“誰啊?”
秦子文在門外謙虛的說道:“李婆婆,我是五樓的住戶,想找您請教一些問題。”
“哦~”
門直接打開,李婆婆放秦子文進屋,“進來吧,坐。”
秦子文將熏好的小肉條遞過去,“李婆婆,這是我熏的肉條,您看看我這算是熏好了嗎?大概能存放多久呢。”
李婆婆從袋子裡拿出肉乾,先是聞了一下,慢慢用力掰開,然後詢問秦子文:“我就嘗一點點啊,看下裡麵乾沒乾。”
秦子文解釋道:“這一袋都是送您的,您直接吃就行。”
李婆婆趕忙搖頭,“我還有吃的,你彆這麼客氣。”
放進嘴裡小口慢慢咀嚼,李婆婆說道:“味道沒問題,熏得也還行,但如果直接放外麵的話,還是可能會長黴,因為裡麵還是濕的。”
“我們以前農村熏肉,熏了後,還得掛在陰涼通風處風乾,或者直接掛在灶台上,每天煮飯時那煙往上一直熏,這種肉才能放得久。
等你把這個肉乾掰開,從裡到外全部都乾了,像個木棍一樣,上手能直接掰斷,那就好了,這種的你藏好,放個一兩年都沒事。”
秦子文沉吟,“放地窖裡繼續風乾可以嗎?”
“地窖?是那種通風的就可以,我們小區負一層停車場就合適,但你彆放停車場,昨天我還聽彆人說,有人在裡麵看到蛇和老鼠。”
秦子文想到了自己家裡的糧食地窖,裡麵溫度比外麵低,而且好像是通風,之前進去的時候他感受過。
秦子文起身道謝,“謝謝。”
李婆婆起身找到晾衣杆,給掛在牆上的香腸取了一串下來,“我年前灌的香腸還有一些,你拿去吃吧。”
秦子文婉拒,“我不用,您留著自己吃吧,我家裡肉還挺多的。”
李婆婆找了個黑袋子,把香腸裝進去,然後拉住秦子文的手,硬塞給他,“拿著,我也吃不了這麼多。”
回到天台,秦子文將熏製的肉條全部放至地窖裡,立了個架子,將肉條全部掛在上麵。
忙完後,已過了晌午。
煮了四袋麵,熏製小肉條加野菜添進麵裡,和弟弟吃了個痛快。
地麵鋪好涼席,躺在上麵,拿出昨晚結算獎勵的山地植物圖鑒殘頁。
說是殘頁,實則就是從某個圖冊上撕下來的兩頁紙。
紙分正反兩麵,每一麵記錄了一種植物,還附有圖片。
兩頁加起來一共四種。
月光苔、灰番薯、石菇、黃葉大波菊。
看完總結就是,兩個可吃,兩個不可吃。
月光苔:喜歡生長在森林裡,通常覆蓋在潮濕環境的樹根上。可食用,長期食用可明目。但需避免陽光直射,陽光照射後月光苔會發苦。
灰番薯:又名“泥番薯”,塊莖植物,生長於泥沼環境,其葉片不可食用,微毒。其塊莖番薯藏於泥底,可食用,味道平淡,飽腹感強,一年兩熟。
石菇:生長於山洞內,外形肥美飽滿,質地如橡膠,難以咀嚼,不可食用,有毒。
黃葉大波菊:微毒,不可食用,食用後會導致頭暈、腹瀉,花瓣可染色。
其它三種不好找,秦子文注意力放在了灰番薯上。
月光苔需要晚上去尋找,石菇和黃葉大波菊不可食用,唯有灰番薯看上去靠譜一些,它生長在泥地裡,河邊就有泥灘,如果運氣好能找到的話,可以直接帶回栽種。
正好和老鄧約好了下午釣魚,去河邊的時候順便看看。