“吃飯也是,這包間就是為了招待朋友留的。每次來都是那些特色菜,店裡都準備出一個專門供旅遊的人吃的菜單了。”
江棠雪被點通了:“這是個好辦法,對於賣的比較好的菜品,可以多備食材,這樣可以減少店裡的損耗,提高利潤。”
崔玉林說到這兒,眼睛發亮:“等這次回去了,我也出一個國賽菜單,把比賽的菜品單獨列出來,我就不用每天忙的暈頭轉向了。”
說話間,菜就上齊了。
看來這裡的師傅早就有應對的策略。
烤鴨是當著他們的麵片好的,專門的片鴨師傅,前後不過幾分鐘的時間,倒是新奇。
“這是誰想出來的法子?”
“白軍,他第一次來吃飯,對剛烤出來的鴨子長什麼樣子比較好奇,就跑去後廚看,後來他想,他好奇的事情,肯定其他人也好奇,所以就專門培訓了一批片鴨子的師傅,當著客人的麵片鴨。”
倒是白軍能做出來的事情。
等著片鴨師傅出去後,崔玉林把小料擺開,給江棠雪介紹起了吃法。
“我們這兒的烤鴨是掛爐烤出來的,鴨皮色澤紅豔,鴨肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩。但是搭配小料吃,味道更加。”
“以前的時候,大戶人家的小姐太太們,不喜歡吃蔥也不吃蒜,覺得這些東西吃完了嘴裡留味,影響形象,所以會把烤的又酥又脆的鴨皮蘸上細白糖來吃。你可以嘗嘗”
鴨皮脆香,皮下也有脂肪,單吃第一口還行,吃多了發膩,配上白糖,倒是剛好。
江棠雪嘗了一個,放下筷子,繼續聽崔玉林介紹。
“這第二種吃法,就比較常見了”,崔玉林指了指旁邊發黑的醬料:“這是甜麵醬,做法也是店裡的秘籍,外麵吃不到。”
他取了一張餅皮,用筷子挑了一點甜麵醬,抹在餅皮上:“接著你就按自己喜歡的口味加配菜,蔥條吃嗎?”
“我吃,沒什麼忌口。”
崔玉林很快搭配著黃瓜條、蘿卜條,最後又放幾片烤鴨蓋在上麵,荷葉餅一卷,遞給了江棠雪:“嘗嘗?”
“其實還有人喜歡加蒜泥,我個人不太喜歡這個味道,你要是想吃,也可以嘗試一下。”
蒜泥吃了嘴裡有味,江棠雪想了想,還是放棄了。
“烤鴨本來沒什麼味道,加上甜麵醬後,有醬香味,鴨肉軟嫩,黃瓜條蘿卜條脆,蔥絲吃起來有一點辣味,但是很快被其他味道壓了下去,好吃。”
江棠雪自己又卷了一個。
到底是老字號,烤鴨做的味道很正宗。
吃了一個小時,從店裡出來,外麵天色已經暗了下來。
崔玉林騎車先把江棠雪送到了招待所。
隨後回了自己家。
崔家住在家屬院裡,因為崔父價格比較高,分的是一個小院子。
他在外麵停車時,屋裡人就聽到了動靜。
“回來了。”
何娟扭頭看了一眼,瞥到了窗外的崔玉林後,端正的坐在沙發上,眼睛盯著電視機,耳朵卻是注意著外麵的動靜。
崔玉林進了屋,看到父母看電視,問候道:“你們吃飯沒?”
“吃了?”
何娟淡淡的回了一句。
“嗯,我明天回學校,先上去休息了。”
何娟等了半天,就等來這麼一句話,有些忍不住了:“你就沒什麼和我們要說的?”
崔玉林挑眉:“說什麼?”
何娟要急死了:“你今天下午一起逛街那女孩子是誰?你今天一早出門都去哪裡了?晚上是一個人吃飯的嗎?”
知道何娟想問什麼,崔玉林故作淡定:“之前白軍給你們送牛肉絲的時候不已經說過了嗎?我談對象了,你今天看到的就是我對象。”
何娟激動的抓著崔誌剛的胳膊:“老崔聽著了吧,咱倆的豬長大了,學會拱彆人家的小白菜了。”
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崔誌剛安撫的拍了拍何娟的手,讓她不要太激動。
抬手指了指旁邊的空座:“這才幾點,你回去能睡得著嗎?坐下,聊會兒。”
崔玉林知道,崔誌剛純屬於是為了滿足何娟的好奇心。
抬腿走到沙發跟前坐定,眼睛看著電視機,不主動開口。
這木頭性子,讓何娟看得氣不打一處來,伸手捏著崔誌剛的軟肋。
“那姑娘是哪兒人?”
“榮城的”,崔玉林抬頭看了自家老媽一眼:“之前休探親假回榮城是遇上的。”
“榮城?”崔誌剛有些不解,按照崔玉林的職業規劃,未來是不會回榮城的。
找個榮城的對象,倆人以後豈不會是聚少離多?
“她今年多大了,現在做什麼工作,以後結婚了跟著你工作調動?”
“比我小七歲,現在是自由工作,自己開著一個飯館。”
“七歲?老牛吃嫩草。”
何娟歎了一句,掙了自己兒子一個嫌棄的眼神。
“她廚藝很好,這次來京都也是參加比賽的。明天決賽,估計不久之後你們就能在報紙上看到她。”
還沒有見麵,崔玉林要多給江棠雪說點好話,在自己父母麵前掙點臉麵。
“後麵可能會有進入國家隊的機會,我和她商議過,到時候可以抓住機會,在京都落腳。”
不結婚的戀愛都是耍流氓。
從跟江棠雪表明心意那天開始,崔玉林就把兩個人的未來考慮好了。
今天給父母交代,也是讓他們安心,免得對江棠雪有什麼偏見。
“那小姑娘同意?榮城離京都可不近,背井離鄉的。”
“嗯,她膽子大,願意出來見世麵。”
江棠雪家裡的條件,現在還不是說清楚的時候。
崔玉林應了一句:“還有什麼問題?沒有我就回去了。”
“去吧。”
崔玉林離開後,何娟高興的說道:“看來咱家好事將近了,頭一次譜媳婦,聽說要置辦的東西不少,我得開始準備了。”
崔誌剛不插手這些事情,沒有多言。
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