覺得肉餡可以做成肉糜和肉粒混合，這樣吃起來口感更豐富。之後用肉糜包住整顆的鹹蛋黃，這樣做出來的肉丸子大，分量足結實，可以供更多的評委們品嘗。”
“好就按你說得來。”
趙宇華開始揮膀子剁肉。
江棠雪也開始準備自己的百味香食材。
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她剝開一個鹹蛋，意外發現這鹹蛋的品質特彆好，裡麵的蛋黃黃澄澄的流油。
蛋黃留著四喜丸子用，蛋白也不能浪費，剛好可以用在百味湯中。
食材框子裡還放著水靈靈的大白菜，這菜用來打湯最適合了，清火解膩，有鹹蛋白在其中還可以增一分味道。
百味香，其實就是各種食材混雜。主要考驗廚師對於各種食材的了解，和調味的精準。
江棠雪研究這道菜時，已經是首席禦廚，食材任她挑選，所以初版用的都珍貴稀有的食材，
後來她完成任務後係統獎勵的菜譜，是改版，把一些食材做了替換。
這一次，江棠雪看著食材籃子裡剩下的小茴香，大頭菜，小白菜，玉米，甜菜，蘿卜，紅卷心菜，蘑菇，西葫蘆，洋蔥，豬裡脊，牛肉絲和乾貝，心裡已經有了這道菜的雛形，就做個大雜燴吧。
湯越煮越淳。
江棠雪看了看一個正在賣力打肉泥，一個全副精神處理魚，決定先動手煮湯。
江棠雪原本想做個淡口，但在調料時，突然想起來，人生本就是酸甜苦辣鹹俱全，團圓吃的是喜慶，但人生各味早就咽到了肚子裡。所以這道菜要入口的時候覺得滋味古怪，卻又能勾住味蕾，讓人有繼續喝的欲望。就像一個調皮的小孩，又愛又恨。
隨著咕嘟響起，湯煮的差不多了。
香味蔓延出來。
忙完了手頭上的活，劉誌文和趙宇華湊了過來。
“這湯真好聞，小江，你這次是把壓箱底的功夫都拿出來了？”
江棠雪謙虛道：“哪裡哪裡，就是隨手做一下，給你們嘗個新鮮罷了。”
劉誌文搖頭：“要不是這就天天和你一起。我都懷疑你不是自己了。小小年紀，對於食材把控精準，你這個天賦太好了。”
天賦？江棠雪認為是有的，但是更多的是日複一日的練習，才能有現在的成績。
“熟能生巧而已了。”
“那說明你練習刻苦，有天賦的人還努力，就該你拿好名次。”
趙宇華嘻嘻笑道。
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